Mji mkuu wa Crawfish wa Dunia
Nestled kando ya mabwawa ya slowly rolling Bayou Teche, Breaux Bridge, "Crawfish Capital ya Dunia," ni mji wa kihistoria wa kihistoria na migahawa ya darasa duniani na muziki Cajun na mafanikio sanaa eneo. Inapatikana tu mbali ya I-10, masaa matatu mashariki mwa Houston na masaa mawili magharibi mwa New Orleans, ni mahali pazuri kuacha chakula na mchana wa antiquing, na mahali bora zaidi kuchukua mwishoni mwa wiki.
Daraja yenyewe si mengi ya kuona (ingawa huwezi kuipoteza) - ni urefu mrefu wa daraja la chuma ambalo linatumia Teche (inayoitwa "tesh"). Hata hivyo, mnara wa jiji la Bridge Street , unapendeza. Maduka ya kale, maduka ya sanaa, nyumba za sanaa, na migahawa ya vitalu kadhaa, na kutembea urefu wa mstari huweza kujaza mchana.
Matukio
Festival wa Crawfish ya Breaux Bridge ya kila mwaka ni mvutio mkubwa zaidi wa mji. Kuchukua nafasi kila mwaka mwishoni mwa wiki ya kwanza ya Mei, tamasha hili la chini-nyumba ni mwamba kwa udongo wa unyenyekevu, moja ya mauzo ya nje ya mji na favorite kwa wapenzi wa chakula cha Cajun. Kwa hatua tatu zinazohusisha wanamuziki wengi wa Cajun na Zydeco katika kanda, kadhaa ya wachuuzi wa chakula kupika kupikia (na vitu vingine vya Cajun) kwa kila njia unaweza kufikiria, katikati na uendeshaji na michezo, na shughuli zaidi za esoteric kama jamii ya crawfish na crawfish mashindano ya kula, ni tukio moja la aina ambalo lina thamani ya safari.
Matukio madogo hufanyika mjini mara kadhaa kwa mwaka. Tour du Teche , mbio kubwa ambayo hufanyika siku tatu kila mwezi Oktoba na inaenea urefu wote wa Bayou Teche, hupita kupitia mji.
Mwaka wa Breaux Bridge Cajun Christmas Parade hufanyika Jumapili ya kwanza baada ya Shukrani na pete katika msimu wa Krismasi na flair ya Louisiana.
Vivutio vya asili na nje
Nje ya Bonde la Breaux ni Ziwa la Martin la kupendeza, ulinzi wa wanyama wa wanyamapori na rookery ambayo inalindwa na kusimamiwa na Uhifadhi wa Hali. Unaweza kuendesha gari au kutembea kando ya ziwa na kuona alligators, egrets, herons, vijiko vilivyotengenezwa, nutria, na makundi mengi zaidi ya ukubwa mbalimbali kujificha kati ya cypress bald na maua ya maji. Kuna waendeshaji kadhaa wa ziara wanaotangaza ziara za mashua; Mtaa wa Mto wa Champagne huingia kwenye mlango wa Rookery Road na kutoa uzoefu wa ziara ya kirafiki. Unaweza pia kukodisha baharini na kayaks na kuchukua safari yako karibu na ziwa.
Karibu kidogo nje ya mji, katika jumba la jirani la Henderson, utapata upatikanaji wa moja ya mifumo mikubwa ya mawimbi nchini Marekani, Bonde la Atchafalaya. Ziara ya Swamp ya Bonde la Mto la McGee inakuingiza ndani ya bonde ili uone baadhi ya mimea na wanyamapori ambazo hufanikiwa katika maji yake yenye majivu, ikiwa ni pamoja na gators zilizoelezewa hapo awali na ndege za maji.
Muziki na Ngoma
Bonde la Breaux ni hotbed kwa muziki wa Cajun na Zydeco, na ni rahisi kupata mjini. Cafe des Amis maarufu huonyesha Chakula cha Chakula cha Zydeco kila asubuhi ya Jumamosi, ambayo huwa na vitu vya brunch vilivyo na muziki wa zydeco.
Utapata pia muziki wa muziki mkali hapa usiku kadhaa kwa wiki.
