Badala ya burger na kawaida kwenye grill, kwa nini usifikirie mandhari ya Chakula ya Kihawai kwa cookout yako ya majira ya joto? Kwa juhudi kidogo tu, na labda msaada kutoka kwa marafiki zako, unaweza kutoa chakula cha ladha ambacho watu watazungumzia kuhusu majira yote ya majira ya joto.
Kwa familia na marafiki ambao wamekuwa Hawaii itakuwa mawazo mazuri ya baadhi ya vyakula ambavyo walipenda wakati wa likizo yao.
Habari njema ni kwamba wengi wa sahani hizi ni rahisi kufanya.
Hapa ni mapendekezo kwa kila "kozi" - vinywaji tatu, appetizers mbili, entries tatu, sahani mbili upande na hatimaye, desserts mbili. Isipokuwa una idadi kubwa ya watu kwenye cookout yako, huna haja ya kufanya haya yote, lakini jaribu angalau moja kutoka kwa kila kikundi.
Visa na Vinywaji
01 ya 12
Jadi Mai Tai
Hakuna chama cha Hawaii kinachoweza kuwa sahihi bila ya Mai Tai na mapishi yetu ni ya jadi, kwa kweli awali, Mai Tai kama ilivyoundwa na Victor J. Bergeron mwaka 1944 na kuletwa Hawaii mwaka 1953. Unaweza bado kupata duniani Mai Tai Bar maarufu katika Hotel Royal Hawaii. Iliyoundwa na aina mbili za ramu, curaçao ya machungwa na juisi safi ya matunda, ni hakika kuwa ni favorite.
02 ya 12
Maduka ya Bluu ya Hawaii
Hii ni kinywaji kimoja ambacho lazima nipate wakati mimi niko Hawaii na nimekuwa nayo katika kila hoteli ambapo nimekaa. Kichocheo hiki kilichombwa na Harry Yee ambaye alikuwa bartender katika Hilton Hawaiian Village Resort na Spa mwaka 1957 na bado aliwahi leo. Ni tofauti ya rangi ya bluu inakuambia kuwa imefanywa na curaçao ya bluu pamoja na ramu, vodka na juisi kidogo ya mananasi. Wageni wako wataipenda.
03 ya 12
Mango Mango Smoothie
Kwa kuwa kuna hakika kuwa watoto katika cookout yako pamoja na wale ambao si imbibe, unahitaji kunywa yasiyo ya pombe kwa mkono. Chakula cha ladha na cha afya kinapatikana kwa ndizi zilizopandwa, mango, asali, na maziwa ya nazi. Wote unahitaji ni barafu na blender.
Maambukizi (Pupus)
04 ya 12
Shrimp ya Nazi
Kichocheo hiki cha shrimp ya nazi ni kutoka kwa Sheraton Princess Kaiulani Hotel huko Waikiki. Ni appetizer kamili kwa cookout ya nyuma. Kutumiwa kwenye skewers za mbao, watu wanaweza kuchukua moja kwa moja na kutembea kuzunguka chama. Ni mapishi rahisi sana ambayo inachukua dakika chache tu kufanya. Kukaa mbali na wale shrimp ndogo ingawa. Tumia pesa za ziada juu ya vitu vingi ambavyo watu wanaweza kweli kuchimba meno yao.
05 ya 12
Ahi Poke
Hata watu ambao hawapendi sushi hupenda hii tuna ya bahi ya marini. Bora tuna bora ambayo unaweza kupata, zaidi ya zabuni na ladha hii itaondoka. Ingawa hii ni kivutio kizuri, hakikisha uizingatia kwa kozi kuu, kwani pia hufanya sahani kubwa ya upande.
Kozi kuu - Nyama, Kuku na Samaki Chaguo
06 ya 12
Nguruwe ya Kalua
Hii kwa muda mrefu imekuwa moja ya mapishi yetu maarufu na yenye kupimwa. Habari njema ni kwamba huna kula nguruwe nzima katika nyumba yako na hakika hauhitaji imu (tanuri ya chini ya ardhi). Unaweza kuchoma hii katika tanuri yako mwenyewe ukitumia kitambaa cha nguruwe unachotumia kwenye duka. Baada ya kukamilika, tamaa nyama ya nguruwe na ufikirie uko nyuma Hawaii kwenye luau.
07 ya 12
Huli Huli Kuku
Tuna tofauti mbili tofauti kwa hii toleo la Kihawai (na sana tastier) la kuku kukuliwa. Ni favorite ya luau. Labda inaweza kuchapishwa kwenye tanuri yako au kupikwa kwenye grill yako ya nje. Ikiwa huna mchuzi wa huli huli, ni rahisi kufanya toleo nzuri sana kwako mwenyewe kama ilivyoonyeshwa katika tofauti ya pili.
08 ya 12
Baked Mahi Mahi
Kwa chaguo la tatu la kozi kuu tunatoa mapishi ya dagaa ambayo hutumikia kwenye Ali'i Luau kwenye Kituo cha Utamaduni cha Polynesia kwenye Oahu. Mahi Mahi inapatikana kwa urahisi kwenye bara na hii ni sahani rahisi sana ili wapenzi wote wapenzi wa dagaa kwenye mpishi wako watapenda. Kutoka mwanzo hadi mwisho inachukua chini ya saa.
Vipande vya Mlango
09 ya 12
Lomi Lomi Salmon
Chakula ambacho unaweza kupata katika mkutano wowote wa luau au familia huko Hawaii ni Lomi Lomi Salmon. Haitakuwa tu kuongeza rangi na uwasilishaji wako, hufurahia sana. Ikiwa maduka yako hubeba vitunguu vya Maui vizuri zaidi.
10 kati ya 12
Saladi ya Macaroni
Uchaguzi wetu kwa sahani ya upande wa pili ni kikuu cha kila chakula cha mchana cha sahani huko Hawaii ambapo unapata kuingia kwako, vipande viwili vya mchele na, ndiyo, saladi ya macaroni. Mapishi haya kwa saladi ya macaroni hutoka kwenye kitabu bora Kau Kau: Cuisine na Utamaduni katika Visiwa vya Hawaiian kama ilivyochapishwa kwenye tovuti ya Hawai'i Magazine .
11 kati ya 12
Haupia - Pudding ya Nazi ya Kihawai
Mapishi yetu maarufu zaidi ya dessert ni rahisi kufanya. Pengine utakuwa na viungo vingi nyumbani tayari. Yote unayohitaji kufanya ni kichwa kwenye duka ili kupata makopo kadhaa ya maziwa ya nazi - yaani, ikiwa hutaki kupanga kunyunyiza nazi yako mwenyewe.
12 kati ya 12
Mochi ya Chokoleti
Mara nyingine tunawashukuru Kituo cha Utamaduni cha Polynesian kwa kutupa kichocheo hiki kikubwa. Ikiwa ungependa chokoleti, hii ni dhahiri kwako. Ikiwa, hata hivyo, umechoka kupika kwa hatua hii - na hiyo ni nzuri sana - Mfanyabiashara Joe ana toleo la mazuri la waliohifadhiwa la mochi ya chokoleti ambalo nimepata mara kadhaa.