Chakula cha Jadi Kiitaliano

Nini Sikukuu huko Ireland

Kwa muda mrefu, chakula cha Ireland kilikuwa kinachukuliwa kama maandamano ya kudumu ya kabichi, kabichi na viazi. Kweli, menyu ya Ireland inaweza kuwa ya kushangaza kabisa! Na uzoefu wa kipekee. Kwa hivyo "wakati wa Roma ...", au tuseme wakati wa Ireland, fanya kama vile Kiayreni. Na linapokuja suala la chakula na kinywaji, utalii anatakiwa kujitahidi angalau kupendeza maalum za mitaa. Unaweza kuwa na steaks, burgers na mabawa mbawa siku yoyote nyumbani, si wewe? Lakini umewahi kujaribu jitihada halisi, Fry ya Ulster, au oysters na Guinness? Endelea, unajua unataka!

• 01 ya 10

  Kijivu cha Kiayalandi

  Nzuri nzuri ya zamani ya Kiayalandi mara moja ilikuwa sahani ya kawaida ya wakulima, lakini bei ya sasa katika migahawa ya Ireland inaweza kuiweka zaidi ndani ya nyanja ya upishi ya upole. Kimsingi, bakuli lenye nene lililo na kondoo au (mara chache leo) mchanganyiko, vitunguu, parsley na msaada wa ukarimu wa viazi. Nyama inaweza kukatwa au kuchujwa, mbaazi na karoti zinaweza kuifanya sahani kidogo. Kulingana na mpishi mchuzi unaweza pia kuwa karibu na sufuria. Nyasi za nguruwe na nyama ya nyama ya nguruwe ni karibu sana leo ... mara ni mabadiliko.

  Ikiwa unataka kuipa spin mwenyewe, jaribu kichocheo cha Stew Irish ya Angie.

• 02 ya 10

  The Irish Kiukreni

  Pia inajulikana kama "kifungua kinywa cha kukaanga" au ndani ya nchi " Ulster kaanga", kitanda cha kifungua kinywa cha Kiayalandi kitakachochanganya - mazao (fried au scrambled), sausages, bacon, puddings nyeusi na nyeupe (aina ya sausage) , uyoga, maharagwe ya maharage, nyanya iliyohifadhiwa, mashamba ya viazi na mikate iliyokaanga. Wote hufuatana na vipande vya toast, jam, marmalade, sahani na kiasi kikubwa cha chai au kahawa. Kimsingi, ulaji wa siku za kalori kwa seti moja. Pia inajulikana kama "shambulio la moyo kwenye sahani" - lakini linafurahia sana.

  Kwa wale wanaotembea, Roll ya Chakula cha Chakula cha Chumvi na kusifiwa katika uchumi inaweza kuwa mbadala.

• 03 ya 10

  Salmon safi

  Inaonekana kama mazuri katika nchi nyingine, laini ilikuwa moja ya samaki ya kawaida nchini Ireland na kiungo kikubwa cha jikoni ya Ireland. Njia ya kawaida ya maandalizi inaingizwa katika hisa za samaki, hii hutumiwa na mbaazi na viazi. Laini iliyokaanga ni maarufu pia. Safi za kigeni kama vile pasta na safu zinazingatia polepole.

• 04 ya 10

  Salmon ya kuvuta

  Njia maarufu zaidi ya kufurahia lax ni kuvuta sigara, ama mkate, pamoja na yai iliyocheka au kwa peke yake kwa upande wa saladi. Laini ya kilimo inaweza kuwa badala ya kutembea - ladha ya saum ya mwitu huelekea kuwa bora zaidi. Kwa bahati mbaya, bei ya saum ya mwitu huelekea kuwa kubwa sana pia.

• 05 ya 10

  Oysters

  Inapatikana sana nje ya msimu kuu wa utalii, mara moja walikuwa chakula kwa masikini. Oysters walikuwa wengi na bure kwenye pwani ya Ireland kabla ya kuwa delicacy na aphrodisiac katika "mzunguko bora". Kawaida alitumikia kwenye barafu kwa kusaidia usawa wa baharini, chakula cha frills. Sali ya jadi ya jadi itakuwa pint (au kadhaa) ya Guinness. Mchanganyiko huu unaweza kuamuru kwa bei ya wastani hasa karibu na Galway.

• 06 ya 10

  Ham iliyooka

  Hakika siyo sahani ya mtu masikini, ham ya jadi ya Ireland ilikuwa imevuniwa na sukari na amevaa na karafuu, kisha akaoka hadi crisp nje, zabuni ndani. Kwa ujumla huwa na mizigo ya kabichi ya kuchemsha na viazi zilizopikwa au iliyokaanga. Hii ni mlo wa sherehe na sio ya kila siku, hata kwa kufanya vizuri. Bargains inaweza kuwa na baadhi ya carveries ya pub, hata hivyo.

• 07 ya 10

  Mwana-Kondoo

  Ingawa wana-kondoo wa kifo na kondoo wanaweza kutoa frisson yako ya kila siku kwenye barabara za Ireland, nyama yao ni ghali kabisa. Sehemu bora ni cutlets nzuri au rack jadi ya kondoo. Wote wawili wanafuatana na, wewe umedhani, viazi na wakati mwingine aliwahi na mchuzi wa mint au jelly. Tena si sahani ya kila siku - na uzingalie kwamba ladha ya kondoo inaweza kuwa ladha inayopatikana.

• 08 ya 10

  Dublin Coddle

  Hii ni sahani ya kawaida kwa watu wa Dublin usiku wa Jumamosi kabla ya "kupiga matofali" (kwenda nje). Ni sahani nzuri ya msingi yenye sausages iliyokatwa na bakoni kupikwa pamoja na vitunguu na viazi vilivyotumika katika hisa ya nyama. Kujaza, kuridhisha na kuhakikishiwa kutoa msingi mzuri wa kunywa. Pia ni rahisi kufanya kwa kiasi na inaweza kupitiwa upya siku ya pili.

• 09 ya 10

  Sambo

  Kawaida ya lugha ya Kiayalandi kwa sandwich, inayojumuisha kitu chochote kutoka kwa mfululizo wa dharura wa plastiki, uliowekwa kwa karibu na kila mahali kwenye vipande vilivyotengenezwa hivi karibuni kwenye O'Brien's. Kila aina ya viungo vyema na vizuri vinajumuisha kujaza, kutoka kwa mtindo wa zamani wa "ham & jibini" kwa waenda kwa miguu "kuingiza & coleslaw".

• 10 kati ya 10

  Supu ya siku

  Inatangazwa karibu kila mahali, kwa kawaida hutumiwa na mkate na siagi na vitafunio vyema sana wakati wa chakula cha mchana. Katika njia ya kawaida ya Kiayalandi swali "Supu ya siku ni nini?" itakuwa, katika kesi tisa kati ya kumi, kujibu kwa shrug na "mboga". Potluck ni utaratibu wa siku.