Background, Chakula na Tips kwa Kufurahia Luau huko Hawaii
Baadhi ya maswali ya mara kwa mara niliyopokea kutoka kwa wageni wa kwanza wanapanga safari ya Hawaii ni, "Je luau ni wapi? Wapi luau bora na nini kinachotokea kwa moja?"
Wakati wa kuzungumza na wasafiri kwa kibinafsi, mimi naona, hata hivyo, kwamba wakati wengi wanapenda kuhudhuria luau, wengi hawajui sana juu ya nini luau ni, mbali na kile walichoona katika filamu za Hollywood, kama vile Blue Hawaii na Elvis Presley.
Nimeandika kipengele kote kwenye liaus yangu favorite kwenye visiwa mbalimbali, lakini ni muhimu kwa wageni kujifunza kidogo juu ya historia ya luau na kitu kuhusu aina ya chakula na burudani ambayo watapata katika luaus mbalimbali katika Hawaii.
Mwanzo wa Luau
Katika nyakati za kale watu wa Hawaii wangekusanyika pamoja kusherehekea matukio mazuri na sikukuu.
Maadhimisho haya yalifanyika kwa sababu nyingi kama vile kuheshimu ushindi mkubwa katika vita au shujaa mzuri, kusherehekea mavuno mengi au kuzaliwa kwa mtoto mpya.
Waawaii waliamini kuwa ni muhimu kuheshimu miungu yao na kutafuta ushirika wao, msaada au msamaha. Waliamini kwamba ustawi unapaswa kuwa pamoja na familia na marafiki. Sherehe hii iliitwa 'aha'aina maana ya kukusanya ( ' aha ) kwa ajili ya chakula ( 'aina ). Sikukuu ilikuwa pamoja na chakula, wimbo na hula.
Akizungumzia maadhimisho haya kama luaus inaonekana kwanza kuchapishwa katika kurasa za Mtangazaji wa kibiashara wa Pacific mwaka 1856.
(Pukui-Elbert Kihawai Dictionary, 1986).
Neno Luau , huko Hawaiian, linamaanisha majani ya vijana ya mmea wa taro. Majani haya yalikuwa ya kawaida ya kufunika chakula ambacho kiliwekwa kwenye imu (tanuri ya chini ya ardhi) kwa ajili ya sikukuu.
Luaus Leo
Leo, familia za Kihawai bado hukusanyika pamoja na kushikilia lua kusherehekea matukio maalum.
Hizi hizi ni mara nyingi mikusanyiko ya faragha ambayo huhudhuriwa mara kwa mara na wageni wa visiwa. Hata hivyo, unapaswa kualikwa familia ya luau, ni fursa ya pekee.
Kama utalii uliongezeka hadi Hawaii baada ya Vita Kuu ya Pili ya Dunia, hoteli nyingi, resorts na makampuni kadhaa binafsi walijifunza haraka kwamba luaus walikuwa maarufu sana kwa biashara ya utalii.
Oahu kampuni mbili kubwa zaidi zinazotolewa luaus (Germaine na Paradiso Cove ) huchukua maelfu ya wageni kila wiki na kuwahamisha kutoka Waikiki kwenye maeneo yao ya pwani kwa ajili ya jioni ya chakula, kinywaji na burudani ya kisiwa.
Kivutio cha wageni maarufu zaidi cha kisiwa hicho, kituo cha Utamaduni cha Polynesian huko Laie kwenye Uto wa Kaskazini, hutumikia Ali'i Luau kila jioni (isipokuwa Jumapili).
Katika miaka ya hivi karibuni, Hoteli ya Kihawai ya Kihawai imetoa chakula cha jioni cha dining nzuri cha baharini na kuonyesha ambayo wanaiita 'Aha' Aina, Sherehe ya Royal, kukumbusha jina la awali la sikukuu.
Luaus zote sio sawa
Kila luaus, hata hivyo, si sawa. Baadhi ya luaus ni zaidi ya lengo kwa wale wanaotaka kuwa na chama kikubwa na vinywaji na burudani nyingi, ambapo wageni wanaweza kushiriki katika sehemu nyingi za show.
Nyingine luaus, kama vile Lahaina Old Luau juu ya Maui hujitahidi kuwasilisha uzoefu halisi wa kitamaduni wa Hawaii.
