Ni pombe gani kunywa wapi
Wajerumani wamekuwa kunywa bia kwa zaidi ya miaka 2000, na leo, unaweza kujaribu zaidi ya bidhaa 5000 tofauti, zinazopangwa katika breweries 1,300 nchini kote. Ili kupata ladha halisi ya Ujerumani, ruka Pils ya kawaida kwa pombe zaidi ya ustadi na ufurahi bia ya ndani. Kutokana na pombe za kuvuta sigara huko Bavaria kwa bia ya ngano ya ngano iliyokatwa huko Berlin, hapa kuna ladha nyingi za bia ya Ujerumani. A
01 ya 06
Kölsch Beer katika Cologne
Tembelea pub ya jadi katika Cologne, na pengine utapata bia moja kwenye orodha: Kölsch. Wakazi wanajivunia bia yao, ambayo hutolewa tu katika kanda ya Cologne. Kölsch ya rangi ya rangi na nyembamba hutumiwa katika glasi nyembamba, ambazo zinaitwa "Stangen" (miti), na ni utamaduni wa wahudumiaji wa bia, amevaa shati ya bluu, suruali nyeusi na apron, atakuleta Kölsch moja baada ya mwingine , isipokuwa ukiacha kioo chako cha nia ya bia au kuifunika na kitanda chako cha bia ili kuwajulisha kuwa umefanya.
02 ya 06
Sehemu kubwa zaidi huko Düsseldorf
Düsseldorf ni mji wa Altbier, mtindo wa aina ya Ujerumani wa rangi ya shaba. "Alt" inamaanisha zamani, na jina linamaanisha njia ya pombe ya awali kabla ya kutumia chachu ya juu ya fermenting kama vile ales ya Uingereza. Mahali bora ya kujaribu "Alt" yako ya kitanda iko katika pub ya jadi, ambayo hupunguza bia yake kwenye majengo; kuangalia nje ya pub kama "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel", au "Uerige" katika Old Town ya Düsseldorf.
03 ya 06
Hefeweizen huko Bavaria
Bavaria ina breweries zaidi kuliko mkoa mwingine yoyote nchini Ujerumani - unaweza kupata zaidi ya nusu ya bia ya nchi hapa, ambayo hutafsiriwa katika mitindo mingi ya bia. Bila shaka unapaswa kujaribu ni bia maarufu zaidi na ya awali ya ngano: Hefeweizen (literally "ngano ya chachu"), ngano ya mawingu ale iliyopigwa na kichwa nyeupe, ambaye harufu nzuri ni kukumbusha ndizi na kamba.
04 ya 06
Berliner Weisse huko Berlin
Mji mkuu wa Ujerumani unajulikana kwa bia inayoitwa Berliner Weisse, bia nyepesi na siki ya ngano, ambayo hupendezwa na risasi ya sahani ya raspberry au ya kuni. Nyuma katika siku hizi, askari wa Napoleon walisema hii kunywa maarufu "Champagne ya Kaskazini ". Leo, Berliner Weisse hutumiwa katika glasi zilizopangwa bakuli, na wenyeji wanapenda kunywa bia hii yenye kufurahisha na majani.
05 ya 06
Kunywa Bia huko Bamberg
Mji mdogo wa Bamberg huko Franconia, nyumbani kwa bia 10, ni maarufu kwa bia yake ya rangi ya kuvuta sigara, inayoitwa "Rauchbier". Siri ya ladha hii ya bia ya kuvuta sigara ni mchakato wa zamani wa kukausha malt juu ya moto uliofanywa kutoka kwa magogo ya miti ya beech. Jaribu Aecht Schlenkerla na Spezial bia kutoka Bamberg, ambayo ni kuuzwa ndani ya maili 9 ya mji.
06 ya 06
Goer Beer katika Leipzig
Leipzig, mji mkuu wa Saxony Mashariki mwa Ujerumani, ni nyumbani kwa bia ya Gose. Bia hii isiyosababishwa huchapwa na mbegu za coriander na - tofauti na bia nyingine yoyote ya Ujerumani - inavunjwa na maji machafu. Ladha yake ya tart na crispy hufanya kuwa rafu ya kuvutia ya majira ya joto, na Gose mara nyingi huunganishwa na dagaa.