Wineries ya New England huzalisha vidonge vya eclectic, kutoka Chardonnays ya pwani kwa vin ya apple na bluu ya Maine, kutoka vin ya barafu hadi divai nyekundu iliyoingizwa na chokoleti. Hata bora, mizabibu mingi ya mkoa huwakaribisha wageni sio tu ladha ya uchaguzi wao wa divai, lakini kuona na kujifunza zaidi kuhusu mchakato wa kufanya mvinyo. Na, kama idadi ya wineries huko New England imeongezeka, mazingira ya ushindani yameongoza sadaka mpya katika maeneo haya mazuri: kila kitu kutoka kwenye mfululizo wa tamasha hadi maonyesho ya sanaa kwenye matukio maalum ya dining.
Ikiwa unatazamia kutembelea winery moja wakati upo New England au kupanga ratiba nzima karibu na "shamba la mizabibu," mwongozo huu utakuelezea maeneo ya kutembelea katika maeneo yote sita ya New England. Wewe ni uwezekano mdogo wa kupata wineries wazi wakati wa miezi ya baridi, ingawa wengi hukaa wazi mwaka mzima. Msimu wa majani ya kuanguka ni wakati mzuri wa mwaka wa kutengeneza safari ya winery-themed ya moja au zaidi ya New England mataifa.
Hapa ni kuangalia haraka kwa lazima-tembelea wineries ya New England, hali kwa hali, ikiwa na baadhi ya vipendee vya kibinafsi.
Wineries Connecticut
Kwenye Connecticut, unaweza kufuata Njia ya Mvinyo ya Connecticut na hata ukae kwenye B & B inayozalisha divai yake. Kuchagua wineries bora katika hali yangu ya nyumbani ni ngumu kwa sababu kuna kadhaa tunayotamani, ikiwa ni pamoja na:
- Mradi wa Mzabibu uliopotea huko North Granby, CT, ambayo inajumuisha maonyesho ya sanaa na matukio maalum kama masoko ya wakulima na maonyesho ya muziki.
- Mvinyo Winery katika Portland, CT, ambayo - pamoja na wazungu na reds - hutoa vin maalum kama Chocolate Love, Smashed Pumpkin (iliyofanywa na pumpkin halisi) na Sugar House (inakabiliwa na syle maple).
- Mtaa wa Mzabibu wa Sharpe, unaofaa kuendesha gari kwa Pomfret, CT, kulawa vin ya kushinda tuzo na kula chakula kwenye mojawapo ya maeneo bora zaidi ya New England ili kula moto.
Maine Wineries
Maine inajulikana kwa vin yake "isiyo na vin" iliyofanywa na apples na matunda mengine ya asili. Hatua kadhaa za kusisimua zinajumuisha:
- Cellardoor katika Lincolnville, ME, ambapo hutaki kupoteza Hazina: divai ya dessert iliyotolewa na blueberries ya mwitu wa Maine na syrup ya maple ya ndani.
- Blue Current Brewery katika Kittery, ME, ambayo ni operesheni mpya na ya kwanza katika hali ya kufanya Kijapani (mvinyo mchele).
Wineries ya Massachusetts
Katika Massachusetts, Trail & Wine Trail inatoa furaha mbili. Vipindi ambavyo tunapenda ni pamoja na:
- Furnace Brook Winery katika Berkshires huko Richmond, MA, ambapo unaweza kuunganisha vin na donuts za cider, kwani hii pia ni nyumbani kwa Orchirds Hilltop.
- Mchanga wa Nashoba Valley huko Bolton, MA, ambayo ni marudio mazuri kwa ajili ya kuchukua peaches yako mwenyewe, nectarini, na maapuli wakati wa msimu, pia, na nyumbani kwa Mkahawa wa J, ambayo hutumia safari ya shamba na vin na shamba la mizabibu.
Vipuri vya New Hampshire
New Hampshire ina Massachusetts moja bora na Mvinyo, Jibini na Njia ya Chokoleti . Usikose:
- Jewell Towne Mzabibu huko South Hampton, NH: Winery ya zamani zaidi ya New Hampshire imeshinda zaidi ya 150 tuzo za vin zake.
Wineries Rhode Island
Kidogo Rhode Island ni nyumba ya wineries tunaipenda hadithi zao ikiwa ni pamoja na:
- Mvinyo ya Mzabibu huko Johnston, RI, ambapo profesa wa biolojia ya usambazaji Jim Verde hufanya vin kushinda tuzo kama St. Croix kabisa na nguvu ya jua.
- Vileyard ya Carolyn ya Sakonet, ambayo ni mbali na njia iliyopigwa katika Little Compton, RI, na moja ya mizabibu nzuri kabisa ambayo utakutana huko New England kutokana na kugusa kwa mmiliki Carolyn Rafaelian (mwanzilishi wa Alex & Ani).
Wineries Vermont
Ndiyo, hata Vermont, winemakers wamepata ardhi yenye rutuba ya kuzalisha vin ya kipekee. Pata unavyopenda kupatanisha na jibini maarufu la Vermont kwenye:
- Shelburne Mzabibu huko Shelburne, VT, ambayo inafaa sana kwenye mwambao wa Ziwa Champlain na inafanikiwa kwa mara kwa mara tuzo kwa ajili ya vin yake ya baridi ya hali ya hewa.
Kumbuka, pia, kwamba unapotununua na kuleta chupa za nyumbani za mvinyo mpya ya New England, utaweza kukumbuka kumbukumbu zako za likizo ya New England kwa kupoteza mkuta.
Kwa nini usijifungue kwenye kesi?