Migahawa 8 Bora ya Chakula cha Baharini huko Colorado

Hali hii imefungwa ardhi inajua dagaa zake

Pili-imefungwa Colorado huenda sio ya kwanza unayofikiria kuhusu kutembelea unapotafuta dagaa ya ajabu.

Lakini kujiandaa kushangaa. Ingawa Colorado ni maili mengi kutoka baharini yoyote, bado ina uwezo wa kuleta furaha ya chini ya maji kwenye sahani yako - hata kama hiyo inamaanisha kuruka katika samaki safi, kamwe hazihifadhiwa, kila siku. Au wakati mwingine, mara nyingi kwa siku.

Kutoka miji ya milima yenye uumbaji wa kipekee wa dagaa (kama kamba iliyobeba na kaa iliyofunikwa na shrimp) kwa aina zaidi ya 20 ya oysters katika mji mkuu, Colorado imefanya kazi kwa bidii ili kupata jina katika sekta ya dagaa. Migahawa kadhaa hutukuza tuzo za kitaifa kwa ajili ya dagaa zao, na wengine huongozwa na wapishiwaji wanaoheshimiwa.

Hapa ni migahawa bora zaidi ya baharini na samaki huko Colorado.

• 01 ya 08

  Stoic na Kweli, Denver

  Stoic na Halisi, ziko ndani ya Union Station katika jiji la Denver, ni sehemu yetu ya kupenda dagaa kuu katika Colorado. Hakuna bahari? Hakuna shida. Mgahawa huu hupanda dagaa safi kila siku, wakati mwingine mara mbili.

  Oysters ni nyota kwenye orodha hapa, lakini pili ya pili ni Sashimi ya Hamachi. Kuhisi mwitu? Mortpella ya Octopus na vinaigrette ya limao iliyopendezwa ni ya kawaida lakini ya kushangaza ladha na njia ya kujifurahisha ya kuanza chakula chako.

  Haishangazi kwamba Stoiki na Kweli hujitikia orodha ndefu ya heshima, ikiwa ni pamoja na kuwa taji moja ya migahawa ya Gagaot ya Top 10 ya Chakula cha Baharini nchini Marekani - ndiyo, hata bila mawimbi na maji ya chumvi mbele.

• 02 ya 08

  Ilipikwa, Beaver Creek

  Kikwazo, katika Beaver Creek, ni moja ya migahawa hayo unayokula na fantasize miaka 10 baadaye.

  Ni mgahawa machache, rahisi kutembea nyuma, hata ingawa iko katikati ya jiji la Beaver Creek, lakini ni ladha ya kutosha kuwa sababu, ndani na yenyewe, ili kufanya hii kuwa marudio yako katika mji huu wa ski.

  Kikwazo ina ibada ya ndani inayofuata, kwa kiasi kikubwa shukrani kwa Crimpster maarufu. Hiyo ni mchanganyiko mzuri (bado wa riwaya) wa kaa, shrimp na lobster, yote kwa moja.

  Fikiria mkia wa lobster, uliojaa shrimp unaoingizwa na mguu wa kaa ya theluji. Wote. Imefungwa. In. Bacon. Ni mambo yote bora katika moja.

  Hata hivyo ajabu unafikiri hili kuwa, kuzidisha kwa trilioni 8. Kwa kweli, Crimpster ni nini kilichoanza mwanzo wa mgahawa huu. Cheki awali aliuza concoction hii ya funky kwa masoko ya wakulima, lakini mahitaji yalikuwa yanayopindukia sana kwamba kwa kawaida ilisababisha mgahawa wenye mafanikio.

  Crimpster ni ya kushangaza sana ambayo hutolewa kwa kila chakula. Kwa kifungua kinywa, jaribu Crimpster benedict. Chakula cha mchana: kijana wa crimpster po '. Jedwali: Crimpster alipuka Oreos.

  Kila kitu kwenye orodha ya kupikwa ni chafu-safi na safi na cha kipekee kabisa. Ikiwa uko karibu na Beaver Creek, Avon au Vail, Crimpster ni lazima-jaribu kwa likizo yoyote ya Colorado inayofaa.

• 03 ya 08

  Jax Samaki House, Boulder

  Jax Fish House na Bar Oyster, katika Boulder, ni juu ya dagaa endelevu. Inapahidi kununua tu kutoka kwa samaki ambao wamejiweka kwa uvuvi endelevu, na washirika wa Jax na makundi ya vyeti vya dagaa mbalimbali endelevu.

  Menyu ni ya ajabu pia, na hupata tuzo za Jax na za kitaifa mara kwa mara. Kwa mwanzo, Jax ameitwa mojawapo ya migahawa ya juu ya dagaa 25 na Travel + Leisure Magazine.

  Mgahawa wa Boulder unapatikana kwenye bustani ya Pearl Street Mall, kivutio cha utalii kinachopangwa na maduka, usiku wa usiku na kufanya mabasi ya barabarani, wote wenye mtazamo mkubwa wa vilima.

  Lucky kwako, Jax ina wachache wa maeneo mengine, pia, ikiwa ni pamoja na Glendale, Fort Collins, na Denver.

• 04 ya 08

  Kampuni ya samaki safi, Denver

  Kampuni ya samaki safi huko Denver ina sifa ndefu ya dagaa zake: zaidi ya miaka 35.
  
  Sehemu hapa ni kubwa na pia ni uteuzi wa dagaa safi. Tunasema zaidi ya aina 20 ya samaki (hata aina tano tofauti za lax), aina zaidi ya 20 ya oysters, lobster, scallops, aina mbalimbali za shrimp na zaidi.
  
