Nini cha Kutarajia Kutoka Chakula katika Scandinavia
Nini hasa vyakula vya Scandinavia na nini ni kawaida chakula katika Scandinavia ? La, sio samaki wa kale tu. Ni aina mbalimbali ya samaki na nyama, kama nyama ya nguruwe na kuku, pamoja na beets, viazi, matango, maziwa yaliyochapwa, ya kupikia, na mazao ya kuvuta sigara, na chakula kingine. Kama vile kubuni ya Scandinavia, vyakula vya Scandinavia vinashikilia misingi.
Viungo vya Scandinavia na Msingi
Katika Scandinavia, viungo vingi vya chakula vinatoka baharini (mfano mwamba wa nyangumi wa Norway), bahari ya maji safi, au hata dunia.
Kuna hata kidogo ya historia ya Scandinavia nyuma ya chakula cha Scandinavia: Chakula cha Vikings kila mara kilikuwa na oysters au missels, wakati mwingine pamoja na mutton, jibini, kabichi, apples, vitunguu, berries, na karanga.
Unapoagiza chakula nchini Scandinavia, samaki kawaida huwa gharama kubwa. Kwa upande wa nyama, kuna mengi ya kuchagua kutoka pia. Deer, elk, na kubeba nyama daima hupatikana. Ikiwa unasafiri kwa njia ya Uswidi na ghafla ukajisikia wote wenye njaa na wasiwasi, jaribu baadhi ya farasi ya kuvuta sigara isiyoitwa "hamburger".
Au, angalia Thorrablot: Sikukuu ya Midwinter ya Baraza la Iceland , kwa ajili ya kula vyakula vya ujasiri kati yetu.
Ikiwa unatembelea Norway au Denmark , una baadhi ya sahani ya kutibiwa katika mgahawa mzuri. Salmuni ya kuvuta sigara ni maarufu sana wa Scandinavia. Jaribu baadhi ya fiskepudding kwa dessert!
Ni kawaida sana katika Scandinavia kula chumvi kidogo zaidi kuliko katika sehemu nyingine za dunia. Weka hii katika akili wakati ukiagiza chakula nchini Scandinavia.
Nyama za salted au kuvuta sigara zilikuwa ni njia mbili za kuweka nyama safi wakati wa baridi nyingi za baridi za Scandinavia, na jadi imesalia hadi leo.
Vyakula vya Scandinavia ni pamoja na Kiswidi, Kifini, Kinorwe, na Kideni. Kwa kuwa nchi zimeunganishwa pamoja, utamaduni wa chakula ni sawa sana.
Bila shaka, jukumu kubwa linachezwa na samaki, lakini pia nyama ya reindeer na tajiri ya vitamini Cloudberry ni ya viungo vya msingi.
Chakula nchini Denmark
Katika Denmark, kwa kweli, kila kitu lazima ni pamoja na samaki. Safi ya taifa ni Torsk, cod na mchuzi wa haradali na viazi vya kuchemsha. Smorrebrod ni kawaida ya sandwich wazi wazi: mkate wa shayiri wa giza umejaa samaki na nyama mbalimbali, kuongeza kwa yai na mchuzi wa spicy, na una Sandwich yako ya Denmark. Kama kwa confectionery, Danes ni ubunifu sana. Kwa mfano, kuna donuts ndogo tamu, mkate wa tangawizi au kransekake maarufu: keki nyingi zilizopambwa katika sura ya pete, iliyofanywa kutoka kwa marzipan iliyooka. Mapambo ya unga wa kitamu na glaze ya sukari nyeupe na sukari.
Chakula nchini Norway
Katika suala la upishi, sherehe ya Kinorwe ina jukumu kubwa nchini Norway. Hii ni samaki ya gharama nafuu sana katika eneo hili na kwa hiyo hutumiwa kwa njia mbalimbali. Popular pia ni samaki ya samaki na samaki ya picha, ambayo yote yanaweza kushikamana na vijiti na kusimama ili kavu. Aina halisi ya samaki kwenye vijiti hivi inaweza kuwa saiti, haddock au cod, kwa mfano. Safi ya taifa ya Norway pia ni samaki kavu - kinachojulikana kama kitanda, ambacho ni hata hivyo, kuweka katika pombe maalum iliyotolewa na birch ash, ambapo msimamo unafanana na jelly.
Lutefiski hutumiwa na bakoni, viazi, na puree ya mbaazi.
Chakula nchini Sweden na Finland
Na nini kuhusu vyakula Kiswidi? Klubbulli (meatballs) au nyama ya nguruwe iliyochangiwa ni miongoni mwa sahani zinazopendwa. Specialty maalum ya Sweden ni nyama elk. Ni chini sana katika mafuta na hutumika katika goulash au steak.
Finns hatimaye, upendo nyama kutoka kwa reindeer na kuchanganya kwa mfano na mchuzi wa fruity wingu na chanterelle safi. Pia maarufu sana ni Pierogi : dumplings kujazwa na chumvi mchele pudding.