Migahawa ya Tel Aviv ni mengi na tofauti, na ladha ni kweli subjective. Lakini utakuwa mgumu sana kuwa na unga mbaya katika sehemu yoyote kwenye orodha hii. Na nini kitakuwa kubwa zaidi: sehemu au ladha? Hiyo ni mbio ya kumaliza (ladha), lakini njia bora ya kujua ni kwa kuhifadhi meza kabla, kama ilivyoelezwa hapo chini. Mwishoni mwa wiki hasa, meza katika migahawa haya kujaza kwa kasi.
01 ya 09
Montenegro
Wamiliki wa karibu zaidi Cafe Noir mlango karibu sasa kuleta kubwa Neo-Balkan dining kwa Tel Aviv katika mfumo wa - tahdah! - Montenegro. Sasa, ikiwa unashangaa nini duniani kupikia style Montenegro ni tu kukumbuka jinsi karibu na Ugiriki kwamba nchi ndogo ni. Kwa hiyo sio kushangaza kupata meze (sahani ndogo) kwenye orodha, ikiwa ni pamoja na vipendwa vya tzatziki, taramasalata na cauliflower na capers na mafuta ya anchovy. Mchele wa koshari, mchele wa pilaf upande wa pili na lenti ya kijani, vitunguu vya kaanga na vitunguu vya kaanga, ni usambazaji wa kupendeza kwa samaki nzima au skewers iliyohifadhiwa (kuku masala skewer ni kusimama). Kwa ujumla hii ni rahisi, kupendeza kwa kupendeza kwa kupendeza katika hali inayofaa inayojaa rangi za rangi za rangi, rangi njema na visa vingi vinavyotokana na auzo. 26 Nachmani Street, tel.035663331. Inaingia $ 13- $ 34.
02 ya 09
Abraxas Tzafon
Kwa utangulizi wa haraka wa kupikia Mpya wa Israeli, panda hadi kwenye bar ya hapa hapa kwa sababu nafasi ni nzuri meza zote zitawekwa. Utapata chakula cha jioni cha kikabila ambacho kikiwemo sahani za heaping za sadaka nzuri za kikaboni za Chef Eyal Shani - samaki wenye pori, nyama za ndani na zaidi ya yote, mboga za mitaa.
Kutoka kwa cauliflower iliyohifadhiwa kwa pasaka ya calamari na nyanya na parsley kwa njia ya kabichi nyekundu iliyoagizwa na siagi, Shani huinua rahisi kwa urahisi tu na kupigwa kama hiyo, utakuwa unataka kutembelea pili kabla ya chakula chako.
40 Lilienblum St, 03-5104435
03 ya 09
Brasserie
Labda hukuja Tel Aviv kutafuta chakula cha Kifaransa kilichovutia, lakini utaipata kwenye hip hii ya saa 24 ya Parisian-styled eatery iko karibu na Rabin Square kwenye busy Ibn Gabirol Street. Cheast kuku na viazi dauphinois, chungwa na Kifaransa fries, meuniere pekee na zaidi kufanya nafasi hii ya pigo vigumu kupinga.
Wakati wowote wa siku ya Brasserie ni kama Tel Aviv ambaye ni nani; utaondoka usijifunze kitu kuhusu vyakula vya Mediterranean lakini baada ya kufurahia chakula kikubwa kilichopangwa na eneo lisilojulikana la ulimwengu.
70 Ibn Gabirol, Tel.03-6967111
04 ya 09
Dallal
Dallal. Picha: Dallal
Chukua mfululizo wa nyumba za ukarabati katika kitongoji cha Neve Tzedek kilichopendekezwa, ukampe kuta za matofali katika kanzu za rangi nyeupe, ni bora kuondoa paa za mbao, ufikie orodha ya Mediterranaean ambayo inakaribisha kupungua na una Dallal. Chef Golan Garfunkel kukimbia kwa makali ya heartier ya levantine palate, na mengi ya nyama na samaki sahani tayari na uboreshaji.
Saladi na pastas ni kali, pia. Mlo wa chakula cha jioni unarudia chakula cha mchana, ambayo ni kidogo ya tamaa, na bei ziko upande wa juu. Hali kubwa, hata hivyo.
