Kula Mitaa katika Mikahawa 7 ya Pittsburgh Mashamba na Jedwali

Wapi Kupata Dini Ya Mitaa na Endelevu katika Pittsburgh

Wahamiaji wengi wanajaribu kula chakula cha ndani kilichotoka ndani ya safari yao . Kwenye eneo la Pittsburgh, migahawa hii ya shamba-kwa-meza imechangia na wakulima wa ndani ili kusisitiza vyakula vya ndani na endelevu, kutoka kwa matunda na mboga mbolea na mahindi, bila nyama, nyama ya nguruwe, na kondoo. Furahia viungo vilivyotengenezwa, kikaboni, maonyesho ya kifahari, na mabadiliko ya kila siku, menus ya msimu.

• 01 ya 06

  Legume

  Bistro in-demand in Pittsburgh ya eneo la Oakland hutumia chakula cha ndani na cha kikaboni kama iwezekanavyo, ikiwa ni pamoja na mazao ya msimu na nyama za kikaboni, za nyama. Pia kuna orodha ya kulawa mboga. Mbinu za kupikia ni Kifaransa, na mvuto wa Amerika na Ulaya. Vipengee vya vitu vinabadilika kidogo kila siku kutafakari upatikanaji wa msimu. Mchana wa siku ya pili unatumwa mtandaoni kwa saa 5:00 jioni

  Eneo: 214 Anwani ya N. Craig

• 02 ya 06

  Tiba

  Chef Justin Severino aliitwa Chef wa Mwaka na Magazine ya Pittsburgh mwaka 2015. Anafurahia buddha ya ladha ya chakula cha jioni kwa chakula kidogo cha Lawrenceville kilicho na orodha ya nyama zilizoponywa kwa nyumba, wakati wa mazao ya msimu, sahani kuu, na sahani ambazo zinazingatia mjini, mijini Chakula cha Mediterranean-style. Mgahawa una ahadi kali ya kusaidia maadili ya maadili na uendelevu.

  Eneo: 5336 Butler Street

• 03 ya 06

  Dinette

  Ustawi ni muhimu katika Dinette, ambayo ni mtaalamu katika pizza nyembamba-crust na appetizers ambayo ina mboga mboga, mimea, na jibini. Menyu mfupi hubadilika kila siku ili kuchukua faida ya viungo vya ndani vya ndani vinavyopatikana katika eneo hilo. Katika majira ya joto, bustani ya bustani ya paa ya mgahawa huongeza virusi vya mazao ya ndani. Hata filters na chupa maji yake ya kunywa ndani. Dinette ni mgahawa usiofaa.

  Eneo: 5996 Center Avenue

• 04 ya 06

  Stagioni

  Chakula za mitaa, msimu, na endelevu na flair ya Kiitaliano inaelezea sadaka katika mgahawa huu wa kifahari. Chef Stephen Felder inachukua mbinu mpya na rahisi kwa kupikia Kiitaliano kwa kutumia viungo vya ndani na vya msimu. Felder hata hufanya sausage yake mwenyewe na pickles, pasta, na kuhifadhi. Orodha hiyo inajumuisha classics kama Kiitaliano kama carpaccio nyama, pop poached, na ricotta gnocchi. Orodha ya mvinyo pia inatoa njia ya msimu na aina tofauti za zabibu. Siku ya Jumanne usiku unaweza BYOB bila ada ya usajili.

  Eneo: 2104 E. Carson Street

• 05 ya 06

  Puni

  Spoon katika Uhuru wa Mashariki hujijibika kwenye orodha ya kisasa ya shamba, inayoendeshwa na bidhaa za ndani na endelevu kutoka eneo la Pittsburgh. Vipengee vya vitu vinavyotokana na poutini ya Bata ya Ulaya iliyoongozwa na bonde kwa bega ya nyama ya nguruwe iliyochelewa. Spoon pia inatoa orodha ya tano ya chef ya kocha ambayo inahitaji ushiriki na kila mtu kwenye meza. Uchaguzi wa kipekee wa mavazi ya mvinyo, orodha tofauti ya mvinyo, na wafanyakazi wenye ujuzi wa pande zote nje ya uzoefu wa kula.

  Eneo: 134 S. Highland Avenue

• 06 ya 06

  Avenue B

  Hii upscale, lakini ya kawaida, bistro jirani inatoa menu seasonally kuendeleza ambayo ina Amerika yauli nauli kuchanganyikiwa na mvuto wa kimataifa. Vifaa vya msimu wa msimu ni pamoja na nyama ya nyama ya nguruwe na saladi ya B Avenue. Maalum ya kila siku yameorodheshwa kwenye orodha ya ubao. Mgahawa hauhudumii pombe, lakini unakaribishwa kuleta yako mwenyewe, na hakuna ada ya usajili siku ya Jumapili.

  Eneo: 5501 Center Avenue