Miaka 500 ya Usafi wa Bia wa Ujerumani

Wajerumani ni mbaya kuhusu bia yao. Na, wamekuwa wakiwa na bidii juu ya bia yao kwa muda mrefu sana. Miaka 500 kwa muda mrefu, kuwa sahihi.

Mnamo mwaka wa 2016, Ujerumani kusherehekea miaka ya 500 ya Reinheitsgebot, au sheria ya Kijitakasa ya Pombe. Mnamo 1516, baraza la Bavaria liliamuru kuwa "Zaidi ya hayo, tunataka kusisitiza kuwa katika siku zijazo katika miji yote, masoko na nchi, viungo tu vinavyotumiwa kwa pombe la bia ni lazima ziwe Barley, Hops na Maji.

Mtu yeyote anayejali au kupoteza sheria hii, ataadhibiwa na mamlaka ya Mahakama 'kuifanya mapipa kama ya bia, bila kushindwa.' "

Sheria iliwekwa ili kulinda bidhaa za mazao ya mkate, kama vile ngano na rye, kutokana na kuanguka kwa mikono ya bia. Ingawa awali ilikuwa na maana ya kuweka ngano na rye kutoka kwa kuharibiwa, baada ya muda, sheria imetokea kutenda kama ishara ya usafi wa bia wa Ujerumani na ubora.

Leo, wengi wa mabaki wa Ujerumani bado wanaishi na Reinheitsgebot na masharti yake, kuhakikisha kwamba bia za Ujerumani zinajumuisha tu ya shayiri, hofu, maji, na chachu (aliongeza kwa sheria katika karne ya 17). Chama cha Wafanyakazi wa Ujerumani kimepigana kwa bidii ili kupata idhini ya UNESCO ya Reinheitsgebot kama sehemu ya Orodha za Utamaduni zisizotambulika, ambazo zimegundua gastronomy ya Kifaransa na Kimchi Kikorea inayofanya.

Wakati Orodha Zisizostahili za Utamaduni zisizo na Kimya zisizo na usawa sawa na Urithi wa Ulimwenguni wa Umoja wa Mataifa UNESCO, UNESCO inataka kuongeza uelewa wa vipengele hivi vya kimwili na kusaidia kuwalinda, hasa kwa vipengele ambavyo havihitajiki kulinda, kama vile utengenezaji wa jadi ya cowbells katika Ureno.

Chama cha Ujerumani cha Brewers kinatarajia kuwa kutambuliwa kwa UNESCO kutaongeza ufahamu wa kawaida na usafi wa bia za Ujerumani.

Ili kusherehekea miaka ya 500 ya Reinheitsgebot, matukio yafuatayo ya chakula na sherehe zinafanyika nchini Ujerumani mwaka 2016: