01 ya 08
Jabuticaba
Jenna Francisco Moja ya matunda yasiyo ya kawaida ambayo hukua huko Brazil ni jabuticaba (zha-bu-chee-KAH-bah). Matunda ya rangi ya zambarau ya giza inaonekana kama zabibu pande zote, lakini haziuliwi kama zabibu. Jabuticaba ina ngozi nyembamba ambayo haijulikani. Badala yake, huliwa kwa kupiga ngozi kwa meno yako, kusukuma ndani ya matunda ndani ya kinywa chako, na kisha kumetaza mbegu ndogo.
Hii ni matunda maarufu lakini wakati mwingine yenye gharama kubwa ambayo yanaweza kupatikana kwa kiasi kidogo katika maduka ya vyakula vya ndani au katika masanduku kwenye masoko ya matunda / mboga. Ladha ni tart na tamu kwa wakati mmoja, kidogo kama juisi ya zabibu. Jina la matunda linatokana na maneno mawili katika lugha ya Tupi ya watu wa Tupi wenye asili ambayo inamaanisha "mahali ambapo torto hutoka."
02 ya 08
Mti wa Jabuticaba
Jenna Francisco Matunda ya Jabuticaba hukua kwenye shina la mti wa jabuticaba. Wanaanza kama mipira ndogo ya kijani lakini kukua na kugeuka rangi ya zambarau kama wanavyoiva.
03 ya 08
Atemoia
Jenna Francisco Atemoia (ah-teh-MOY-ah) ni matunda mazuri ambayo hupatikana katika masoko mengine ya nje nchini Brazil, mara kwa mara kwa bei ya juu kuliko matunda mengine ya kawaida, hata mazao manne kwa matunda.
Ni msalaba kati ya apple na cherimoya ya sukari. Tunda hili kubwa la kijani linapaswa kuliwa linapotoa kidogo. Kuvunja wazi na kula nyeupe ndani - texture yake ni laini na kidogo grainy, lakini ladha ni mchanganyiko mzuri wa tamu na sour. Ndani ya kila sehemu ya matunda nyeupe ni mbegu kubwa nyeusi ambazo utastafuta.
04 ya 08
Açaí
Jenna Francisco Açaí (ah-sigh-EE) ni matunda kutoka Amazon ya Brazil lakini imekuwa maarufu kimataifa kwa mali yake antioxidant. Ingawa inaweza kupatikana safi katika sehemu fulani za Brazil, katika maeneo mengi hupwa majani ya waliohifadhiwa. Wakazi wengi nchini Brazil wataagiza bakuli la mchuzi wa açaí baridi, wakati mwingine na ndizi na granola.
05 ya 08
Passionfruit
Jenna Francisco Mazao ya Passionfusi, ambayo huitwa maracujá (mah-rah-ku-ZHAH) katika Kireno, ina aina mbili: tamu ( doce ) na sour ( azedo ). Mara nyingi, unataka kwenda na tamu. Kula ni rahisi; tu kukata matunda katika nusu na kuondokana juisi na mbegu na kula.
06 ya 08
Damu ya Passionfruit
Jenna Francisco Mousse de maracujá (Moo-tazama zae mah-rah-ku-ZHA) ni dessert maarufu nchini Brazil, na kwa sababu nzuri sana. Mousse hii ya kawaida ni ya kawaida iliyofanywa na maziwa yenye kupendeza na juisi ya passionfruit, kisha ikawa na safu nyembamba ya passionfruit na mbegu. Ni tajiri, ladha yenye matunda sana ambayo unaweza kufurahia katika migahawa mengi, mikahawa, na buffets.
07 ya 08
Vita
Jenna Francisco Guava, au goiaba (goy-AH-bah), ni moja ya matunda ya kawaida nchini Brazil. Inaweza kupatikana katika masoko ya nje, maduka ya mboga, na hata kuuzwa kwenye pembe za mitaani. Aina mbili kuu zipo - goiaba branca (nyeupe) na goiaba vermelha (nyekundu); moja nyekundu ni upendeleo wangu. Guavas inapatikana kila mwaka nchini Brazil.
Goiaba inaweza kuliwa kwa njia chache. Baada ya kuosha, unaweza kuimarisha ndani ya mzunguko au tu kula kama apple kwa kumeza ndani ya punda na matunda. Unaweza pia kukata kwa nusu na kupiga matunda nyekundu au nyeupe nje ya punda. Mbegu ni chakula.
Vigawa pia hutengenezwa kuwa sahani ya ladha inayoitwa goiabada. Ni pua, sukari, na maji ambayo yamepikwa chini ya msimamo sawa na ngozi nyekundu ya matunda lakini nyepesi. Ni ya gharama nafuu na huendelea kwa muda mrefu, hivyo inafanya zawadi nzuri ya kumrudisha rafiki. Mara nyingi hutumika kama dessert na cheese nyeupe wazi, hasa queijo Minas; Mchanganyiko huu unaitwa Romeo na Julieta kwa sababu guava na cheese nyeupe hufanya jozi kamilifu, kama vile Romeo na Juliet.
08 ya 08
Ndizi bora
Jenna Francisco Ndizi katika Brazil ni maalum. Kwanza, kuna aina nyingi za kuchagua. Pili, ni gharama nafuu na ni rahisi kupata. Jambo muhimu zaidi, ni ladha, hasa ndizi-maçã, au apple-ndizi.
Banana-maçã ni ndizi ndogo ambayo huliwa wakati ngozi ni njano kabisa na kuanza kugeuka kahawia kwenye matangazo. Inapaswa kuwa laini; ikiwa ni vigumu kabisa, itaacha texture ya ajabu kwenye midomo na lugha yako, na Wabaziria wataita ndizi ambazo haziko tayari "verde." Ladha ni nzuri na kwa namna fulani inawakumbusha aple. Wanunuliwa katika makundi na ni ghali kidogo kuliko aina nyingine za ndizi.