Mikahawa Bora katika Bandra Magharibi, Mumbai

Bandra Magharibi, kitongoji kikubwa cha Mumbai, imebadilika katika moja ya vituo vya kulia vilivyotokea zaidi katika jiji. Maelfu ya migahawa yamekuja katika jirani katika miaka kumi iliyopita, wengi wanazingatia bei ya kisasa badala ya chakula cha jadi cha jadi. Hapa ni nini cha kula katika Bandra Magharibi.

• 01 ya 10

  Chakula cha Kaskazini na Kusini cha Hindi: Pali Bhawan

  Iliyoundwa ili kufanana na nyumba ya waheshimiwa mzuri ambaye amepotea kwa wakati, Pali Bhavan inachukua nafasi ya Club ya baharini karibu na Costa Kahawa katika Bandra West Pali Pali. Picha za mavuno, samani za kuchonga mbao, na chandeliers zote zimekuwa zimejengwa kuunda kuangalia kwa kifahari lakini kifahari. Mgahawa ulifunguliwa mwishoni mwa mwaka wa 2012 na hutumikia vyakula vya Hindi na kupoteza. Orodha yake ni bila shaka eclectic. Kwa mfano, daal vada (chakula maarufu cha Kusini mwa India kilichofanywa kutoka kwa chickpeas na lenti) kilichotumiwa na mbegu ya kijani ya hummus, na p ulao iliyo na karanga za pine na mchele wa mwitu. Kuna aina nzuri ya curries kutoka India nzima juu ya kutoa kwa kozi kuu. Usikose kujaribu kulfi ya kupendeza (hupendeza barafu la glasi) au chokoleti cha giza na Baileys rasgulla kwa dessert.

• 02 ya 10

  Dagaa ya Mangalorean: Feri Wharf

  Ulifunguliwa hivi karibuni katika Kukamilisha mwishoni mwa mwaka wa 2017, Ferry Wharf ni mgahawa mmoja huko Bandra West ambayo inajumuisha vyakula vya jadi vya Hindi, hususan dagaa kutoka Mangalore huko Karnataka . Lengo la mmiliki ni kutoa darasani za ubora wa nyumbani bila bei za gharama kubwa. Ingawa orodha ya mgahawa inaweza kuwa shule ya zamani, mambo yake ya ndani sio. Ina kichwa cha nauti na imeundwa ili kurejesha hisia ya kuwa ndani ya mashua. Nini kweli ni kwamba meza kila hutolewa na tray sampuli ya sahani, ili wageni wanaweza kujijulisha na vyakula na kuagiza nini wanapenda. Ikiwa unasikia njaa, pata moja ya vyakula vya samaki ambavyo vinakuja na aina mbili za sahani za dagaa, sahani ya mboga, chapati (mkate), na mchele.

• 03 ya 10

  Vyakula vya Euro-Hindi: JLWA

  JLWA iliundwa na Priyank Sukhija, mojawapo ya restaurateurs kubwa zaidi huko Delhi na mtu nyuma ya Tamasha, kwa hiyo unajua itakuwa kitu maalum. Mgahawa wa classy kwa siku na chama cha chama cha usiku wakati wa usiku, JLWA inafungua juu ya Linking Road (sakafu chini ya Escobar) katikati ya 2017 na inalenga kurekebisha eneo huko Bandra West. Kwa hivyo, hakuna haja ya kwenda kwenye maeneo mengi ya chakula bora na wakati mzuri. Mchanganyiko wa menyu umeandaa sahani za kikanda za Hindi za kikanda na bei ya Ulaya, iliyoongozwa na uzoefu wa kupikia wa chef wakati wa kusafiri. Jaribu Kampuni ya Mashariki ya India (thyme na lime kuku yenye harufu nzuri na mboga sauteed na vitunguu vilivyotengenezwa ). Visa ni ajabu pia!

• 04 ya 10

  Chakula Chakula cha Bahari ya Asia: Bastian

  Ikiwa unapenda dagaa na una nia ya kujaribu ladha mpya, Bastian ni lazima kutembelea Bandra Magharibi. Chefs Kelvin Cheung (kutoka Elipsis ni kusini mwa Mumbai) na Boo Kwang Kim (kiongozi wa Korea ya Kikorea kutoka Chicago) wamejiunga na vikosi vya upishi ili kupika dhoruba ya dagaa na spin ya kisasa ya Asia. Ingawa wapishi hao huchukua chakula chao kwa uzito, mgahawa huyo ana furaha na viir quirky. Iliitwa jina baada ya Sebastian kaa katika Disney ya Little Mermaid, na ina kubwa crab faux na mamba replicas juu ya kuta zake. Changamoto mwenyewe kula Shamba ya Crab ya Sambal, iliyotiwa juu na kilo ya kaa iliyopikwa katika mchuzi mkali wa Malaysia wa sambal. Usivunja bar kwa sababu mchanganyiko wa mchanganyiko anayejenga visa vingi vyema vya kitropiki. Bastian ni mahali pekee huko Mumbai ambapo unaweza kupata Pearl Diver ya Polynesian, ambayo Leonardo DiCaprio alinywa katika filamu ya Quentin Tarantino ya Django Unchained .

