Les Clef d'Or USA Concierge katika Langham Chicago
Maisha ya Chicagoan Philippe Gills ajeruhiwa katika sekta ya ukarimu nyuma mwaka 1998 wakati alikuwa akitafuta kazi ya muziki kwenye Nyumba ya Blues Chicago . Yeye badala yake kupatikana kazi katika Nyumba ya Blues Hotel (ambayo sasa ni Hoteli Chicago Downtown) kama bellman, kisha wakiongozwa na idara ya concierge mwaka baadaye.
Gills inatuambia kwamba hakuwa na kuangalia nyuma, na kuhamia Palmer House Hilton kwa miaka kadhaa, basi kwa Langham Chicago , ambapo sasa anaweza kupatikana nyuma ya dawati ya concierge.
Moja ya mambo muhimu ya kazi yake, anasema, alikuwa akikubaliwa katika kifahari Les Clefs d'Or USA, chama cha pekee cha kimataifa cha concierges kitaaluma.
Kwa mujibu wa Gills, kuna wanachama zaidi ya 700 wa Les Clefs d'Or USA wanaowakilisha vyumba zaidi ya 300,000 nchini kote na chini ya 50 huko Chicago. Anasema hivi: "Mchakato huu ni mkali, na ninakumbuka kwa kilio mara moja nilipopokea barua yangu ya kukubalika. Ni heshima ya kuwakilisha ahadi yangu kwa namna hii na ninavaa funguo zangu zilizovuka na kiburi kikubwa."
Mnamo mwaka 2014, Gills ilihamasishwa na wenzao kwenye Halmashauri ya Kuu ya Familia ya CP. Hiyo ni heshima nyingine anayo karibu na moyo, hata hivyo, anasisitiza kuwa hawezi kuruhusu kichwa chake.
"Hapa ndio jambo, wageni hawajali kuhusu accolades yako, kwa hiyo, wewe ni nzuri tu kama wale unaweza kusaidia kila siku," anasema. "Inakuwezesha unyenyekevu, umakini na unatarajia kwa sababu kila siku umezaliwa kwa wakati mpya, kwa hiyo unatayarisha kwa usahihi, ukaa curious na daima ujiweke risasi bora ya kufanikiwa."
Hapa ni baadhi ya maneno yake mazuri ya hekima juu ya jinsi unaweza kufanya zaidi kutokana na uzoefu wako wa Chicago.
Je! Wageni wa hoteli wanaweza kufanya nini zaidi kutokana na mwingiliano wao na concierge?
Kuelewa kuwa ni sawa kujua na si kujua unataka nini, na kwamba sisi ni wako kabisa wakati unaojali.
Tunataka muda wako uwe bora zaidi kulingana na kile kinachokufanya uwe na furaha. Nini zaidi, tuna ujuzi wenye ujuzi na uwezo wa kukusaidia kufikia hilo, iwe mapema au juu ya kuruka. Mawasiliano ni jambo zuri, pia; ni sehemu muhimu ya mafanikio wakati wa kuingiliana na concierge yoyote. Ndiyo, tunafundishwa kusikiliza, kuuliza maswali yenye maana wakati inahitajika. Ufafanuzi unaoweza kugawana maono yako inatuwezesha kulenga nini kinachofaa kwa hali.
Ni baadhi ya vivutio vya utamaduni unazopenda nje ya jiji?
Ninafurahia Makumbusho ya DuSable ya Historia ya Afrika na Amerika pamoja na Taasisi ya Mashariki ya Chuo Kikuu cha Chicago na Frederick C. Robie House huko Hyde Park. Wote hutoa mtazamo matajiri kwa maisha, kujitolea, maisha, na historia kufanywa wakati maisha na historia yamepungua. Pia, kama wewe ni juu ya gari la muda mrefu, Farnsworth House ni ya ajabu. Ni kito cha usanifu.
Je, ni baadhi ya maeneo yako favorite kupenda bajeti ya anasa? Kwa nini?
