Viazi za mazishi ni viazi za cheesy au gratin ambazo Mashirika ya Relief LDS mara nyingi hutumikia kama sehemu ya chakula cha jioni kilichoandaliwa kwa familia iliyoomboleza kula baada ya mazishi ya mpendwa. Viazi za mazishi hutumika kwa ham, mikeka, saladi, keki, na bila shaka, Jell-O. Sijui jinsi mapokeo yalivyogeuka, lakini viazi za mazishi ni dhahiri "faraja chakula."
Watu wa dini zote za dini hufurahia viazi za mazishi, zenye mazishi, sio tu kwenye mazishi lakini kwa tukio lolote ambalo linahitaji mapishi rahisi, yenye kupendeza kwa watu.
Kuna matoleo mengi ya viazi za mazishi kama kuna wapishi, lakini hii ni mapishi yangu favorite:
- Prep Time : dakika 30
- Muda wa Kupika : dakika 30
- Jumla ya Muda : dakika 60
- Mazao : Kuhusu vikombe 8
Viungo:
- 6 c. viazi zilizokatwa
- 1 inaweza (10 3/4 oz.) Cream iliyohifadhiwa ya supu ya kuku
- 1/2 fimbo siagi, imeyeyuka
- 1/2 c. maziwa
- 1 c. cream cream au wazi Kigiriki mtindi
- 2 c. cheddar jibini, au kutumia mchanganyiko wa cheddar na gruyere
- 1/4 c. vitunguu vilivyokatwa (kwa hiari)
- Chumvi na pilipili ili kuonja
- 3/4 c. mavuno ya cornflakes au makombo ya mkate wa panko (kwa hiari kwa topping crumb)
- Vipimo 2 vya T. siagi (hiari kwa topping crumb
Maandalizi:
- Jitayarisha viazi: Nyunyiza viazi 6-6 kati ya russet na sura kwenye karatasi. Bika viazi kwenye tanuri ya digrii 350 kwa muda wa dakika 45 hadi saa 1, au mpaka wapole kwa urahisi lakini haipatikani. Wakati viazi ni baridi kutosha kushughulikia, peel na pete yao. Ikiwa unataka, unaweza kuchukua nafasi ya viazi zilizohifadhiwa. Hebu viazi vitendee kabla ya kuzitumia katika mapishi.
- Kuchanganya supu, siagi, cream ya sour au mtindi, maziwa, jibini, vitunguu, chumvi na pilipili katika bakuli kubwa ya kuchanganya. Changanya vizuri. Ongeza viazi zilizotiwa na kuchochea kwa upole hadi kuunganishwa.
- Weka mchanganyiko wa viazi katika sahani ya bakuli 2-3 ya bakuli au sufuria ya kupikia 9 x 13 inchi.
- Hiari: Changanya 2 siagi iliyoyeyushwa na flakes ya mahindi yaliyoharibiwa au makombo ya mkate wa panko. Ikiwa unatumia panko, msimu na chumvi kidogo na pilipili. Punja mchanganyiko wa mchanganyiko juu ya mchanganyiko wa viazi.
- Bika wazi kwenye digrii 350 kwa muda wa dakika 30-45 au hadi moto na ukiwa.
Angalia pia