10 Shabazi St, 972-3-5109292
05 ya 09
Raphael
Raphael mgahawa, Tel Aviv. Picha: Anthony Grant
Tahadhari: kikapu cha mkate huko Raphael ni nzuri sana. Kweli focaccia ambayo ilikuwa ya ajabu sana mama yangu alikuwa akitafuta njia ya kifahari kwa wageni wengine mbali katika mfuko wake (sorry Mama!). Mara baada ya kupitisha kwamba, ni kuendelea na juu ili kulazimisha, lakini sio mbali sana ya vyakula mpya vya Israeli kama ilivyofikiriwa na kichwa cha nguvu Raffi Cohen.
Hiyo ina maana ya fusion ya Mediterranean kusababisha vitu kama gazpacho na nectarini nyeupe, gnocchi na parmesan ya kuchoma, sahani kubwa za samaki na safuzi kwa kugusa kwa mwanga, kusini. Mgahawa huwa na mtazamo wa baharini na anashiriki nafasi na daraja la Dan sana, lakini si sehemu yake.
87 Haykarkon, 972-3-522-6464
06 ya 09
Shila
Oh, Shila! Sharon (guy) jikoni na barani ya Cohen daima hupungua, na inaonekana kuwa canteen isiyo rasmi, ya upscale wa wilaya ya Kale Kaskazini ya Tel Aviv. Ndiyo, ni ghali sana, na kusubiri kwa wale wasio na usafiri ni muda mrefu sana, lakini Tel Avivis haifanye mgahawa umejaa tu kuwa mpole. Mwamba wa cohen wa Cohen: kuweka amri yako ililenga samaki na utaona kwa nini kutokana na bite ya kwanza.
182 Ben Yehuda St., tel.011-972-3-5221224
07 ya 09
Klabu ya Jamii
Klabu ya Jamii, Tel Aviv. Picha: Anthony Grant
Ongeza kidogo ya zest ya Mediterania hadi kituo cha katikati cha Manhattan na una Club ya Jamii. Ambayo ina maana kwamba pamoja na chokaa imara kilichochomwa na nyama ya nguruwe (pamoja na salsa ya nyanya na nyanya) au mchanga wa jicho la mbegu (pamoja na maharagwe ya kijani na viazi puree) utapata pia vitu kwenye orodha kama mboga za shrimp kebabs na nyasi na uyoga na parmesan jibini .
Kuna pia orodha ya bar imara, na eneo la kwenda na hilo. (Kumbuka: pamoja na anwani ya Rothschild, mgahawa ni kweli tu kutoka boulevard: lazima utembee kupita mgahawa Max Brenner ili kuipata).
45 Rothschild Blvd., 972-3-560-1114
08 ya 09
Jumba la Kula
Uvumilivu huu, chakula cha kisasa kinapatikana ndani ya kituo cha Sanaa cha Sanaa cha Tel Aviv. Mchungaji wa Chef Omer Miller amejaa nyota za ajabu, kama vile dumplings ya maabara na mafuta ya hisop na mbegu za nigella; shrimps na siagi ya artichoke ya Jerusalem na siagi ya nyanya; na cauliflower iliyokaanga na tahina ya limao, oregano na vitunguu ya rangi ya zambarau. Shiriki 'em.
Safi kuu ni pamoja na kupendezwa kwa kuku ya kuku kukuliwa na viazi vya mashed na vitunguu vya spring, na vitunguu vya samaki vya mtindo wa Morocco. Kuna vin 20 ya Israeli - kwa nini usijaribu wote? Hiyo ni kurudi ziara ni kwa ajili na kwa chakula hii nzuri unataka kurudi kwa zaidi.
Hakuna kitu kinachopiga saladi ya nyanya safi kwenye Yavne Montefiore Corner Bistro, mgahawa mpya zaidi kutoka kwa kiongozi wa nguvu wa Tel Aviv, Jonathan Roshveld. Iko katikati ya Wilaya ya White City Bauhaus, mgahawa wa ngazi mbili hutoa vyakula vyema vyema. Ikiwa ni mwishoni mwa wiki, usifikiri hata kuonyesha bila reservation. Anatarajia entrees katika aina ya $ 25- $ 40.
Na kama unaona jordgubbar na basil katika cream juu ya tray dessert, kunyakua kabla ya mtu mwingine kufanya.