Sehemu 10 za kula BBQ kubwa huko Brooklyn

Chagua chini ya BBQ kwenye maeneo haya ya Brooklyn

Kuungama: Mimi ni mgonjwa, lakini nimepata ngozi kutoka kwa marafiki wangu wavuti wa Brooklyn na wamenipa orodha ya migahawa yao ya favorite ya BBQ ya mitaa. Hii inajiunga na viungo vingi vya BBQ, inaweza pia mara mbili kama mwongozo wa mboga wa kula BBQ huko Brooklyn, kwa sababu nimebainisha chaguo bora la kila mgahawa wa veggie. Bila shaka, kwa sababu za dhahiri wengi wa mboga hupoteza viungo vya BBQ isipokuwa maarufu wa Brooklyn Monk Vegan Smokehouse, ambayo huanzisha duka huko Smorgasburg na pia ina eneo la bimonthly pop up. Hata hivyo, ikiwa unatoa sadaka ya mwisho kwa marafiki wako wa carnivore na kula kwenye mojawapo ya migahawa haya ya Brooklyn BBQ mzuri, nimepata kufunikwa kwako. Ingawa mimi pia nitakubali, kuwa baadhi ya rafiki wako ni wa kirafiki zaidi kuliko wengine, na unaweza kuwa mchanganyiko pamoja na chakula cha jioni cha sahani za upande. Lakini wote ni anga na huwa na pombe na / au vinywaji, basi fikiria uwezekano wa kuongozana nao kwa kunywa baadaye. Lakini nyuma kwa wapenzi wa nyama, matangazo haya kumi huchaguliwa na foodies ya kibinafsi. Furahia usiku wa kula kwenye mojawapo ya matangazo haya ya ajabu ya BBQ kote Brooklyn. Kutoka kwenye Hifadhi ya Bar-B-Que katika Nyekundu ya Kikorea kwa BBQ Kikorea huko Gowanus, hapa kuna maeneo kumi ya kula BBQ huko Brooklyn.

Na wafuasi, usisahau kutumia wipokezi hizo baada ya chakula chako!

• 01 ya 10

  Barbecue ya Fletcher ya Brooklyn

  Hivi karibuni tulipewa kichwa "Mfalme wa Ribbe wa New York" pamoja na Gbeanus Barbeque pamoja ni "barbecue ndogo ya mgahawa kupika sigara yetu juu ya maple na nyekundu oak." Mtaa huu mpenzi wa Brooklyn husaidia mashamba ya ndani kwa kutumia nyama kutoka kwa ushirika wa kilimo. Fletcher huondoa barbeque safi na kitamu na nyama ambayo si chuck kamili ya antibiotics, homoni, na vingine vingine. Amri kwa kukabiliana, kaa kwenye meza kubwa ya mbao, na kufurahia kula yako. Usisahau juu na mchuzi wao wa barbeque. Wapenzi wa nyama, hii ni moja ya matangazo ya juu kwa wapenzi wa barbeque kubwa. Kuwa tayari kwa kusubiri, mahali hupatikana.

  Mboga: Huna chaguo nyingi sana, jaza kwenye mac n cheese, vifuniko vya rangi na vidole, au uhifadhi kalori zako kwa pudding ya ndizi ya Fletcher.

• 02 ya 10

  Mji wa Barbeque

  Mgahawa mkubwa wa barbeque wa anga katika Red Hook inaonekana kama ni sawa kutoka Texas. Onda pound ya nusu ya brisket, vunjwa nyama ya nguruwe, tumbo la kondoo, Uturuki, au kilo cha mbegu za nyama. Menyu ina brimming na favorites BBQ ikiwa ni pamoja na mbawa ya moto ya Vietnam, vunjwa sandwiches nyama ya nguruwe na mbavu vipuri. Mji wa jiji una "nyama halisi, zenye pigo za shimo zilizoandaliwa na mbinu ya Kusini ya Kusini" na pia orodha ya vinywaji ya ajabu ikiwa ni pamoja na safu za ndani na vin.

  Wakulima: Dakika niliyoingia mgahawa huu wa sherehe nilijisikia kusafirishwa kutoka Brooklyn kwenda mahali ambapo nilikuwa na hakika mtu fulani angeanza kucheza mstari, ingawa nilikuwa na kuzungumza na bartender kuhusu muziki wa indie. Hiyo ilisema, orodha hiyo ni mdogo kwako kula kwenye pande. Habari njema ni pande zinazoingia ndogo, za kati na kubwa, hivyo unaweza kujifunga kwenye saladi ya viazi ya sanduku na pickles ya whisky. Ningependa kukaa kwa vinywaji na anga, lakini hakutakuja njaa.

