Chai ya asubuhi ilikuwa jadi iliyotolewa kutoka Uingereza na kinyume na mambo mengi nyekundu, nyeupe na bluu bado inaendelea nguvu huko Hong Kong. Kuna hoteli nyingi ambazo hutoa chai ya mchana huko Hong Kong yote iliyoongozwa na mila ya Uingereza ya sandwiches tango, scones, na chai. Wakati mji huo ulikuwa koloni ya Dola ya Uingereza ibada ya chai ya alasiri ilikuwa moja ambayo ilikusanya wajumbe wa mji wa expat ili kuzungumza hisa, hisa na kijiko cha nchi yao. Leo, ni umati mkubwa zaidi wa usawa ambao huketi chini ya chai.
Chini, hapa ndio maeneo bora ya kupata chai ya kikabila au ya jadi lakini kuna chaguo ndogo na kubwa zinazopatikana kote kanda pia.
01 ya 04
Lobby katika Peninsula Hong Kong
Mapendekezo yasiyo ya kipekee wala ya awali, Peninsula lazima tu juu ya "chai ya mchana katika Hong Kong" orodha kwa sababu ni bora kabisa. Sio maana ya chakula, ambacho wengine wanaweza kusisitiza kimepitwa na hoteli nyingine za nyota tano, lakini mahali pengine hawezi kuvuta huduma ya chai ya alasiri kuliko ya The Pen.
Kwa hakika wamekuwa na mazoezi mengi: Mara baada ya haunt ya magavana na majenerali, Peninsula imekuwa ikihudumia chai ya juu kwa Hong Kong kwa karibu miaka 100. Kidogo sana imebadilika - katikati ya mipangilio ya sakafu ya marumaru na nguzo za uzuri utatumiwa scones ya Kiingereza na sandwichs iliyochapishwa na sandwiches ya kidole na wahudumu waliofungwa na huku wakiwa wamewekwa na quartet ya kamba.
02 ya 04
Parlor katika Hullett House
Ikiwa unapata cheesecake hizi zote na vyakula vya unga (na, mbinguni haifai, sandwiches zilizobeba chorizo au nyama nyingine za bara) waziwazi bila-Uingereza, kichwa kwa Hullett House. Hadithi ni kitovu hapa. Kuweka ndani ya uzuri mweupe wa makao makuu ya zamani ya polisi ya Marine, chai hutumiwa katika Parlor iliyoongozwa na Victoriano iliyojaa picha za London, Brighton na kugeuka kwa karne ya Hong Kong. Chakula hutegemea asili ya chai ya asubuhi na uteuzi wa tango, jibini na saladi ya saladi nyeupe mikate ya sandwich na vidonda vinavyokatwa safi na scones kwa dessert.
03 ya 04
Verandah
Kuweka katika Repulse Bay Verandah inaendesha watu sawa kama Peninsula ya kushinda tuzo lakini mazingira yake ya baharini inaonekana kuhimiza angalau kidogo zaidi, isiyo ya kawaida zaidi. Mpangilio wa kitanda cha mbao kilichombwa na nyeupe kilichopigwa nyeupe kinavutia sana wakati chai ya mchana ni ya jadi yenye kushawishi na scones na sandwiches tango. Nje ya eneo la mji ni sehemu ya kukata rufaa ingawa inamaanisha unahitaji kugonga basi ili uende pale - ni kwenye uongozi wa Stanley .
04 ya 04
Loupper Clipper katika Mandarin Mashariki
Kwa mashabiki wengi wa kawaida wa chai wa kawaida, ni Lounge Mashariki ya Clipper Lounge ambayo inastahili plaudits zote. Muda mrefu wa taasisi ya Hong Kong, Lounge Clipper ni kifahari bila kuwa na wasiwasi na marudio kwa nguvubrokers za mitaa bila hisia ya kipekee. Chai ya mchana sio kuthibitishwa kabisa na Ufalme wake - brioches, quiches na cheesecake ya Marekani ingewezekana kusababisha tiff - lakini unaweza chef wa Mandarin ya Mashariki kupika dessert kitamu? Wewe ni bet.