Wakati wa majira ya joto ni wakati wa Blueberry huko New England
Julai ni msimu wa bluu katika New England, na kama wewe ni shabiki wa berries haya mazuri, kuna kitu unachopaswa kujua. Maine, wanasema tofauti , na hilo linatia ndani wakati wanapozungumzia juu ya bluu. Hiyo ni kwa sababu kuna tofauti kubwa kati ya blueberries ya mwitu wa Maine na rangi kubwa ya rangi ya bluu, yenye rangi kubwa, iliyopandwa.
Sema "blueberry" huko Maine, na wakazi wa moja kwa moja wanafikiri juu ya matunda yaliyochaguliwa ya porini ambayo ni tete, vidogo na ya kipekee katika ladha: mchanganyiko wa tamu na tart ambayo ni ya kushangaza na yenye makali.
Kichocheo kinachoonyesha mazao ya mwitu wa mwitu wa nywele kilichopandwa vizuri kilianzishwa na Idara ya Kilimo ya Maine miaka iliyopita, na bado imetumikia mahali kama Bandari la Towne Inn kwenye Maji ya Maji katika Boothbay Harbor, Maine. Hapa ni kama ungependa kujenga uzoefu wako mwenyewe wa kuamka Maine katika asubuhi ya majira ya joto:
Maine Wild Blueberry Streusel Coffeecake Recipe
Viungo:
COFFEECAKE
Vikombe 2 unga
2/3 kikombe sukari
Kijiko 1 cha unga wa kuoka
1/2 kijiko chumvi
Kijiko cha 1 kijiko
Vikombe 1-1 / 2 Maine bluu za bluu *
Mayai kahawia 2
1/2 kikombe maziwa
1/2 kikombe siagi, kuyeyuka na kilichopozwa
Vijiko 2 vya sukari kwa juu
STREUSEL MIXTURE
1/2 unga wa kikombe
1/4 kikombe sukari kahawia
Kijiko cha mdalasini 1
1/3 kikombe cha siagi baridi
1/4 kikombe cha walnuts, kilichokatwa
* Kama huna upatikanaji wa maua ya bluu ya Maine safi, angalia berries waliohifadhiwa kutoka kwa Wyman wa Maine katika duka karibu na wewe: Wao hugawanyika kote nchini Marekani Wakati hutenganishwa, bluu zao za Maine za bluu ni kama kitamu safi na kamilifu kwa kuoka.
Piga berries waliohifadhiwa katika maji ya moto kwa dakika moja ili kuchuja, kisha kukimbia na pat kavu.
Maelekezo:
Kuinua na kuchanganya viungo vya kahawa vya kavu katika bakuli ya kuchanganya. Ongeza blueberries.
2. Katika bakuli lingine, piga mayai, siagi na siagi iliyoyeyuka. Changanya mchanganyiko wa maziwa na viungo vya kavu. Futa mpaka umeunganishwa.
3. Kuandaa mchanganyiko wa streusel, kata siagi ya baridi kwenye viungo vya kavu mpaka ufanyike kikondoni, kisha kuongeza karanga.
4. Weka nusu ya batter kwenye sufuria ya mraba 9 ya mafuta ya mafuta ya mafuta ya mafuta ya mafuta na mafuta ya mafuta. Piga maji machafu juu ya mchezaji.
5. Bake kwa digrii 400 kwa dakika 35. Tathmini na ncha ya kisu katikati. Baridi kabla ya kukata.
Mapishi zaidi ya New England Blueberry
Hapa kuna maelekezo ya ziada ya bluuberry kutoka migahawa ya New England na nyumba za ndani ili kujaribu nyumbani. Jaribio kwa kutumia rangi ya jadi ya Maine ya bluu ili uone ni ipi unayotaka.
Apple Blueberry keki , kutoka Kitanda na Kiamsha kinywa cha Asygarth Station huko Bar Harbor, Maine.
Cake cha Blueberries 'n Cream Cheese , kutoka Inn ya Kwenye Bahari ya Mjini Hyannis, Massachusetts.
Crepes-Almond Crepes , kutoka Rosewood Country Inn huko Bradford, New Hampshire.
Blueberry Buckle , kutoka Nyumba ya Francis Malbone huko Newport, Rhode Island.
Blueberry Buckle , kutoka Kitanda cha Gwendolyn na Kitanda cha Kinywa Chakula huko Perkinsville, Vermont.
Blueberry Buckle , kutoka Stafford's Field katika Chocorua, New Hampshire.
