Milo bora ya mboga ya jadi nchini Hispania

Usile nyama? Jaribu vyakula hivi vya kawaida vya Kihispania

"Nadhani nitaweza kuwa na saladi". Je, ndio unachosema unapoingia mgahawa huko Hispania? Katika hali hiyo, labda wewe ni mmojawapo wa watu hawa huitwa mboga mboga . Wanawake wa Kihispania hawajui "mboga".

Lakini unaweza kupata chakula cha mboga nchini Hispania. Safi hapa chini ni sahani maarufu zaidi ya mboga za mboga nchini Hispania. Kwa nini tu tisa tu? Mimi kwanza ni pamoja na croquetas, lakini basi ilitokea kwangu kwamba kwa kweli ni nadra kwamba hazijumuisha kuruka kwa ham. Unadhani unapaswa kuchukua nafasi gani? Tembea chini ya ukurasa na kuongeza sahani yako favorite favorite mboga nchini Hispania.

Angalia pia:

• Tapas ya mboga katika Seville

• 01 ya 09

  Gazpacho

  Mara nyingi huelezwa kama 'supu ya baridi', lakini kama hilo linajumuisha kufikiri ya bakuli la chowder ambayo imesalia siku nzima, fikiria badala yake kama "saladi ya kioevu".

  Gazpacho ina nyanya safi, tango safi, pilipili safi, mafuta ya siki, siki, vitunguu, chumvi na vitunguu cha hiari kwa kick na mkate kutenda kama thickener na kitu kingine chochote . Viungo hivi tu na hakuna chochote kutoka kwenye bati , sijali nini tovuti ya mapishi ya Marekani inakuambia.

• 02 ya 09

  Patatas Bravas

  Pamba ya Patatas ni sahani nyingine maarufu ya Kihispania ya mboga. Viazi zilizokatwa kwa kiasi kikubwa zimefunikwa na mchuzi wa spicy mara nyingi ni utaratibu wa siku, ingawa nimepata wedges ya viazi au viazi vipande nusu hupitia kwa shaba.

  Ole, kwa bahati mbaya wakati mwingine mchuzi unabadilishwa kwa mchuzi wowote wa pink, kama Wadani wengi hawawezi kushughulikia hata kugusa kwa joto. Ikiwa ungependa kuwa mateka, bar inaweza kuwa na chupa ya tabasco kukusanya vumbi mahali fulani.

• 03 ya 09

  Tortilla de Patata

  Ikiwa bar tapas nchini Hispania haina tortilla juu ya bar, sio kweli bar ya tapas. Je! Una uhakika wewe uko nchini Hispania? Kimsingi omelette na viazi na vitunguu mara nyingi, kwa kweli unaweza kuweka kitu chochote katika tortilla. Zucchini ni kuongeza ya kawaida.

  Tahadhari Wakati mwingine, sahani hii ya mboga inaweza kuwa na ham. "Tortilla de patatas" rahisi kwenye menyu haitakuwa na ham, lakini ikiwa unasema tu tortilla juu ya bar na hawezi kuwa na uhakika, kuuliza.

• 04 ya 09

  Berenjenas con Miel

  Berenjenas con miel ni vipande au vipande vya mabergini au mimea ya majani, iliyoangaziwa na kufunikwa katika giza, asali kidogo au machungu.

  Hasa maarufu katika Malaga.

• 05 ya 09

  Salmorejo

  Kuna tofauti kidogo kati ya salmorejo na gazpacho. Salmorejo, mara kwa mara inajulikana kama "porra antequerana", ni toleo kubwa la gazpacho, linalopatikana kwa kuongeza mengi ya mkate. Huyu hufanana na bati ya supu ya nyanya ambayo imeenda baridi, lakini inapenda vizuri zaidi kuliko hiyo.

  Tahadhari Salmorejo hupambwa kwa ham na yai. Uulize "dhambi jamon" ikiwa ni mboga au "sin jamon o huevo" ikiwa ni mzabibu.

• 06 ya 09

  Garbanzos con espinacas

  Garbanzos au chickpeas, aliwahi kwa mchicha. Uwiano unaweza kutofautiana sana: wakati mwingine ni mchicha wa mchicha unao na garbanzos, mara nyingine ni sahani ya garbanzos iliyopambwa na mchicha. Wakati mwingine hutumika kama supu.

• 07 ya 09

  Pimientos del Padron

  "Pican Algunos, otros no" (baadhi ni spicy, wengine si "), daima kutumika kuelezea pimientos del padron, ni maneno ya iconic kwamba mimi hata kuona juu ya mashati.

  Hasa maarufu katika migahawa ya Galicia na Galician nchini Hispania, pilipili haya ya kijani yanapikwa na mafuta na chunks kubwa ya chumvi.

• 08 ya 09

  Panya nyanya

  Nyanya juu ya toast. Naam, najua, haina sauti kama fikra za upishi, lakini ni ajabu sana. Kijadi kipande cha vitunguu kinachopikwa kwenye mkate kidogo usiochafu, baada ya hapo nyanya ya nusu hutikiswa juu yake na kisha mafuta ya divai hupandwa juu. Siku hizi, baa nyingi zimeweka kura yote katika blender na kisha kueneza kuweka juu.

• 09 ya 09

  Paella vegetariana

  Licha ya hadithi kwamba paella ni sahani ya dagaa , unaweza kweli kuweka chochote unachohitaji kwenye paella. Wilaya nyingi hufanya paella ya mboga.

  Angalia zaidi kwenye paella nchini Hispania .