• 05 ya 10

  Asia Fine Dining: Hakkasan

  Hakkasan yenye kuthaminiwa sana hutoa vyakula bora vya Cantonese, ikiongozwa na Mkurugenzi Mkuu wa nyota wa Michelin Ho Chee Boon wa Michelin. Mgahawa, ambao ni moja ya 11 ulimwenguni pote, alikuja jiji mwaka 2011 na iko kwenye Waterfield Road katika Bandra West. Baadhi ya sahani maalum ambazo hupatikana tu katika Mumbai ni dumplings za prawn na tobiko na nyama ya kaa, kondoo wa brazed na claypot ya mabaki, na uyoga wa tatu wa Guangzhou bun. Hakkasan pia ni moja ya migahawa ya juu ya brunch ya Jumapili huko Mumbai .

• 06 ya 10

  Chakula cha Ulaya: Pali Village Cafe

  Chakula cha kifungua kinywa cha baridi na brunch huko Bandra Magharibi lilifikiriwa na timu hiyo kama Pali Bhawan. Inakaa katika duka la samani lililobadilishwa limeondoka karibu na barani ya Janata kwenye Hill ya Pali, na inajisikia sawa na Pali Bhawan na mambo ya ndani ya mazao ya mazao kutoa nafasi ya kuwa katika bungalow ya zamani. Nini tofauti na orodha. Ni Ulaya, na pastas mbalimbali, pizzas, grills, salads na sandwiches. Chakula cha kinywa kinatumiwa hadi saa 7 jioni. Wale ambao wanatafuta kitu kikubwa zaidi wanaweza kuchagua kutoka kwenye sahani kama vile stew ya kondoo, mara moja ya kuku, na sufuria ya bata ya bahari. Na, bila shaka, kuna mvinyo!

• 07 ya 10

  Bagels, Burgers na Zaidi: Maduka ya Bagel

  Maduka ya Bagel ina jina la udanganyifu rahisi. Cafe hii ya buzzing nyuma ya Carter Road hutumikia zaidi ya "Mkate kwa Kichwa Chake", na ni kama jamii ya ubunifu kuliko duka. Wajasiriamali, wajenzi wa kujitegemea, waandishi wa filamu, waandishi na DJs wote wanatoka bungalow iliyorejeshwa. Maduka ya Bagel ni wazi kwa ajili ya kifungua kinywa kwenye-kata. Hata hivyo, jalia chakula cha jioni huko na ujaribu vitu maalum vya Mashariki ya Hindi kwenye orodha ya Queimada, ambayo ni kodi ya upishi kwa wenyeji wa awali wa eneo hilo.

• 08 ya 10

  Cuisine duniani juu ya mashua: AB Mbinguni

  Kuadhimisha tukio maalum? Unaweza kweli kula ndani ya mashua, ila moja ambayo inabaki imara. The Celestial AB (jina lake baada ya mmiliki wake, Aishwarya Bhende), imekamilika sana karibu na bandari ya West Bandra ya Reclamation ili kutoa mtazamo mkubwa katika daraja la Bandra-Worli Sealink. Yacht ya anasa ina ngazi tatu za nafasi ya burudani ambayo inahusisha bar ya mbinguni juu ya staha ya juu na mgahawa ambayo hutumikia chakula kutoka duniani kote (ikiwa ni pamoja na sahani za Hindi). Nenda pale inapofungua saa 6 jioni kwa jua na kulala hadi usiku. Imefunguliwa hadi saa 3 asubuhi na mwisho wa saa tatu asubuhi siku nyingine. Anatarajia kulipa rupi chini ya 2,500 kwa kila mtu.

• 09 ya 10

  Chakula cha Kimwili Chakula: Birdsong

  Birdsong, iko kwenye barabara ya Hill Road karibu na Village ya Ranwar, ni mahali pazuri kuacha kulia wakati wa kuchunguza sanaa ya mitaani katika jirani. Utekelezaji wa juu wa cafe hii ya bohemian hujenga hisia za nafasi na madirisha yake makubwa huwa na wingi wa nuru ya asili. Wamiliki wanajulikana kwa kuoka kwao. Na, ingawa viungo vyote ni kikaboni, bado inawezekana kuingiza chakula cha faraja kama vile lasagna na pizza. Kuna mengi ya chaguo-bure na vinyago chaguzi kwenye orodha pia, na jaggery (sukari isiyofanywa) hutumiwa kama sweetener. Osha yote kwa juisi ya jua au smoothie kwa wema zaidi!

• 10 kati ya 10

  Gourmet Teas: Taj Mahal Nyumba ya Tea

  Uhindi wa India Brooke Bond Taj Mahal chai chai ilizindua chai yake chai katika Bandra West mwaka 2015, na ni hivyo sana na kuwakaribisha! Kama ilivyo kawaida katika jirani, inashikilia Bungalow ya kale ya urithi wa kurejeshwa, ikitoa nafasi nzuri ya kuleta romance ya chai. Aina zaidi ya 40 ni juu ya kutoa, pamoja na chai kwa kila mtu kutoka kwa chai ya chai ya kunywa chai kwa wale ambao wanapendelea kupiga kitu cha kigeni zaidi. Ya teas ni pared na chakula hasa iliyoundwa kwa kuwasaidia. Hata crockery imekuwa exquisitely iliyoundwa na kuongeza uzoefu. Wateja wanaweza kuwa na kikao cha chai cha kupendeza chai, kufurahia chai ya jadi ya juu na scones, au kupumzika na moja ya vitabu vilivyozunguka.