Kifungua kinywa katika Peru

01 ya 03

Kifungua kinywa rahisi katika Peru

Kifungua kinywa katika Peru ni kawaida jambo rahisi. Katika siku ya kawaida, kaya nyingi za Peru zinaamka kwenye mlo wa haraka na usambazaji wa msingi kama vile siagi, jam, jibini, ham, mizaituni au avocado. Oatmeal ( avena ) pia ni ya kawaida, imechanganywa na maziwa au maji (utasikia oatmeal inajulikana kama quaker -pronounced "quacker" - baada ya brand maarufu Quaker Oats).

Maziwa, ama kuchepwa au kaanga, na tamales pia hula kwa ajili ya kifungua kinywa, lakini mara chache kwa msingi wa kila siku.

Kahawa ni kinywaji cha kawaida wakati wa kifungua kinywa, kilichokuwa cha rangi nyeusi au kilichochomwa na maziwa ya evaporated. Wengi wa Peruvi kama kahawa yao tamu, na kuongeza kijiko au sukari mbili. Cacao ni mwingine kuongeza uwezo, hasa katika mikoa ya kuzalisha kakao. Moja mbadala ya kahawa ni infusión , kikombe cha maji ya kuchemsha kilichoingizwa na chai, anise au chamomile.

Kumbuka: Neno la Kihispania kwa kifungua kinywa, desayuno, lina maana sawa na mwenzake wa Kiingereza: des-ayuno, au un-fast (break-fast).

02 ya 03

Breakfasts ya Jumapili katika Peru na Mgawanyiko wa Mikoa

Siku ya Jumapili, wengi wa Peruvi hukaa chini ya breakfast breakfast baadaye. Hizi ni wakati mwingine matoleo madogo ya chakula zaidi hutumika kwa chakula cha mchana nchini Peru .

Kifungua kinywa cha jadi kubwa ni pamoja na chicharrón de chancho (nyama ya nguruwe iliyoangaziwa, mara nyingi hutumiwa na viazi vitamu au yuca iliyokaanga), lomo slatado , caldo de gallina (supu ya moyo wa kuku), relleno (nyeusi pudding / damu sausage), humitas na tamales .

Unapotembea kupitia mikoa mitatu ya kijiografia ya Peru -pwani, misitu na jungle-unaweza kuona mabadiliko katika mtindo wa kifungua kinywa. Vitu vya kupungua katika vilima vya Andes, kwa mfano, mara nyingi ni nzito. Wafanyakazi wa shamba na wafanyakazi wa vijijini hula chakula cha jioni kikubwa mapema asubuhi, kama vile supu zilizo na kito (nyeupe za nafaka nyeupe) na nyama.

Kifungua kinywa cha pwani kinaweza kuhusisha samaki, kama vile chicharrón de pescado au ceviche (sahani ya kawaida huliwa wakati wa chakula cha mchana). Matunda na plano (mimea, iliyotumiwa vyema au kijani, kukaanga au kuchemshwa) ni nyongeza ya kawaida kwenye meza ya kifungua kinywa katika mikoa ya jungle ya Peru. Kunywa chai ya ndizi inayoitwa chapu pia hutumiwa katika jungle, mara nyingi badala ya oatmeal.

03 ya 03

Breakfasts Bure katika Hosteli na Hoteli ya Peru

Hosteli nyingi na hoteli nchini Peru hutoa kifungua kinywa bure. Katika hosteli za bajeti, unaweza mara nyingi kujisaidia mkate, jam na kahawa kutoka saa 7 hadi 10 asubuhi. Ikiwa una bahati, unaweza hata kupata mayai (lakini labda utawabikia mwenyewe - ikiwa hosteli ina jikoni ya jumuiya).

Chaguo la kinywa cha nyongeza cha hoteli katika hoteli za nyota tatu na nne ni kawaida-lakini si mara zote-bora kuliko aina ya hosteli. Baadhi ya hoteli zinaweka kifungua kinywa cha kuvutia kikienea na msingi wote (mayai, mkate, jam, kahawa) pamoja na tamales , humitas na matunda mengi. Kwa ujumla, zaidi ya kulipa, ni bora kifungua kinywa. Daima kuangalia kabla ikiwa unataka kifungua kinywa ni pamoja na bei ya chumba chako.