Bettys Café Tea Rooms katika York ni legend. Ikiwa una shaka wakati unapomtembelea York, jiji ambalo haliko katika idara ya jino la kupendeza, unahitaji kuangalia tu kwenye mstari wa watu wanaoingia.
Msalaba kati ya chumba cha chai cha Kiingereza cha jadi na kisasa kisasa cha Uswisi, Bettys si kama mahali pengine kwa chai ya alasiri. Uchaguzi wa pipi na chakula cha mchana ni ajabu. Unaweza pengine kupata kikombe cha bei nafuu huko York, lakini kwa nini unataka?
Mwandishi wa Yorkshireman
Bettys (na kwa njia, hakuna apostrophe katika Bettys na hakuna betty na labda haijawahi) ilianzishwa mwaka 1919 na Swiss confectioner Frederick Belmont. Kwa mujibu wa hadithi hiyo, alitaka kuanzisha biashara kwenye Pwani ya Kusini Kusini lakini akachukua treni mbaya na kuishia Harrogate, ambapo Bettys ya kwanza ilianzishwa.
Kitu nzuri pia. Wanafanya kama chai na mikate yao Kaskazini mwa Uingereza. Café ya York, ambayo sasa iko kwenye mlolongo mdogo wa Yorkshire, ulifanyika baada ya Malkia Mary. Kwa kweli, baada ya Belmont kusafirisha meli mwaka wa 1936, aliajiri wafundi na wachungaji sawa kujenga mgahawa.
Wakati wa Vita Kuu ya II, ghorofa ya basement huko Bettys ilikuwa maarufu kwa wafanyakazi wa mabomu wa Amerika na wa Canada, wakiwa karibu. Wengi walisaini majina yao, na kalamu ya diamond-tipped, kwenye kioo, ambacho kinaendelea.
Menyu tofauti na yenye ukarimu
Orodha ya Bettys inajumuisha safu ya kushangaza ya pipi na mikate pamoja na sahani za chakula cha mchana na chakula cha jioni kama vile Rarebit ya Welsh na sausages na mash.
Kuelezea mwanzilishi wa Uswisi wa mgahawa, pia kuna Birchermuesli kwa ajili ya kifungua kinywa na Swiss breakfast rosti pamoja na uteuzi wa sahani za Uswisi kama Uswisi Alpine Macaroni (pasta na viazi na raclette). Tofauti na maduka mengi ya chai ya Kiingereza, Bettys hutumia divai na bia.
Chakula cha jioni na zaidi
Kuna Cafes sita za Chumba cha Bettys ambazo ziko karibu na Yorkshire na wote hutumikia "chai ya mchana" siku nzima.
Panga juu ya kuruka chakula cha mchana na kuwa na jioni la kuchelewa kwa sababu chai ya alasiri ni sikukuu. Kwa bei ya £ 18,75 / $ 30 (2015), unaweza kutarajia sufuria ya Bettys mwenyewe, chai ya mchanganyiko wa chai pamoja na uteuzi wa sandwichi - saum ya kuvuta na jibini cream, Yorkshire ham, kuku ya nyama ya mayai na yai ya mayonnaise - scones na jam na kupunguka cream, na uteuzi wa keki ndogo, tarts, na macaroons ya Kifaransa-style. Kwa ziada ya ziada, wataiweka katika chai ya champagne na kioo cha pink bubbly.
Usijali kama hamu yako - au mkoba wako - haipanuzi kwa ziada hiyo. Kwa karibu nusu ya bei, hutumikia chai rahisi ya cream - sufuria ya chai, scones na jam ya strawberry na cream iliyopigwa. Au unaweza tu kuagiza chai au kahawa na kuchukua moja ya mikate yao ya ajabu kutoka trolley keki.
Bettys Kahawa Chumba Vyumba muhimu
- Ambapo: Vyumba vyote vya chai ni Yorkshire. Ikiwa unavutiwa na kioo cha Malkia Mary na kioo cha airmen kinatembelea tawi kuu la York katika 6-8 St St Helen, York YO1 8QP. wengine iko -
- Harrogate - Bettys wa kwanza kutoka 1919
- Stonegate York - Little Bettys, toleo la mini la chumba cha chai kuu cha York ambayo wakati mwingine ni rahisi kuingia. Ni katika jengo lililoorodheshwa, la medieval saa 46 ya Stonegate
York, YO1 8AS - Ilkley 32 Grove, Ilkley LS29 9EE katika moyo wa Wharfedale kwa lengo la Ilkley Moor - eneo la tukio maarufu la UFO mwaka 1987.
- Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF katikati ya jiji la kifahari la Kijijijia.
- na Royal Garden Culture Society katika Harlow Carr, Bettys peke yake katika mazingira ya kisasa, vyumba vya chai hapa zikiangalia bustani za RHS za ekari 58.
- Rizavu: Rizavu hazipatikani kwenye cafés - hivyo foleni ndefu wakati wa siku za kawaida. Hata hivyo, katika majira ya joto ya mwaka 2015, Bettys alizindua chai zaidi, rasmi zaidi na ya gharama kubwa zaidi kuliko chai ya mchana alasiri wanaiita Bata la Lady Betty. Inapatikana katika chumba cha Imperial katika Harrogate na chumba cha Belmont, kilichoitwa jina la mwanzilishi, huko York.
- Tembelea tovuti yao kwa kufungua nyakati na habari zaidi.