• 03 ya 10

  Nguruwe Beach

  Pig Beach ni mgahawa wa BBQ wa msimu na bar iliyokaa katika eneo moja kama favorite wakati wa majira ya joto ya kijiji, Swan Dive. Amri ya kuvuta vidonda vya mtoto au nguruwe ya nguruwe kwenye mgahawa wa kawaida wa nje na bar iliyokaa kwenye sehemu ya maji karibu na Gowanus. Piga shimo la mahindi kisha ula kwenye sandwich ya nyama ya nyama ya nguruwe na uzima kiu chako na pombe au kunywa mchanganyiko. Unafika huko hivi karibuni, tangu vibanda vya mahali hapa wakati hali ya hewa inapata baridi.

  Mboga: Hii ni doa kwa ajili yenu. Menyu ina wapi Burger ya nyama?!, Chickpea na quinoa patty kwa bucks nane. Ikiwa haitakujaza, tengeneza nyumba iliyofanywa kwa pickles au coleslaw ya zambarau. Ikiwa una jino la kupendeza, usahau kuandaa Buckeye, mpira wa karanga ya chokoleti ya karanga ambayo inaonekana kuwa favorite ya Ohio.

• 04 ya 10

  Smokehouse ya Mable na Hifadhi ya Ukumbi

  Kwa zaidi ya miaka mitano, Hifadhi ya Mable na Hifadhi ya Banquet imekuwa ikihudumia Kusini mwa barbeque katika moyo wa hipster Williamsburg. Chakula kwenye pie ya frito katika favorite hii ya kitongoji, ambayo ni ya kunywa na dining kuu. Wapenzi wa nyama wataweka juu ya sahani yao ya nyama ya nguruwe. Ikiwa huna mboga katika tow, unapaswa kuzingatia kuagiza mtindo wa Familia.

  Wakulima: Nitakubali anga peke yake, alishinda mimi. Hata kama ningeweza tu kunywa bia na kula upande wa mac n cheese, ningependa kuwa na furaha. Lakini hiyo haikuwa hivyo katika Mable. Hii ni mojawapo ya maeneo mazuri ya vifuniko. Chaguzi ni nyingi. Amri Veggie Sloppy Joe, ambayo itawafanya uhisi kama wewe ni mmoja wa kikundi huku unakula pamoja na rafiki yako kula nyama. Menyu pia inabainisha ni vyakula gani ambavyo ni véggie. Mbali na kuagiza wiki iliyochanganywa, vingine vingine vya veggie hujumuisha maharage, beets zilizochukizwa, na vyakula vingine vya kitamu. Ikiwa upepo kwenye Mabel ya brunch, unaweza kuagiza Huevos Rancheros ya kirafiki ya veggie.

• 05 ya 10

  BBB ya Dinosaur

  Wakati mgahawa huu wa juu wa BBQ ulifungua kituo cha mjini Brooklyn, kilichofanya habari za maziwa. BBQ ya Dinosaur iko kwenye pakiti za mpaka wa Gowanus / Park Slope katika umati na ni favorite kati ya wapenzi wa BBQ. Orodha hiyo inajumuisha sahani za bar-B-Que ambazo huja na mbavu za nguruwe, pande mbili na pembe. Kimsingi hutaacha njaa. Orodha ya kina ni pamoja na sandwichi, burgers, na vyakula vingine vya Mungu.

  Mboga: Unaweza kuwa na uteuzi bora hapa. Ndio, unaweza kujifurahisha na pande zote. Lakini katika Dinosaur una chaguo bora zaidi. Amri ya Burger Vegetarian Burger iliyotengenezwa na uyoga wa cremini, quinoa, chickpeas au utaratibu wa Mchuzi wa Veggie Mchanganyiko ulio na vifuniko vyema vilivyofunikwa kwenye jibini. Ikiwa una mtoto wako pamoja na wewe, pia wana orodha ya mtoto mzuri.

  .

• 06 ya 10

  Soko la Nchi ya Barbeque ya Nchi

  Huna haja ya kusafiri kwa Texas kwa baadhi ya BBQ ya kitamu. Hill BBQ Nchi itakidhi hata pickiest BBQ mpenzi. Mgahawa pia huongeza mara mbili kama eneo la muziki. Eneo la jiji la jiji la Brooklyn linapata nafasi kubwa sana, bado ina orodha ndogo. Orodha inajazwa na BBQ yenye thamani na iliyopikwa vizuri. Kula kwenye classic ikiwa ni pamoja na brisket na nyama ya kwanza.

