01 ya 12
Je, ni Pongal?
Kufanya kolam ya Pongal. www.flickr.com mtumiaji spiderman (Frank) Pongal ni tamasha la siku ya mavuno ya siku nne katika Tamil Nadu , jina lake linamaanisha "kuchemsha" au "kupoteza", akiashiria wingi na ustawi. Inafanyika katikati ya Januari kila mwaka na inafanana na Makar Sankranti, sikukuu ya mavuno ya baridi iliyoadhimishwa nchini India.
Pongal ni tamasha maarufu zaidi ya mwaka katika Tamil Nadu. Angalia picha za jinsi tamasha hiyo inavyoadhimishwa kwenye nyumba ya sanaa ya picha ya Pongal.
02 ya 12
Kufanya Kolam ya Pongal
fotosanjay / GettyImages Katika siku ya kwanza ya tamasha la Pongal, nyumba zinasakaswa, na kolam hutolewa kwenye sakafu kwa kutumia unga wa mchele wa rangi na rangi. Sio tu nzuri na kukaribisha. Pia inafafanua eneo takatifu ambapo sahani ya Pongal imeandaliwa.
03 ya 12
Dish Pongal
Picha za jayk7 / Getty Supu ya Pongal imepikwa siku ya pili na muhimu zaidi ya tamasha la Pongal, na watu hukusanyika kwenye karamu. Imefanywa na mchele ambao huchemshwa na maziwa na jaggery (sukari isiyofanywa) katika sufuria ya udongo au chuma. Raisins na cashews pia inaweza kuongezwa. Inajulikana kama pongal tamu au nguruwe ya chakkara.
04 ya 12
Kuandaa Pongal Pot
Kuandaa sufuria ya Pongal. Mtumiaji wa www.flickr.com Kara Newhouse. Ndani ya eneo la Kolam, moto unafanywa kupika sahani ya Pongal. Pua imewekwa kwa mtazamo wa jua.
05 ya 12
Kupamba Pongal Pot
Maandalizi ya maji. Mtumiaji wa www.flickr.com Kara Newhouse. Lakini kwanza, sufuria ya Pongal inarekebishwa na mizizi ya maji, ambayo hukatwa na kuunganishwa pamoja karibu na makali yake.
06 ya 12
Kuuza Turmeric kwa Tamasha la Pongal
Malcolm P Chapman / Getty Picha Turmeric inaashiria uharibifu na ustawi wa jumla. Wafanyabiashara wanaweza kuonekana katika Tamil Nadu kuuza muafaka hasa kwa tamasha hilo.
07 ya 12
Kuuza Mto wa Sugar kwa Tamasha la Pongal
Muuzaji wa miwa ya sukari. www.flickr.com mtumiaji balaji shankar. Wafanyabiashara wa mitaani pia huuza miwa, ambayo hutolewa kama sadaka kwa Sun Sun wakati wa tamasha la Pongal. Ni mavuno kutoka kwa mazao makubwa katika Tamil Nadu.
08 ya 12
Wanawake Kuadhimisha Pongal katika Tamil Nadu
Picha za Picha / Getty za Dinodia Katika vijiji, sahani ya nguruwe wakati mwingine hupikwa nje ya ardhi katika kikundi.
09 ya 12
Pongalo Pongal
Supu ya Pongal ni tayari na inawasha juu ya watu wanapiga kelele, "Pongalo Pongal". www.flickr.com Watumiaji wa picha za Sunciti _ Sundaram + Ujumbe Mtazamo wa kupikia sahani ya Pongal ni wakati maziwa yanavyotumia. "Kuongezeka" hii kunaashiria wingi, ambayo ndiyo maana ya tamasha la Pongal. Watu wanapiga kelele, "pongalo pongal".
10 kati ya 12
Sadaka ya Pongal
Kutoa sadaka. Mtumiaji wa www.flickr.com Kara Newhouse. Mara baada ya sahani ya Pongal imeandaliwa, hutolewa kwa Sun Sun. Baada ya sala, sahani inashirikiwa na familia na marafiki.
11 kati ya 12
Matongano
Paddy Photography / Getty Picha Ng'ombe na ng'ombe huchukua siku ya tatu ya sikukuu ya Pongal, inayoitwa Mattu Pongal. Siku hii ni kujitolea kwa mapambo na kuabudu wanyama wa kilimo ambao hutumika kufanya kazi katika mashamba. Ni kawaida kuwaona mitaani, rangi rangi tofauti na kupambwa na balloons. Anga juu ya Matong Pongal ni upbeat na carnival-kama. Kichwa kwenye Hekalu kubwa huko Thanjavur ili kuona ng'ombe zilizotolewa na wamiliki wao kwa baraka.
12 kati ya 12
Jallikattu: Michezo ya Pongal ya jadi
Ami Vitale / Mchangiaji / Picha za Getty Jallikattu ni mchezo wa jadi wa kupiga ng'ombe ambao kwa kawaida ni sehemu ya sherehe siku ya Pongal. Inahusisha ng'ombe kufunguliwa ndani ya umati wa watu, ambao wanajaribu kunyakua nyundo juu ya nyuma ya ng'ombe na kushikilia juu yake kwa muda mrefu iwezekanavyo. Hata hivyo, Jallikattu imepigwa marufuku katika miaka ya hivi karibuni kutokana na ugomvi juu ya ukatili wa wanyama. Matukio yanaendelea kufanyika katika maandamano na hali ya kisheria bado haijatatuliwa wazi.