  Mbali na samaki safi, mgahawa huu hufanya kila kitu kuanzia mwanzoni, hadi kwa sahani na msimu.
  
  Kama bonus, kampuni ya samaki safi inajali pia juu ya dagaa iliyohifadhiwa na yenye ufanisi. Na wakati wa furaha, oysters ni buck kila mmoja.
  
  Jumapili brunch ni kubwa hapa, pia. Inashirikisha uchaguzi wa kutosha wa gluten, miguu ya kaa, shrimp na zaidi, yote yaliyotumiwa na champagne au mimosa.

  Mtu yeyote huko Colorado ambaye anajua dagaa anajua kwa nini kila mwaka tangu mwaka 2007, kampuni ya Samaki ya Safi imepanda nafasi ya kwanza au ya pili kwenye orodha ya Denver ya Dagaa.

• 05 ya 08

  Matsuhisa, Vail

  Matsuhisa, katikati ya kijiji cha Vail ni mgahawa unaendeshwa na chef wa celebrity Nobu Matsuhisa na ni mojawapo ya maeneo tunayopenda kuchukua Sushi na Japani.

  Anga ni mazuri kwa vitafunio vyote baada ya kuruka, pamoja na bar ya muda mrefu, hoppin 'inakabiliwa na mlima, na pia kwa usiku wa kimapenzi. Katika majira ya joto, chukua meza kwenye patio.

  Orodha hapa inaathiriwa na kupikia classical Kijapani, na mvuto kutoka maeneo mengine ulimwenguni kote.

  Mtazamo unajumuisha maarufu wa Yellowtail Sashimi na jalapeno. Hakikisha wewe kujaribu baadhi ya sababu juu ya bomba.

  Pia kuna migahawa ya Matsuhisa huko Aspen na Denver.

• 06 ya 08

  Kuondoka, Cherry Creek

  Kuondoka Mgahawa + Lounge, mgahawa mpya katika kitongoji cha Cherry Creek cha Denver, ina haraka kuwa mahali pengine maarufu ya maisha ya usiku, pamoja na sehemu ya kupendeza kunyakua chakula cha kisasa cha Asia na sashimi bora.

  Chef kichwa hapa ni mtu Mashuhuri Gregory Gourdet, "Mwisho Mkuu" wa mwisho, ili uweze kutibu ladha yako, na pia kupata ladha ya umaarufu.

  Wakati Kuondoa hutoa zaidi ya dagaa tu (kama vile ladha, mtindo wa Asia, tamu ya pilipili), ni pamoja na dagaa zake na samaki kwamba Kuondoka huchukua mbali.

  Ni mahali pekee tuliyojaribu sushi ya caviar. Sashimi ni safi na kitamu. Kwa finale kubwa, lazima ujaribu Jicho la Big Eye Tuna na bass crispy bahari aliwahi na mchuzi-lime mchuzi na mango.

• 07 ya 08

  Mkahawa wa Aquarium

  Mgahawa wa Aquarium ni chagua ya juu kwa riwaya yake na kwa sababu ni kitu chochote cha Colorado chochote cha kufanya.

  Kama jina linamaanisha, mgahawa huu iko ndani ya aquarium ya Denver, katika chumba cha kulia kilichozungukwa na kuta za aquarium kubwa, 150,000-gallon. Kwa hivyo unaweza kuangalia wachambuzi wa chini ya maji kuogelea wakati ulipokuwa, wewe, kula marafiki zao.

  Tazama aina zaidi ya 100 za samaki kuogelea, wakati unakula samaki safi, dagaa na zaidi. Jaribu mahi na jani au pembe ya Bayou, na safisha yote chini na cocktail katika Lounge Dive.

• 08 ya 08

  Range, Denver

  Mbali, katika jiji la Denver, sio mgahawa wa pekee wa chakula cha jioni - New American Magharibi ni jinsi inavyoita menu yake - lakini uteuzi wake wa dagaa huongezeka hadi juu ya kile tumeonja katika hali.

  Haishangazi; Chef wa Range alipewa Chef wa Mwaka kwa Wafanyabiashara wote mwaka 2015, na mgahawa yenyewe uliitwa Mgahawa wa Mwaka kwa hoteli zote za Renaissance mwaka huo.

  Mgahawa yenyewe ni hip, sexy na kisasa, na bar ya ajabu. Kwa uzoefu wa kimapenzi zaidi, kuna eneo la dining lenye dhoruba, karibu na jikoni wazi, ambako unaweza kuangalia wapishi hawajiandae chakula chako.

  Kwa mgahawa unaoathiriwa na Colorado, ni ajabu kwamba dagaa ya aina nyingi ni kubwa zaidi. Wakati sadaka zake zinapobadilika, angalia scallops, ikiwa zinapatikana. Scallops ya pan-seared hutumiwa na safi safi ya cauliflower, spinach, bacon na nyanya za kuvuta ambazo zinatoa sahani hii ya faraja zaidi, yenye joto.

  Kutoka nje ya tamaa za dagaa na shrimp ya gerezi iliyokuwa na mwerezi uliwahi na siagi ya Tabasco yenye rangi ya vitamu, chimichurri, pilipili iliyochukizwa na grits ya chile.

  Ikiwa unatamani samaki, chumvi kilichopotea ahi tuna hakikosa, kinatumiwa na mtungu wa kipekee wa maji ya matungu, saladi ya tango, na avocado.