Ninapofikiri juu ya kula kwenye bajeti ya anasa, mawazo yangu ya kwanza kwa kawaida ni kuelekea kula kwenye marudio ambayo sio kwenye rada yangu ya kila siku au ambayo hutumia mtindo wa dining usio kawaida kwangu kwa tukio la kawaida.
Kwa mfano, kozi 12 au uzoefu wa saa tatu au nne za kula kwa divai au jozi mbili. Nakumbuka mara ya kwanza nilila nyuma nyuma ya Charlie Trotter siku hiyo, ilikuwa ni kikwazo basi, na chakula kilizidi kwa huduma; tu ya kuvutia, pamoja na Everest , Spiaggia na Tru, kwa mtiririko huo. Mjeshi wa mwisho wa tatu hadi leo, bila shaka, lakini upeo wa kile chakula cha anasa kinachoongezeka kwa maeneo kadhaa ya juu haitahitaji tena koti ya kibinadamu kwa wanaume - ambayo ilikuwa ni kikuu cha vituo vya kweli vya mwisho. Ninapenda kwamba wengi wa wapishi wetu wakuu leo ​​walitumikia mapema katika kazi zao chini ya migahawa hayo na kuzalisha chakula cha ubunifu kisasa leo. Wengine ni Curtis Duffy na Neema; Alinea ni dhahiri na Grant Achatz, na Jake Bickelhaupt kwenye Gramu 42, ambayo inakuonyesha nini kinachotokea unapopunguza nafasi ya kula kwa minimalism ya Martha ya Vineyard -style.
Nimefurahi pia kuhusu mgahawa wa Intro na ujuzi, pamoja na wapigaji wanaozunguka kuleta maono yao na kugawana nao kwa chakula cha jioni.
Je, ni vipi vya ununuzi wako wa anasa na saluni unazopendekeza kwa wageni?
Salons: Fuga Centro huleta mtindo wa Kiitaliano na mbinu ya juu kwa Loop na inakaa kutoka Millennium Park kwa mtazamo sio chini; Anthony Cristiano, iliyoko Trump mnara, anafanya kazi ya kipaji. Wote wawili wana talanta nzuri wanaofanya viti, na kulingana na hali, wamefika hata kwa wateja wangu mahali. Ni uhusiano mzuri. Boutiques: Siwezi kupata kutosha kwa Hatia Optimo inayomilikiwa na Graham Thompson, mtengenezaji wa kofia mkuu. Kutembelea duka lake katika Jengo la Monadnock la kihistoria linafanana na kuingia ndani ya wakati wa vita, na uzuri wa styled, na tu classic ya kushangaza kwa mikono ya mikono na vifaa bora inapatikana. Unaweza kabisa desturi kujenga mchakato mzima kwa kupenda kwako au kwenda jadi. Yote ni juu yako. Baada ya kununua kofia yangu ya kwanza huko, sikuwa na kuchukua miezi yangu kwa mwezi. Mimi pia kama asili ya quirky ya Robin Richman katika Bucktown / Wicker Park. Kuna aina ya kuvutia yenye rangi nyingi, mwelekeo, nguo za kuinua na za juu, pamoja na vifaa vingi.
Ni baadhi ya maombi yako maarufu zaidi kwa wageni?
Tunapata maombi mengi kulingana na misimu. Kwa mfano, tuko tayari kutoa maswali kwa Bulls na tiketi ya baseball za playoffs, tumaini au la. Kati ya miaka mingi thabiti inayohusiana na migahawa, ni nini cha joto na brand mpya na maonyesho ya Broadway . Jiji la pili bado ni ombi kubwa, ziara za mji wote wa majini na usanifu wa ardhi, na muziki wa kuishi , hasa jazz na blues ya Chicago. Ni ajabu, ikiwa unafikiri juu yake, kwa sababu ni njia ya kuadhimisha kila kitu kinachofanya Chicago kuwa nafasi ya ulimwengu. Kwa kweli tuna hapa yote.