  Wakulima: Msiwe na wasiwasi, huwezi kukwama kula mikate ya kupendeza ambayo inaongozana na nyama yako kula chakula cha rafiki. Ingawa utakuwa dining kutoka sehemu ya wilaya inayojulikana, wanao na mac ya jibini yenye kitamu, na orodha nzuri ya dessert. Kuwa na pombe, maharagwe mengine na kuokoa hamu yako ya mazao ya maziwa au pudding ya ndizi.

• 07 ya 10

  Insa

  Kuna sababu mbili za kwenda Insa. Nambari moja namba ni kwa ajili ya stellar Kikorea BBQ. Jingine ni kunyakua marafiki wachache na kuandika chumba kwenye bar ya karaoke kwenye mgahawa huu wa Kikorea BBQ huko Gowanus. Ikiwa wewe ni aibu, unaweza kufunguliwa na Insa Mai Tai. Baada ya kunywa unaweza kupoteza kitabu chao cha nyimbo na kukandaa tune. Unapoimba, tengeneza BBQ ya Kikorea. Sikukuu ya Yangnyum Galbi, Chadolbaegi na BBQ nyingine kama unapenda kuimba ya Mariah Carey.

  Wakulima: Umegonga jackpot huko Insa na chaguzi nyingi za veggie ikiwa ni pamoja na Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae na sahani nyingine za veggie. Utakuwa na nishati ya kutosha kuimba usiku wote.

• 08 ya 10

  Barbecue ya Morgan

  Ikiwa unasababisha mchezo au tukio kwenye Kituo cha Barclays, unapaswa kujaza BBQ kwenye Barbeque ya Morgan kwenye Flatbush Avenue. Tengeneza BBQ ya mtindo wa Texas, na kufurahia pie ya frito, sandwich ya nyama ya nyama ya nguruwe, namba za nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na aina nyingine za kawaida. Kukaa nje katika hali ya hewa ya joto kama wewe kula griti tastiest katika Morgan's.

  Wakulima: Utakuwa na furaha na orodha, ambayo inaweza hata kukidhi vegan. Wana orodha kubwa ya mac n cheese, ambayo inajumuisha vegan mac n cheese. Au viggies wana chaguo la kula saladi, viazi ya kupikia na kuuawa kwa slides. Ikiwa wewe ni samaki kula kama mimi, pia wana tacos catfish.

• 09 ya 10

  BrisketTown

  Panga kitanda kwa ajili ya chakula katika BrisketTown favorite Williamsburg kukimbia na Delbey Barbeque ambayo hutumikia Central Texas BBQ Classics. Orodha ni ndogo sana na ilitumiwa mtindo wa familia. Wafanyakazi wanasema kuhusu brisket hii ya mgahawa mzuri, nguruwe za nguruwe, Uturuki, na nyama nyingine.

  Wakulima: Tangu chakula kinamaanisha kuwa mtindo wa familia, utakuwa mtu wa ajabu. Amesema, unaweza kula saladi ya kabari, mac & jibini, maharage ya kitamu na maharagwe ya collard, na uangalie kama marafiki wako wa kula nyama wana chakula cha maisha yao.

• 10 kati ya 10

  Fette Sau

  Ikiwa wewe ni mchungaji wa Williamsburg, labda umehusika katika mjadala ikiwa Fette Sau au Mable ni barbeque bora katika hood. Naam, ni juu yako kuamua. Fette Sau, ameketi katika karakana ya zamani ni mtindo mwingine wa jirani. Jina, ambalo hutafsiriwa kwa nguruwe ya mafuta, ina orodha ndogo ya barbeque iliyotengenezwa na nyama ya bure ya maambukizi na homoni, lakini wasomi ni wote pale ikiwa ni pamoja na mbavu, tumbo la nyama ya nguruwe, nk. Licha ya kuwa wazi kwa karibu miaka kumi, mgahawa bado unakuingiza umati wa watu, kufika huko mapema.

  Mboga: Menyu ni mdogo. Unaweza kuagiza sala ya Cora ya Broccoli, saladi ya viazi ya Dantes, pickles, na pande nyingine. Lakini unaweza kuwa na furaha kushikamana na uteuzi wao wa bia za ndani au cocktail kama Staten Island, ambayo ina Applejack, Hard Cider, Squeeze ya Lemon.