Chakula za jadi na za kipekee kwa kujaribu huko Amsterdam

Amsterdam inatoa buffet ya vyakula vya kawaida vinavyofafanua jiji na wakazi wake. Wageni wanapaswa kuwa wazi kujaribu ladha hizi nyingi kama wanaweza, kutoka mikate tamu na frites za chumvi kwa samaki wa Kiholanzi wa jadi na sahani za nje za spicy.

• 01 ya 04

  Kiholanzi Jibini

  Wapenzi wa jibini watashangaa juu ya wingi wa kaas huko Amsterdam. Waholanzi wanajivunia jibini zao ladha, ambazo kawaida ni Gouda na Edam. Ya jong (vijana) aina ni nyepesi na nyeusi, wakati oud (zamani) ni kukomaa na ina ladha kali. Ni sawa kusema kwamba mikate yote ya Amsterdam inatoa aina fulani ya kaas broodje (jibini kwenye roll ya mkate), na furaha ya kawaida ya saa ya sabuni ni sahani ya kuoka kwa jibini ya Uholanzi iliyotumiwa na haradali. Jibini la mbuzi pia hujulikana na mara nyingi hupatikana kwenye saladi ya kitamu iliyochanganywa na wiki, walnuts, na asali. Au ununua jibini ya mkulima wa mkono kwenye msimamo wa soko la Amsterdam. Hata hivyo unachagua cheese yako, hakikisha huna kuondoka bila kulawa maalum ya Kiholanzi. Jibini hufanya pia zawadi kubwa kwa ajili ya kukuza .

• 02 ya 04

  Stroopwafels

  Kwa wageni wenye tamu kwa Amsterdam, cookie hii ya dhambi, isiyo na kutarajia tajiri ni lazima. Stroopwafel ( yawia ya syrup) kwa kweli ni sandwich nyembamba ya tabaka mbili za matunda ya buttery zimeunganishwa pamoja na molasses tamu, gooey. Utawapata kwenye maduka ya vyakula, masoko ya kona ndogo, maduka ya kumbukumbu (ikiwa ni pamoja na wale kwenye uwanja wa ndege ili uweze kuchukua nyumbani stash). Kwa uzoefu maalum, stroopwafel ya joto imefanywa vizuri mbele ya macho yako kwenye Albert Cuypmarkt ya wazi. Pua yako itakuwa na furaha, pia!

• 03 ya 04

  Pannekoeken na Poffertjes

  Panikiki za Kiholanzi, ambazo huitwa pannekoeken , ni sawa katika utunzaji na ladha kwa viboko vya Kifaransa; wao ni nyembamba na kufanywa na battery buttery ambayo si tamu wala hasira. Njia ya jadi ya kuhudumia sahani ya ukubwa wa sahani ni pamoja na syrup ya Uholanzi, ambayo ni ajabu sana ya sour. Badala yake, unaweza kuchagua kuwa na cherries za joto, barafu la cream, na cream iliyopigwa, au kwenda kwa toppings zinazostahili chakula kama bakuli na jibini. Katika Bakery ya Pancake huko Amsterdam, utapata michanganyiko kadhaa ya kuchapa ili kuambatana na kila palate. Pia hutoa poffertjes , ambazo ni ndogo sana, zilizopendekezwa kwa kawaida hutumiwa na sukari na sukari ya unga. Wakati wa likizo za baridi, poffertjes hukaa kwenye viwanja maarufu duniani kote.

• 04 ya 04

  Vlaamse Frites

  Usiogope kuwaita watangazaji wa kitamu ambao utaona katika Amsterdam "Fries ya Kifaransa." Hapa tunawaelezea kama patat (inajulikana "pah TAHT") au Vlaamse frites (inayojulikana "FLAHM suh freets"). Mwisho maana yake ni "feri za Flemish," na sehemu ya kaskazini ya Ubelgiji inayozungumza na Uholanzi, ambako vitafunio hivi vilivyopenda vinatoka. Hapa condiment ya kawaida ya kuzamisha ndani si ketchup, ni mayonnaise. Ijaribu-mayonnaise ni nzuri na creamier kuliko aina nyingi za Marekani. Ikiwa unapotembelea frites ambazo hujulikana zaidi husimama Amsterdam, Vleminckx Sausmeesters (Voetboogstraat 31, karibu na Kalverstraat kuu ya barabara ya ununuzi), unaweza kuchagua kutoka sahani nyingi tofauti, kama mchuzi wa curry na mchuzi wa karanga.