8 Tantalizing India Maduka ya vyakula na Baa

Uhindi inajulikana kwa mashamba yake mengi ya chai, na masala chai na ya gharama nafuu. Hata hivyo, katika miaka ya hivi karibuni, chai nchini India imeanza kuwa mzuri na upmarket. Barabara za kisasa za kisasa zimeongezeka ulimwenguni kote ili kuimarisha uanzishwaji uliopo. Hapa ni baadhi ya baa bora za chai na maduka nchini India, ambapo unaweza kupumzika na kufurahia pombe maalum, na kulainisha na kununua teas mbalimbali (ikiwa ni pamoja na baadhi ya nadra). Wote ni tofauti kabisa, kutoka classic hadi anasa. Kuna kitu kimoja ambacho wote wana pamoja ingawa - aina ya chai ya kuvutia!

Haiwezi kupata chai ya kutosha? Angalia maeneo 6 Juu ya Kutembelea Mazao ya Chai nchini India . Unaweza hata kukaa kwenye mali ya chai!

• 01 ya 08

  Chain: Njia za Chai, Nchini India

  Njia za Tea ni mnyororo wa kwanza wa India wa mikahawa ya chai. Ilizinduliwa katika Mumbai ya mijini mwaka 2013, kwa lengo la kuwapoteza wateja kutoka kwenye vyumba vya kahawa na kuwaelimisha kuhusu chai zaidi ya chai ya kawaida. Kabla ya hili, wamiliki walitumia miaka miwili kuchunguza na kusafirisha vidole vilivyotumiwa. Aina ya kuvutia ya nyeupe, nyeusi, oolong, mitishamba na maalum ya Chaisi ya Hindi hutumiwa na vitafunio vya kitamu katika eneo la mazingira. Siku hizi, utapata mikahawa ya Tea ya Mafunzo nchini India, ikiwa ni pamoja na Connaught Place huko Delhi na sanaa ya Kala Ghoda katika eneo la Fort la Mumbai. Kampuni hiyo ina lengo la kufungua maduka ya 400 kwa 2020.

• 02 ya 08

  Boutique: Infinitea Chumba cha Tea na Duka la Tea, Bangalore

  Infinitea ilianzishwa mwaka 2003 na Gaurav Saria, mmiliki wa mashamba ya chai nne huko West Bengal. Aina zaidi ya 150 za chai kutoka duniani pote zinahudumiwa huko. Imepatikana kwenye barabara ya Cunningham kwenye Bangalore na kuweka viwango viwili. Mpangilio hutoa uzoefu kamili wa chai na snippets ya habari, picha, na mabango kila mahali. Kuna hata wakati wa chai kutoka Alice Carroll wa Alice katika Wonderland. Ikiwa huwezi kuifanya kwa Infinitea, unaweza kununua chai kutoka kwenye maduka yao ya teknolojia ya ajabu!

• 03 ya 08

  Duka la Kitabu: Cha Bar, Delhi

  Cha Bar ni bila shaka shaka kubwa sana na ya duka la chai zaidi huko Delhi. Nini zaidi, ina mahali pana sana katika Duka la Kitabu cha Oxford, katika eneo la Mtawala wa Mtaa wa Connaught Place. Unaweza kusoma wakati unaponywa! Aina 86 za chai na mchanganyiko zinajumuisha aina zilizochaguliwa mkono kutoka Darjeeling, Nilgiri, Sikkim Oolong, pamoja na aina nyingi za tea za kimataifa. Kuna Cha Baa katika maduka ya vitabu vya Oxford nchini India. Kwenye Kolkata pia ni kubwa!

