Boston haitaitwa Beantown kwa kitu!
Kashangaa kwa nini Boston inaitwa Beantown? Hapa ndio jibu la swali hili linayowaka. Maharagwe ya polepole yaliyotengenezwa katika molasses yamekuwa ni sahani ya Boston iliyopenda tangu siku za kikoloni, wakati jiji lililokuwa limekoma kwa molasses kwa sababu ya jukumu la kuzalisha rum katika "biashara ya pembe tatu". Mimea ya mazao iliyovunwa na watumwa katika West Indies ilipelekwa Boston kutengenezwa kuwa ramu kutumwa Afrika Magharibi kununua watumwa zaidi kutuma kwa West Indies.
Hata baada ya mwisho wa utumwa, Boston iliendelea kuwa mji mkubwa wa kuzalisha rum. Mafuriko makubwa ya Molasses ya 1919, ambayo yaliuawa 21 na kujeruhiwa 150, yalitokea wakati tank 50 ya miguu ilichukua galoni milioni 2.5 za molasses kwa uzalishaji wa ramu na pombe za viwanda zililipuka. Ni njia gani ya kwenda!
Kwa maelezo mazuri zaidi, Maharagwe ya Boston yanaendelea kuwa moja ya sahani za jadi zinazopendwa zaidi na New England, na nimekusanya kwa ajili yako uzuri unaofaa wa maelekezo ambayo unaweza kufanya ili kuleta ladha ya nyumba hii maarufu ya New England. Pia nitawaelezea kwenye maeneo machache mtandaoni ambapo unaweza kuagiza sufuria za maharagwe, mchanganyiko wa maharagwe ya Boston na hata tayari tayari kuandaa maharagwe ya Boston kama huna muda wa kusubiri maharage yako kuoka ... au kama ' re ghafla hofu kushughulikia molasses!
Kwanza ... hapa ni kichocheo rahisi, kilichopendeza kutoka jikoni changu cha New England kwa Maharagwe ya Motoni ya Boston : Kikapu cha kulia cha kupika kwa majira ya kupikia majira ya joto.
Mazao ya Maharage ya Maharage ya Boston
Siki ya maple inatoa maharagwe ya kugusa na huongeza ladha ya New England. Tumia sufuria kubwa, na utaweza kutumikia sita hadi nane kwa mapishi haya. Kulingana na uzoefu wangu, unaweza kutarajia wageni wako kuulize kuchukua nyumbani.
WAKATI
Pili 2 za maharage ya navy
1 kubwa vitunguu, kung'olewa
1/2 kikombe molasses
1/3 kikombe ketchup
2 Vijiko vya maple syrup
3 karafuu vitunguu, akatupwa vipande vidogo
Vijiko 2 vya haradali
Vijiko 2 vya Worcestershire mchuzi
Vikombe 1-1 / 2 maji
1/2 pound chumvi nguruwe
INSTRUCTIONS
Punguza maharage katika maji usiku mmoja na kukimbia. Kata chumvi nyama ya nguruwe kwenye vipande nyembamba na rangi ya rangi ya samawi katika sufuria ya kukata, halafu ukate vipande vipande.
Changanya viungo vyote katika sufuria kubwa. Weka maharage ya Boston Baked kupikia kwenye joto la chini kwa masaa 10 hadi 12. Kuwa na uvumilivu: Mchuzi utakuja saa 8 au saa 9.
Mapishi zaidi ya Maharage ya Motoni ya Boston
Maharagwe ya Motoni ya Boston - Hapa kuna kichocheo cha viungo nane kutoka kwenye kiungo cha kupikia cha Jacquie.
Maharagwe ya Motoni ya Boston - Fanya maharagwe ya kuoka kutoka mwanzo na mapishi hii kutoka kwa Spruce.
Boston Baked Motoni - Mtaalam wa Chakula wa Marekani John Mitzewich anatoa Boston Baked Maharagwe kupungua - hii mapishi wito kwa bacon badala ya nguruwe ya jadi chumvi.
Maharagwe ya Boston na Chakula cha Brown - Boston Brown Mkate ni mchanganyiko kamilifu kwa Maharagwe ya Boston: Hapa kuna mapishi yaliyopitishwa na familia ya New England kwa wote wawili.
Changanya Maharagwe ya Maharage ya Boston katika Recipe ya Jar - Unataka kumpa mtu zawadi ya Maharagwe ya Boston? Kichocheo hiki kinakuwezesha kuandaa maharagwe ya "maharage" ya kitani kwenye jar na maelekezo kwa mpokeaji mwenye bahati.
Maharagwe ya Boston ya Bakili - Chumani Cafe inatoa mapishi hii ya jadi kupoteza tamu na chunks za mananasi.
Tukio la Maharage ya Boston ya Durgin Park - Kutoka mgahawa wa Boston wa Durgin Park, mshindi wa tuzo ya kifahari ya "James Regional Classics" ya 1998 ya James Beard, hapa ni mapishi ya jadi ya maharagwe ya mji.
Franks & Maharagwe ya Motoni ya Boston - Ongeza safu ya kuku kwa sahani ya jadi.
Gourmet ya Boston Bean Baked - Guides Guides huzalisha hii 1946 "favorite" mapishi kutoka gazeti Gourmet .
Haraka na Rahisi ya Maharagwe ya Boston - Hauna masaa ya kupungua-kupika maharagwe yako? Kichocheo hiki kilichowekwa kwenye Kiungo cha Recipe kina kasi.
Maharagwe ya Motoni ya Boston ya Roger Williams - Hapa kuna mapishi ya jadi kutoka Boston Online.
Recipe ya maharage ya Boston ya jadi - John Mitzewich anashiriki mapishi hii ya zamani ya kupikia Maharagwe ya Boston kwa njia ya polepole.
Mboga ya mboga ya Boston Maharagwe ya Motoni - Sio Rahisi kula Mafuta ya kijani hii mapishi kwa tofauti ya mboga kwenye maharagwe ya jadi ya Boston, yaliyoandaliwa kwenye jiko na kupikwa kwa polepole kwenye tanuri.
Onda Maharagwe ya Motoni ya Boston Online
Hapa ni rasilimali chache za ununuzi wa mtandaoni kwa kuwa na zawadi za maharagwe ya Boston zilizowekwa kwenye mlango wako.
Boston Bean Pot Zawadi kutoka Shop Pot ya Boston - Hii sufuria ya maharagwe ya maharage kutoka Boston inaweza kuamuru kwa ukubwa mbalimbali.
Maharagwe ya Maple ya Motoni kutoka Dakin Farm - Kwa kweli, wao hawana kutoka Boston, lakini Maharage ya Maple Baked kutoka Daktari wa Daktari wa Vermont huingia kwenye uwezo, ambayo inafanya kuwa rahisi kupendeza ladha ya New England bila kuingia juu ya sufuria ya maharagwe siku nzima.