Mikahawa ya Uswisi huko Amsterdam

Vistas yake kubwa ya mlima ni ulimwengu mbali na Uholanzi wa ngazi ya baharini, lakini ikiwa kuna njia moja ya kufuta hali ya Uswisi huko Uholanzi, ni mila ya chakula nchini. Chakula cha Uswisi kinajulikana ulimwenguni pote, na ni maarufu zaidi kwa Amsterdam, ambayo ina wachache wa migahawa ya Uswisi na hata wataalam wa kujifunza wa fuepe. Pata wapi kujaribu majina ya Uswisi ndani na karibu na Amsterdam katika orodha hii ya migahawa iliyopendekezwa.

• 01 ya 04

  Kahawa Bern

  Nieuwmarkt 9
  (0) 20 622 00 34
  Jikoni wazi kila siku, 6pm hadi 11pm.

  Wakati fondue inadaiwa kama moja ya sahani za kitaifa za Uswisi (heshima wakati mwingine hushirikiwa na rösti ), sahani inahusishwa kwa karibu na jiji la Bern hasa. Café Bern anayeitwa aptly ni chaguo langu kwa mtaalam wa fondue wa ndani - si kwa sababu ni rahisi sana iko, kwenye kona ya mbali ya Nieuwmarkt, lakini pia kwa sababu fondue yao ya cheese ni mojawapo ya bora zaidi katika mji. Na fondue ni pretty sana hii yote mzuri, mgahawa mgahawa mtumishi, hivyo sidle hadi moja ya meza ya jumuiya na kusubiri caquelon ya boozy jibini mchuzi kufika.

  Kuna sahani nyingine chache, hasa kwa watoto, ambao - seva moja aliniambia - hawana uzoefu wa upasuaji wa pombe-laced ya mgahawa. Saladi na sahani rahisi za pasta zitamtuma mtu yeyote ambaye hana hisia ya kushiriki katika fondue, lakini usisubiri kupata polenta au hata raclette; Bern inamaanisha fondue, kwanza kabisa.

• 02 ya 04

  'Blaauwhooft

  Hendrik Jonkerplein 1
  (0) 20 623 87 21
  Jikoni wazi kila siku, 6pm hadi 10pm.
  
  'Bla Blawwftft ni kweli si mgahawa wa Uswisi wakati wote - lakini inafaika doa kwenye orodha hii kwa sababu ya fondue yake ya juu.

  Mbali na wimbo uliopigwa, hii ya café hii ya kawaida iko kwenye Kisiwa cha Bickers kilichopatikana katika Docklands Magharibi mwa jiji, kaskazini mwa barabara za reli ambayo huunda mpaka wa kaskazini wa Haarlemmerbuurt . Watalii hawana kawaida katika shingo hii ya misitu - isipokuwa wanapenda gazeti la Uholanzi la Het Parool limeona fomu bora zaidi ya Amsterdam. (Kwa hakika, wala Café Maxwell, katika # 2 kwenye orodha yao, au Het Wapen van Diemen, katika # 3, ni migahawa ya Uswisi aidha; Café Bern, hapo juu, imechukuliwa kwa huduma mbaya.)

  Mbali na ladha yake ya kirsch -spiked fondue, mgahawa hujitokeza kwenye satay yake (au sate ) - nyama ya Indonesian ya skewered iliyotumiwa na mchuzi wa karanga - na orodha ya kila siku inayozunguka sahani ya msimu kutoka kwa missels kwenda kwenye mbuni ya mbuni.

• 03 ya 04

  Fondue & Fondue

  Overtoom 415
  (0) 20 612 91 04
  Fungua kila siku, 6pm hadi 1am.

  Fondue & Fondue - kama jina linavyosema - ni mtaalamu wa fondue aliyefunguliwa kutokana na kaskazini ya Vondelpark mwaka 2011. Moja ya migahawa ya katikati ya eneo lililopo kwenye orodha hii, inafaa kwa chakula cha jioni baada ya siku katika Museumplein ; ni mchezaji wa dakika 20 katika eneo la mbuga kutoka mraba hadi mgahawa.

  Diners inaweza kuchagua kutoka aina nne za fondue, pamoja na fondue ya chokoleti ya dessert. Fueue ya nyama ina nguruwe, pande zote, matiti ya kuku na kuku; fishue ya samaki, trio ya lax, tuna na shrimp. Mambo mazuri , ya ndani ya nyumba ni kilio kikubwa kutoka kwenye mazingira ya café ya favorites ya t Blaauwhoofd na Café Bern, lakini kwa matofali yake ya wazi ya matofali na ya barabara, inaonyesha ufanisi wa upesi wa baadhi ya migahawa mpya ya jiji.

• 04 ya 04

  Mkahawa Klein Zwitserland

  Julianaplein 53, 1949 AT Wijk na Zee
  (0) 251 37 50 90
  Fungua kila siku kutoka saa 5:00.

  Mtahawa mwingine wa Uswisi katika eneo la kutarajia, Mgahawa Klein Zwitserland (Mgahawa Mcheke wa Uswisi) ni pekee kwenye orodha hii nje ya mipaka ya jiji - lakini pia ni moja pekee ambapo wageni watapata wasomi wa Uswisi kama Züricher geschnetzeltes, wachache mchanganyiko uliogawanywa katika divai nyeupe na kupunguza cream na aliwahi na rösti . Kuna pia fondue ya classic, na sahani mbalimbali ya bara na msisitizo wazi juu ya nyama na dagaa - wala safari nje hapa Jumatatu Meatless.

  Wijk a Zee ni mji mzuri wa pwani kwenye Bahari ya Kaskazini. Wageni wanapaswa kuchukua treni ya Sprinter (mwelekeo: Hoorn) kwa Beverwijk, kisha uhamishe basi 78; basi huacha moja kwa moja Julianaplein.