• 04 ya 08

  Luxury: Bahari ya Lounge, Taj Palace Hotel, Mumbai

  Ingawa kifahari cha Bahari Lounge sio duka la chai kama hiyo, inachukuliwa kuwa taasisi ya jiji kwa buffet ya jadi ya Chakula cha Chama cha Chama cha Chama, kiliwahi kutoka saa 3.30 jioni hadi 6.30 jioni kila siku. Imekuwa ikifanyika tangu miaka ya 1980. Siyo tu juu ya chai huko ingawa. Pia ni kuhusu historia, utamaduni, wateja, na usanifu. Hii inafanya Taj Palace Hotel yenye thamani ya safari peke yake. Lounge ya Bahari ina charm ya ulimwengu wa kale, kamili na mtazamaji na mtazamo mzuri juu ya Hifadhi ya India. Ikiwa huko kwa Tea ya Asubuhi au hawataki kulipa kiasi (huhitaji ruhusa 1,999 kwa kila mtu kwa buffet kamili), kuna aina zaidi ya 25 ya chai ambayo unaweza kuagiza tofauti na orodha. Jaribu na kupata kiti cha dirisha ili uweze kuangalia juu ya bandari.

• 05 ya 08

  Iconic: Kituo cha Tea, Mumbai

  Ikiwa unahisi kidogo juu ya chai, basi kituo cha Tea kwenye barabara ya Veer Nariman, karibu na Kituo cha Churchgate huko Mumbai, ni mahali pako. Ilianzishwa mwaka wa 1953 na Bodi ya Chai ya India ili kukuza chai, ina kujisikia kweli ya kikoloni na kengele za fedha kwenye meza za kumwita mhudumu.

• 06 ya 08

  Njia ya Kikoloni: Aap Ki Pasand Chai, Delhi

  The Aap ki Pasand Tea Gallery ni favorite kati ya teknolojia connoisseurs huko Delhi. Mtindo huu wa kikoloni, duka la mraba 1,200 mraba iko katika Old Delhi, karibu na Fort Red . Pumzika na kusikiliza muziki unyekevu, pumzika kwa harufu ya chai iliyopandwa, na ladha na kununua zaidi ya aina 35 tofauti. Wengi hutoka Darjeeling, Assam, Kangra na Nilgiri.

  Kampuni hiyo ina Boutique ya Tea ya San-Cha katika Chanakyapuri Delhi pia. Inatoa aina zaidi ya 65 ya tea nyeupe, kijani, oolong, nyeusi na iliyovutia kutoka India nzima. Mnamo Machi 2015, Boutique ya Chai ya San-Cha ilifunguliwa katika wilaya ya Fort ya Mumbai. Boutique ya Chai ya San-Cha pia ilifunguliwa kwenye barabara ya Lavelle huko Bangalore mnamo 2016.

• 07 ya 08

  Specialty Retail: Mittal Teas, Delhi

  Ikiwa una nia ya kula na kununua tea za kawaida, usikose kutembelea Teas Mittal. Moja ya makampuni ya chai zaidi huko Delhi, Mittal alianza kuuza chai ya jani huko 1954. chai ya Darjeeling ni maalum. Kampuni hiyo ina idadi ya maduka. Duka la Mittal ni duka ndogo na la thamani katika chai ya Sundar Nagar 12. Tawi jingine, Nyumba ya Tea ya Mittal, iko katika soko la 8A Lodhi Colony. Mmiliki ana shauku na ana taarifa juu ya chai. Aliacha kazi yake ya uhandisi kuchukua nafasi ya biashara ya familia.

• 08 ya 08

  Ionekane: Duka la Tea la Dolly, Kolkata

  Kutoka katika kituo cha Ununuzi cha Dakshinapan huko Dhakuria, Shop ya Tea ya Dolly ni kidogo kidogo lakini inafaa sana safari. Ilianzishwa na Dolly Roy, ambaye ana madai mawili ya kuvutia kwa umaarufu: India taster chai ya chai ya kwanza na mwanamke wa kwanza wa chai chai duniani. Alitaka kushiriki shauku yake kwa ajili ya chai na wengine, na tamaa yake imekwisha kuhesabiwa. Duka ni ndogo lakini ni nzuri na inakaribisha, kwa kujisikia kawaida. Mbali na baadhi ya watu waliotafuta teas kubwa, kuna ladha 20 za matunda tofauti ya chai ya kuchagua, pamoja na matunda yenye kufurahisha yaliyosababisha maziwa ya iced. Majani ni ya kuuza kwa kilo, pamoja na zawadi zilizovutia vyeti. Vikwazo pekee ni kwamba huduma wakati mwingine hupungua.