Dada hunywa nini?
Denmark ina historia ndefu ya pombe na kutengeneza vinywaji vyema, na wanastahiki zaidi katika dunia inayozidi ndogo kwa siku. Utamaduni wa Scandinavia haujulikani kwa pombe, lakini lazima iwe.
Akvavit
Mojawapo ya pombe maarufu zaidi, Akvavit ni pombe kali iliyotokana na viazi na nafaka. Pombe imekuwa imechukuliwa nchini Denmark kwa mamia ya miaka na hupata ladha yake tofauti kutoka kwenye mimea na manukato, jadi angalau, kijiko au caraway.
Jina linatokana na aqua vitae, ambayo ni Kilatini kwa "maji ya uzima."
Mead
Mead ni mojawapo ya vinywaji vyenye zamani zaidi duniani. Imefanywa kutoka kwa maji na asali iliyovuliwa, na matunda, manukato au ladha nyingine ziliongezwa mara moja ni tayari kunywa. Ni tamu, na ni ladha inayowaka kama cider.
Brennivin
Tofauti na Akvavit, ambayo mara zote hupendezwa, Brennivin ni jina la pombe yenye nguvu bila ladha. Pia hutengenezwa hasa kutoka viazi na nafaka, maana yake ni sawa na vodka, ni vodka tu iliyofanya njia waliyoifanya Denmark tangu kabla ya kuwa na vodka neno.
Bia ya Carlsberg
Carlsberg ni aina ya bia inayojulikana zaidi ya Denmark, na hutumiwa katika baa ulimwenguni kote. Bwawa la Carlsberg hufanya pilsners mbalimbali za Denmark, stouts na kila aina ya bia inapatikana, na ni bia ya nyumba ya kawaida katika baa za mitaa.
Glogg
Inajulikana kama divai ya mulled katika nchi zinazozungumza Kiingereza, Glogg ni kinywaji maarufu kinachofanywa kutoka kwa divai, kinachochomwa na viungo kama sinamoni, karafu, na nutmeg.
Mizizi ya kunywa huenda tena kwa Roma ya zamani, lakini kwa sababu ya ajabu jinsi kunywa katika hali ya hewa ya baridi, haishangazi kuwa ni maarufu hadi sasa kaskazini. Glogg ni jadi iliyotolewa kutoka kwa vin za mitaa.
Matunda ya Mazao
Zabibu hazikua pia Denmark kama wanavyofanya nchi nyingine, lakini zabibu sio tu matunda unaweza kufanya divai kutoka.
Currants nyeusi, aina tofauti za cherries, pastberries na matunda mengine madogo yamekuwa yametumiwa na Denmark kwa karne nyingi za kufanya vin za kipekee, yenye harufu nzuri.
Bia ya Tuborg
Ingawa Brewery Tuborg imekuwa inayomilikiwa na Carlsberg tangu 1970, ni bia tofauti kabisa na historia yake mwenyewe. Tuborg sio bia inayojulikana zaidi nchini Denmark, lakini kila Krismasi ni moja ya shukrani bora zaidi kwa kutolewa kwake mwaka kwa Krismasi maalum ambayo wateja hungoja mwaka mzima.
Piga
Inaonekana kama punch na inaonekana kama punch, lakini si punch-ni punsch. Imefanywa kutokana na upungufu, sukari, roho zisizo na nia (kama brennivin), na ladha ya matunda. Chakula kinachojulikana sana nchini Sweden , kinawa zaidi na zaidi nchini Denmark kama watu hapa pia wanaanza kupenda.
Smorgasbord Eggnog
Ni kama yainog kila mahali pengine, ila kwa jina ambalo lina furaha sana kusema. Eggnogord yai ni mchanganyiko wa cream, sukari, mayai ya kuchapwa, na brandy au labda ramu. Mara nyingi huchapwa na nutmeg au mdalasini na hutumiwa mara nyingi karibu na Krismasi. Ondoa brandy au rum ili kufanya eggnog isiyokuwa ya pombe.
Bia ya Microbrewed
Kwa karibu na nchi kama Ujerumani na Ubelgiji ambazo zinajulikana kwa urithi wa bia zao, haishangazi kwamba microbreweries za Denmark zinaongezeka kwa idadi na nguvu.
Wajasiriamali wa Denmark wanasaidia bidhaa mpya mara kwa mara, na vidogo vidogo vya ubunifu vinapatikana katika kila duka na baa nchini Denmark.