Chakula cha Anwani ya Sweet Sweet Kupikwa Zaidi ya Kufungua Moto
Safari ya Jamhuri ya Czech na Slovakia ina vivutio vingi vya kusisimua - Prague na Charles Bridge yake, spiers maarufu, mikahawa ya kihistoria na baa pamoja na bia maarufu ya Czech kama ya kwanza kati ya wengi. Mojawapo ya raha kubwa zaidi ya kusafiri mahali popote Ulaya ni sampuli vyakula ambazo ni za kipekee kwa mji au kanda. Chakula cha mitaani ni kutafakari hasa utamaduni wa upishi - fikiria wachuuzi wa mbwa wa moto kwenye mitaa ya New York.
Ni sawa katika Jamhuri ya Kicheki au Slovakia, ambako utakuja karibu na maduka ya barabara ya kuuza kamba ya cylindrical inayoitwa trdelnik. Wao ni kila mahali katika maeneo ya utalii kila mwaka lakini inapatikana tu kwa msimu katika maeneo ya chini ya mara kwa mara na wageni. Maduka ya Trdelnik ni de rigueur kwenye masoko ya Krismasi na kutibu joto la joto wakati wa baridi.
Trdelniks
Harufu itakuingiza, na pengine utajiingiza kwenye misitu hii ya ladha ambayo ni alama ya biashara ya Jamhuri ya Czech na Slovakia, ingawa unaweza kuwaona katika Ulaya ya Mashariki. Vitalu vya Trdelnik vinapatikana hasa kwenye barabara za miji kama Prague na maeneo mengine maarufu ya Kicheki, pamoja na Bratislava na miji mingine ya Slovakian.
Hizi hutumiwa kusambaza moto kwa vumbi vya mdalasini, sukari, na karanga. Sweet na kidogo flaky, wao ni vitafunio gharama nafuu ambayo itakuwa joto vidole na kukidhi jino lako tamu.
Wakati mwingine huhudumiwa na uchuzi wa jadi na nut, wakati maduka mengine yanaweza kufanya hivyo kwa aina mbalimbali za vyeo tofauti vya riffs nyingi juu ya awali.
Ufugaji wa trdelnik unafanywa kwa kuifunga unga karibu na fimbo (mbao au chuma) na kuchichoma juu ya moto ulio wazi mpaka huwa kahawia wa dhahabu na kupikwa kikamilifu.
Kwa kuwa wachuuzi mara nyingi huuza kutoka kwenye maduka ya wazi kwenye barabara au mraba na kufanya haya ya vikapu safi ili kukidhi mahitaji ya wapitaji, mara nyingi unaweza kuwaangalia kufanya trdelnik yako kama unavyofanya harufu ya sukari ya caramelized na kusubiri kutibu yako nzuri. Ikiwa kuna cafe karibu, pata kahawa au divai ya mulled kwenda na trdelnik yako, pata nafasi ya kukaa nje na kufurahia utaalamu huu wa Kicheki.
Historia
Ni pale ambako tredlnik imetoka imefungwa na hadithi na hadithi. Wengine wanasema mkuu wa Kihungari alileta wazo kwa Moravia, Jamhuri ya Czech, kupitia Slovakia, karne ya 18. Wengine wanafikiri ni kuzaliwa katika sehemu ya Transylvania ya Romania na kuenea kupitia Ulaya ya Mashariki na mkoa wa Balkan. Lakini sasa ni inayomilikiwa na Kicheki na kwa hakika siokosa kwenye safari yoyote ya Prague.
Nyingine Chakula cha Anwani ya Prague
Trdelnik inaweza kuwa chakula cha mitaani maarufu sana huko Prague, lakini sio pekee. Usikose inasimama kwamba huuza divai ya mulled; sausages; Sandwiches ya jibini iliyokaanga; palacinky, ambayo ni Kifaransa-style pancakes; langisi, ambayo ni sawa na pizza; na ham anasimama, hasa hupatikana katika Square Old Square katika Prague.