Bunduki ya Cornberry, kutoka kwa The Kings 'Rose huko Southstown Kusini, Rhode Island.
Pendeke za Cornberry za Cornberry , kutoka kwenye Kitanda na Kinywa Kiamsha kinywa cha Elms huko Camden, Maine.
Cream Blueberry Cream Crunch , kutoka kwa Kapteni Jefferds Inn katika Kennebunkport, Maine.
Blueberry Lattice Pie , kutoka kwa Kapteni Briggs House katika Freeport, Maine.
Vitunguu vya Lemonberry vya Blueberry , kutoka B & B ya Bustani ya Judith huko Goshen, Vermont.
Keki ya Muffin ya Blueberry , kutoka Kitanda na Kinywa cha Hearthside huko Bar Harbor, Maine.
Mifuko ya Blueberry , kutoka Kitanda na Kiamsha kinywa cha Beverly kwenye nyumba ya Jon Larcom huko Beverly, Massachusetts.
Muffins Blueberry , kutoka Bandside House B & B katika Marblehead, Massachusetts.
Muffins Blueberry , kutoka Snowbound Kitanda na Kiamsha kinywa katika Hill, New Hampshire.
Kifuniko cha Kifaransa cha Blueberry , kutoka Inn Inn Victor katika Richmond, Vermont.
Pancakes za Blueberry , kutoka Blue Hill Inn katika Blue Hill, Maine.
Blueberry Plum Crisp , kutoka Mkahawa katika Inn Egremont huko South Egremont, Massachusetts.
Mchuzi wa Blueberry , kutoka Kitanda na Kiamsha kinywa cha Kennebec Inn huko Bath, Maine.
Blue shortcake , kutoka Deerhill Inn & Restaurant huko West Dover, Vermont.
Kifuniko cha Kifaransa cha Blueberry kilichotolewa , kutoka kwa kitanda na kiamsha kinywa cha Joan huko Peabody, Massachusetts.
Kifuniko cha Kifaransa kilichochomwa na Blueberry , kutoka Inn Inn On Pond Golden katika Holderness, New Hampshire.
Kifuniko cha Kifaransa kilichotiwa na Blueberry na Sauce ya Maji ya Blue Maine , kutoka Inn Kwenye Magharibi mwa Magharibi Harbour Harbor, Maine.
Mshangao wa Blueberry , kutoka Kitanda na Kiamsha kinywa cha Maple Hill katika Freeport, Maine.
Jibini Blintz Muffins na Sauce Sauce , kutoka Mostly Hall B & B katika Falmouth, Massachusetts.
Pancakes za Cranberry na Blueberry , kutoka Inn katika Hifadhi Mkuu huko Kennebunkport, Maine.
Ellen's Blueberry Muffins , kutoka Brandt House huko Greenfield, Massachusetts.
Pancakes safi ya Blueberry , kutoka Inn Inn Charlotte huko Charlotte, Vermont.
Blue Muffins ya Gil , kutoka Lupine House Bed na Breakfast kinywa huko Florence, Massachusetts.
Mkate wa Lemon / Blueberry Zucchini , kutoka 1794 Watchtide Inn huko Searsport, Maine.
Pancakes ya Mwanga na Fluffy Blueberry , kutoka kwa Kapteni Briggs House katika Freeport, Maine.
Muffins ya chini ya Calorie ya Blue Calorie , kutoka Homestead Inn B & B huko York Beach, Maine.
Maine Wild Blueberry Cobbler , mapishi kutoka kwa zamani wa Maine Gavana Angus S. King, Jr.
Maine Pancakes ya Maine Wildberry , kutoka kwa Mshtakiwa na baharini huko Camden, Maine.
Maine (Wild) Pancakes , kutoka Isaac Randall House katika Freeport, Maine.
Blue-Piece Blueberry Pie , kutoka kwa Willey's Farm Kitanda na Kiamsha kinywa katika Essex Junction, Vermont.
Pancakes nyekundu, nyeupe na Blueberry , kutoka Manchester Highlands Inn huko Manchester, Vermont.
Sourdough Blueberry Pancakes , kutoka Flying Cloud B & B huko Newcastle, Maine.
Todd House Blueberry Muffins , kutoka Todd House huko Eastport, Maine.
Maji ya Blueberryberry , kutoka kwa Acadia Oceanside Meadows Inn katika Bandari ya Matarajio, Maine.
Mchuzi wa Kifaransa wa Maine Blueberry Streusel , kutoka Inn Inn katika Portsmouth Harbor katika Kittery, Maine.