Mgahawa wa Pont Breaux , uliojulikana kama Mulate, ni hadithi ya jadi ya jadi na eneo la muziki ambalo linatoa muziki wa jaji wa Cajun kila usiku wa wiki, pamoja na orodha inayojaribu ya sahani za Kalejun na Creole.
Joie de Vivre Cafe ni duka la kahawa na kituo cha jamii ambacho kinashughulikia vikao vya muziki vya Cajun mapema mwishoni mwa wiki, pamoja na matamasha ya jioni, mashairi na masomo ya maandiko, na matukio mengine ya kitamaduni.
Bonde la Breaux ni nyumba ya kiburi ya mojawapo ya daraja la mwisho la Cajun dancehalls: La Poussiere . Kwa ghorofa ya ngoma ya mbao ya dhahabu iliyopatikana kwa kumaliza kutafakari na umati mkubwa wa wenyeji ambao watakuonyesha jinsi waltz na hatua mbili zimefanyika vizuri, ni kizuizi ambacho kimetoa njia ya kawaida ya utalii, lakini moja yenye thamani ya kufanya.
Chakula
Kwa ufafanuzi wa kifahari wa Classical Cajun, kama gumbo na crawfish etouffee, Cafe des Amis hapo juu ni mahali pa kwenda. Sio orodha ya bei nafuu zaidi katika mji, lakini chakula ni tayari sana na huduma haifai. Hifadhi chumba cha mikate nyeupe ya chokoleti ya pudding; ni bora.
Kwa chakula cha mchana, chaguo moja kubwa ni cha jadi ya Cajun iliyopatikana kwenye Soko la Poche . Nenda rahisi na gunia la minyororo (fimbo za nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe) na viungo kadhaa vya boudin (sausage iliyojaa nyama ya nguruwe na nyeupe), au kuchagua chakula cha mchana cha sahani kutoka kwa mtaalamu wa siku, ambayo mara nyingi inajumuisha maumivu kama vile vikombe vya nyama ya nguruwe , kitovu cha uti wa mgongo, au fettuccine ya kamba, na pande kama mbaazi za rangi nyeusi, zenye viazi na tasso ham, maziwa, au maharagwe ya kijani.
Kwa Chakula cha Creole na Soul huenda kwenye chakula cha mchana cha sahani, tembelea Kitchen ya Creole ya Glenda . Kwa chini ya dola 10, unaweza kupata sahani ya kunyakua ya mbawa za kituruki zilizopandwa, mchanganyiko wa okra na kuku na sausage, maziwa ya samaki ya samaki, nyama ya maziwa ya Creole na viazi zilizochujwa, na vyakula vingine vyenye tajiri, vilivyofariji. Anthony Bourdain alichaguliwa hapa kwenye show yake Hakuna Rizavu, ambalo liliiweka (deservedly) kwenye ramani.
Ikiwa ni pumbavu kubwa za dagaa iliyokaanga au ya kuchemsha unayotafuta, Crazyfish Bout Crawfish ni mahali pa kuipata. Ni aina ya juu-ya juu ambayo hupungua kwa sanaa za watu na mabaki ya machafu ya machafu - yenyewe kidogo, lakini hupendeza sana. Huduma ni ya kirafiki, chakula ni cha ajabu, na bei ni bora.
Nyumba
Kuna wachache wa mitandao ya mlolongo wa kawaida kwenye safari ya I-10 katika Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, nk), lakini kwa ladha halisi ya ndani, endelea kwenye mojawapo ya B & B nyingi za ndani. Jaribu rusou na Bayir Cabins , ambazo hutoa cabins 13 za kibinafsi na kwenye cafe kwenye tovuti inayohudhuria nafuu ya Cajun.
Kwa ajili ya makaazi ya kifahari, angalia mashamba mazuri-kama Isabelle Inn , ambayo hutoa mapambo ya kuvutia na ya kifungua kinywa, pamoja na bwawa la kuogelea na upatikanaji wa bayou.
Maison Madeleine na Maison des Amis pia ni chaguzi nzuri na nzuri. Wa zamani iko karibu na Ziwa Martin ya asili ya kuhifadhi, na mwisho ni kutembea haraka kutoka jiji la kihistoria.