Nini karibu All Luaus Offer
Karibu kila luaus ni pamoja na aina fulani ya burudani ya kabla ya chakula cha jioni. Burudani hii inaweza kujumuisha ukurasa mzuri wa kuonyesha picha za kifalme za Pasifiki ya Kusini au maandamano mengi ya hila ya sanaa na ufundi wa Hawaii.
Jumuiya zote za kibiashara huko Hawaii zinajumuisha show baada ya chakula cha jioni na muziki na kucheza wa Polynesian.
Wanatoa ngoma ya jadi na muziki kutoka visiwa vya Polynesia, ikiwa ni pamoja na hula ya Kihawai ya kisasa ( hula auana ), hua ya Tahiti, maori na bila shaka, dansi wa moto wa Kisamoa. Kwa bahati mbaya, hata hivyo, maonyesho mengi yanajumuisha kidogo sana ya hula ya kale ya Kihawai ( hula kahiko ).
Kwa bahati nzuri, katika miaka ya hivi karibuni, maonyesho zaidi yanajitahidi kuwasilisha show halisi zaidi ya hula kubwa ya Hawaii na muziki. Hakikisha kuuliza concierge katika hoteli yako au mtoa huduma kuhusu aina ya burudani ambayo itakuwa featured katika luaus mbalimbali ambayo wao kazi.
Bei
Bei zinatofautiana kulingana na mambo kadhaa, ikiwa ni pamoja na mipangilio ya kuketi, ikiwa usafiri ni pamoja na kwenda na kutoka kwa luau, na kama vinywaji vyote vinajumuishwa kwenye bei ya kuingia.
Hata hivyo, salama kudhani kwamba utalipa kati ya $ 80 na $ 120 kwa kila mtu mzima aliyehudhuria. Wengi luaus hutoa bei maalum kwa watoto.
Vyakula vya Luau
Wakati menus katika kila luau hutofautiana kiasi fulani, wote hutoa vyakula sawa vya kawaida vya jadi ikiwa ni pamoja na pua'a kalua (nguruwe iliyochangwa) kupikwa kila siku katika imu ya chini ya ardhi inayofunguliwa kama sehemu ya burudani ya jioni.
Chakula cha jadi nyingine ni pamoja na poke (sahani iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa), safu ya lomilomi (lax na nyanya na vitunguu), kuku luau (kuku na mchicha, vitunguu na vitunguu), mchele mrefu wa kuku, viazi vitamu, haupia (podding ya nazi), alolo (taro pudding) ) na, bila shaka, poi (yaliyotokana na mizizi iliyopandwa ya mmea wa taro).
Vinywaji vya kawaida ni pamoja na mama tai, Blue Hawaii's na wengi yasiyo ya pombe vinywaji. Chakula cha mchanganyiko cha luaus kinapatikana kwa ada ya ziada.
Kwa habari zaidi, angalia kipengele wetu kwenye Chakula cha Luau na Mapishi .
Mavazi ya Luau
Mavazi zaidi ya luaus ni kawaida ya Kihawai. Mashati na slacks zinafaa kwa wanaume. Nguo za kawaida au kuvaa kavu zinafaa kwa wanawake.
Taarifa muhimu
Vidokezo hazijumuishwa kwa bei yako kabla ya kulipwa. Uhuru kwa ajili ya mhudumu wako au jeshi la meza ni kupendezwa sana.
Inawezekana kuwa picha ya kikundi chako itachukuliwa unapoingia kwenye eneo la luau. Katika picha nyingi za ziada huchukuliwa jioni. Nakala za picha hizi hupatikana kwa ada ya ziada wakati unapoondoka.
Wengi luaus kujaza mapema. Baadhi ni juu ya msingi wa kuketi, lakini wengine ni wa kwanza kuja, misingi ya kwanza kutumika. Fanya mapendekezo yako vizuri kabla ya kupata viti bora.
Watu wengi hutoa mipango maalum ya kuketi kwa watu wenye ulemavu kwa taarifa ya mapema. Vivyo hivyo, baadhi ya luaus wanaweza kuwapatia wale walio na mahitaji maalum ya chakula. Tena, hakikisha kuandika vizuri mapema, na uhakikishe kuuliza kuhusu mipango yoyote maalum ambayo unaweza kuhitaji.
Kwa habari zaidi, hakikisha kutembelea mwongozo wetu wa Luaus huko Hawaii, ambao unajumuisha mapitio ya kina na picha za luaus nyingi pamoja na ukusanyaji wetu wa mapishi ya luau ambayo unaweza kufanya nyumbani.