Ureno hukumbatia Atlantic upande wa magharibi wa Peninsula ya Iberia, ambayo inashirikiana na Hispania kubwa zaidi. Hadi hivi karibuni, Ureno imekuwa eneo la chini ya-radar kwa wasafiri wa Ulaya Magharibi. Lakini siku hizo zimepita-hususan kutokana na eneo la ajabu la chakula. Kuangalia nje ya nguruwe yake maarufu ya nguruwe pamoja na mvinyo wa bandari.
Kwa nini unapaswa kutembelea Ureno
Kuna sababu nyingi ambazo unapaswa kutembelea Ureno .
Uchumi wake ni juu ya utamaduni unaoongezeka wa ushirika wa sanaa na biashara mpya za mitaa. Ni nchi tofauti ya kijiografia na mizigo ya historia, usanifu wa kuvutia, na miji ya kusisimua kama Lisbon na Porto ambayo imejaa kujaa na mikahawa, baa, vilabu, boutiques, hoteli nzuri, na makumbusho.
Ina mabwawa ya kuvutia kwenye pwani zake za Atlantic na Mediterranean, ambazo zinajumuisha Algarve nzuri. Kisha kuna visiwa vya Madeira na Azores. Na sifa hizi zote zinazovutia zimefungwa katika hali ya hewa ya Mediterranean. Zaidi, safari ya Ureno itapungua kidogo zaidi kuliko maeneo mengine mengi katika Ulaya Magharibi.
Mkoa wa Alentejo: A Foodie Favorite
Mkoa wa Alentejo ni kusini mwa Mto wa Tagus katika kusini mwa kati mwa Ureno, gari la muda mfupi kutoka Lisbon. Inajulikana kwa vin zake nzuri, uzalishaji wa cork, magofu ya Kirumi, jibini, majumba-na nguruwe ya rangi ya giza iliyojaa mafuta.
Nguruwe hii ni sehemu ya uzazi wa "Porto Preto", na nyama kutoka nguruwe hii inaitwa nguruwe nyeusi. Wakati wa awamu ya mafuta ya mafuta, nguruwe hizi, ambazo hazijawahi kuvuka, hutembea kwa uhuru juu ya vijijini na kula matunda ya mialoni na mbegu za mialoni ya cork ambayo ni asili ya eneo hilo. Acorns ni siri ambayo hufanya nguruwe hizi kuwa za pekee.
Acorns huwapa nyama ladha ya nutty na mafuta ambayo ni ya afya zaidi kuliko nguruwe nyingine. Nguruwe hazibadili mafuta wanayokula, na mafuta kutoka kwenye matumbao ni sawa na mafuta katika kuwa ni monounsaturated. Misuli na mafuta wanayopata wakati wa awamu hii ni muhimu kwa mfululizo na ladha zaidi ya kulinganisha. Kuna kitu chochote kama nguruwe hii mahali popote.
Nguruwe nyeusi, pia inajulikana kama raca Alentejana , ni maalum inayopatikana tu katika eneo la Alentejo. Migahawa mengi hutumia neno la Kihispania pata negra , ingawa neno sahihi ni Porco Preto , jina la uzazi wa nguruwe.
Vidokezo vya kusafiri
Safari ya Ureno haitakuwa kamili bila kuchukua gari kwenye eneo la Alentejo ili kuona baadhi ya maboma na majumba yake ya Kirumi. Kichwa kwenye mji wenye nguvu wa Estremoz, ambaye historia yake inaingiliana na ile ya Ureno. Jiji hili limekuwepo kwa maelfu ya miaka na imekuwa nyumbani kwa Warumi, Visigoths, na Waislamu. Inajulikana kwa marumaru yake nzuri, ambayo ni mauzo ya nje ya Kireno. Baada ya siku ya kuona vituo, jieni kwa chakula cha jioni kubwa katika Adega kufanya Isaías mgahawa huko Estremoz, ambapo sahani za nguruwe nyeusi zime kwenye orodha, pamoja na aina mbalimbali za vin za Kireno kujaribu.