Wapi Pata Chakula Chakula Kikuu kwa Kisiwa
Kuna idadi ya mashamba ya kazi huko Long Island, NY ambapo mazao mbalimbali hupandwa. Hata hivyo, watumiaji wengine wanapendelea kununua tu matunda na mboga ambazo zimepandwa bila matumizi ya viumbe hai, virusi vya kemikali, dawa za kawaida na viungo vingine vya kemikali.
Ikiwa unatafuta mazao ya kikaboni, unaweza kupata mashamba huko Long Island ambayo ni kuthibitishwa kikaboni. Hapa kuna orodha ya maeneo ambayo hua aina mbalimbali za matunda na mboga ambazo ni za mitaa, safi na zimeongezeka.
01 ya 04
Jamesport: Dhahabu ya Dhahabu ya Dhahabu
Shamba la Dhahabu ya Dhahabu ya Dhahabu ni shamba la CSA la kuthibitishwa la kikaboni la NOFA-NY na ekari 80 za uzalishaji. Kuzaa hapa kunajumuisha bok choy, racco broccoli, vichaka vya brussels, karoti, cauliflower, fennel, vitunguu, kijani bans, kale, collards, mizizi ya celery na mengi zaidi.
Dhahabu ya Dhahabu ya Dhahabu.
652 Peconic Bay Boulevard
Jamesport, New York
(631) 722-330202 ya 04
Jamesport: Biophilia Organic Farm
Kilimo cha ekari 14 kinazalisha mazao mbalimbali ikiwa ni pamoja na viazi vitamu, nyanya, pilipili tamu na moto, maharage, mbaazi, vitunguu, vitunguu, leeks, bawa, kale, viazi vitamu, maboga na zaidi. Kila kitu kilichokua kwenye shamba ni Organic Certified NOFA-NY.
Wana CSA (Kilimo cha Msaidizi wa Jamii) ambacho unaweza kujiunga na ada ya kila mwaka ili kupata hisa za kila wiki za mazao ya kilimo.
Aidha, wao huzaa kwenye shamba lao la shamba, na katika soko la wakulima wa Port Jefferson Village
Shamba ya Biophilia Organic
211 Manor Lane
Jamesport, New York (516) 769-973203 ya 04
Peconic: Sang Lee Farms, Inc.
Kutumia mazoea ya kukua hai ya kikaboni, mazao ya kilimo hiki yanafufuliwa kwa kuendeleza. Wao hufuata Viwango vya Uzalishaji wa Taifa na wamepokea vyeti vyao kutoka NOFA-NY.
Mazao yao ni pamoja na Jersey Knight asparagus, aina mbili za bok choy, aina nne za mimea ya kijani, vitunguu vya muziki wa Pink Hardneck, wiki safi kama mizuna, arugula na kale, kengele na pilipili tamu, dhahabu ya Yukon, Nyekundu nyekundu Norland, Fingerling ya Kifaransa na Fingerling ya Kirusi viazi, na mengi zaidi. Pia huwa na aina kumi na mbili za nyanya ikiwa ni pamoja na kijani Zebra na San Marzano.
Kwa kuongeza, mashamba yao ya shamba huuza bidhaa zao wenyewe za pesto, kimchee,
Sang Lee mashamba, Inc.
25180 kata ya barabara 48
Peconic, NY
(631) 734-700104 ya 04
Riverhead: Garden ya Hawa Farm
Kilimo hiki kina matunda, mboga, na maua ya kikaboni. Unaweza kununua viggies na bloom zao kwenye Soko la Mazao ya Kilimo na Garden Garden, iliyoko 4558 Sound Avenue huko Riverhead, New York. Katika mwaka, wana aina mbalimbali za mazao ikiwa ni pamoja na matunda kama vile jordgubbar na vimbi, wiki kama vile Swiss chard, kiwango cha broccoli, mchicha, arugula, lettuce ya mesclun na zaidi, mboga kama mahindi ya nafaka na mahindi ya tamu, majani ya kijani, ya kijani, ya rangi ya zambarau, ya njano na pilipili tamu nyekundu, bawa njano ya majira ya joto na bahari nzuri ya jua, zucchini na zaidi. Pia hua mbaazi za sukari, maharage ya haricots (maharage ya Kifaransa mini-kijani), maharage ya cranberry na aina nyingine.
Bustani la Hawa Farm
4558 Sound Avenue
Riverhead, New York
(631) 722-8777