Mji wa pwani wa Guayaquil ni moja ya bandari muhimu zaidi nchini Ecuador. Pia ni nyumbani kwa baadhi ya dagaa bora zaidi zinazopatikana nchini, ambayo inamaanisha inatoa baadhi ya migahawa bora nchini Ecuador na haipaswi kupotezwa na wapenzi wa chakula.
Kama mengi ya Amerika ya Kusini, ceviche ni moja ya sahani maarufu zaidi samaki katika migahawa ya dagaa ya Guayaquil ambapo samaki ni marinated katika juisi machungwa, wakati samaki stew encebollado pia ni maarufu sana na kitamu sahani.
Kama jiji la kimataifa, kuna aina nyingi za vyakula katika kutoa hapa, lakini ziara ya Guayaquil bila kujaribu vyakula vya ndani itakuwa fursa nzuri iliyokosa.
Marrecife Marisqueria
Mgahawa huu hauwezi kuwa chaguo zaidi kupatikana Guayaquil kama umbali mfupi nje ya katikati ya jiji, lakini hakika hii ni moja ya chaguo bora kwa wale ambao wanatafuta kupata ladha halisi ya Ecuador.
Bila shaka moja ya migahawa maarufu zaidi nchini Ecuador, chumba cha kulia hapa mara nyingi hujazwa na wenyeji wa Guayaquil wakiingia kwenye sahani nzuri za samaki. Kuna aina tofauti za mazao tofauti katika kutoa kwenye orodha, wakati mwingine kuonyesha hapa hapa ni tambi ya dagaa, ambayo ni njia nzuri ya kuandaa samaki safi ambayo hupatikana katika eneo hilo.
Lo Nuestro
Hii ni moja ya migahawa yenye mafanikio makubwa ya Ecuador katika mji huo na dagaa nzuri sana zilizotumiwa katika hali ya rustic na meza nzuri na mapambo mazuri katika chumba cha kulia.
Kama migahawa mingi huko Ecuador, orodha hiyo ni msimu wa haki na msimu wa kila siku utategemea samaki bora ambazo zimeletwa na meli za uvuvi siku hiyo. Shrimp inashiriki sehemu muhimu kwenye orodha na imeandaliwa kwa njia mbalimbali za ubunifu, wakati sahani moja ambayo haipaswi kupunguzwa ni bonde la bahari lenye mchanga mkubwa ambalo linatumiwa na mchuzi bora wa kaa.
Asia De Cuba
Mgahawa huu wa Asia iko katika wilaya kuu ya Urdesa ya Guayaquil na imeunda sifa nzuri ya kuzalisha sahani ya kitamu cha Asia. Mambo ya ndani ya maridadi na ya rangi huwapa mgahawa mazingira mazuri sana kwa ajili ya chakula cha jioni kwenye mgahawa, wakati orodha ya vinywaji ya ubunifu pia inaendelea mambo ya kuvutia.
Ushawishi kwenye orodha ni pamoja na Hindi, Thai na Peru, na ladha kali katika sahani hutofautiana kwa kiasi kikubwa kulingana na mikoa tofauti ya Asia yenye kuchochea kila sahani. Vipengele muhimu kwenye orodha ni pamoja na tani ya bahari iliyokatwa na mbegu za sesame, wakati nyama ya nguruwe katika mchuzi wa adobo pia ni sahani nzuri inayofaa.
Caracol Azul
Hii ni moja ya migahawa yaliyoanzishwa vizuri sana huko Guayaquil, na iko katika jengo la Kifaransa-lililoongozwa na kituo, na ushawishi huu wa Ulaya unaweza pia kuonekana katika baadhi ya sahani kwenye orodha pia.
Chakula cha baharini kinasababisha orodha hapa, na kwa wale wanaopenda pweza, kuna njia mbalimbali ambazo hizi samaki wanaopatikana hupikwa. Jingine la viungo maarufu vinavyopatikana kwenye orodha ni lobster, na thermidor wote wa lobster na lobster katika mchuzi wa mlozi ni sahani bora. Cheki pia anafanya shrimp nzuri sana, ambayo ni mfano mwingine wa dagaa nzuri zaidi ambazo zinaweza kuonja katika sehemu hii ya nchi.
Crab nyekundu
Ingawa kuna aina nyingi za chakula nchini Ecuador kulingana na eneo hilo, jina la mgahawa ni mtoa halisi kuhusu aina ya chakula kinachotolewa. Mpangilio umewekwa sana kwa dagaa pia, pamoja na mizinga kadhaa ya samaki miongoni mwa mapambo karibu na chumba cha kulia.
Kwa wale wanaotaka ladha iliyostaarabu ya kaa basi kuna vifungo vilivyowekwa tayari kwa ajili yenu, lakini nyota halisi ya show ni kaa ya creole inayotumiwa na nafaka na mboga nyingine katika mchuzi wa kitamu. Ikiwa kaa sio ladha yako, basi kuna dagaa nyingine na sahani za nyama zinapatikana.