Mapitio ya Hotel du Vin Bristol

Sinema, Bei, Anasa na Mbwa-Nzuri Kwake

Linapokuja kurejelea hoteli za anasa, daima kuna nafasi ya mshangao mzuri ili kufanya kazi ionekane. Katika Hotel ya Bristol ya du Vin mshangao ulikuja kwa njia ya kuoga hivyo wasaa ningeweza kuwaalika marafiki sita kujiunga nami ... kwa ajili ya chama cha rejareja unaelewa.

Wao huita "majiko" ya kuogelea, kwa maneno mengine toleo la mvua za mvua za sasa zilizopendekezwa kwenye steroids. Ilikuwa na nafasi kubwa ya sakafu kama jikoni langu. Wote arobaini katika vyumba vya hoteli, kutoka kwa kiwango cha chini kabisa hadi kwenye majengo ya kifahari ya loft na mezzanines, huwa na mvua za ukubwa wa chumba kama vile bafu za juu (Hoteli ya Vinini ya Vin), nguo kubwa na za maji ya juu na kiasi kikubwa cha juu vyoo vya ubora.

Labda si kila mtu anapata msisimko kama mimi kufanya kuhusu bafu ya hoteli nzuri, lakini wabunifu wa kikundi cha hoteli ambacho humiliki wote Hoteli du Vin na Malmais kote Uingereza kwa hakika lazima kwa sababu vyumba vya bafu na vituo vya kupendeza viko kati ya sifa zao za biashara. Lebo ya alama nyingine ni mazoezi ya kampuni ya kubadili majengo ya kituo cha jiji cha kuvutia na muhimu.

Ujenzi wa kihistoria

Kundi hili mara kwa mara linarudia majengo yasiyopuuzwa na ya kuvutia katika hoteli za kifahari. Malmaisons niliyozitembelea, ambazo huwa zimekuwa kubwa zaidi, zilichukua gerezani la Victor katika ngome ya zamani , ofisi ya kuchagua ya Royal Mail na duka la Edwardian la nguo.

Hotel du Vin katika Bristol ni katika uongofu wa kuvutia zaidi nimekaa katika hivi sasa. Ilikuwa ni darasa la II iliyoorodheshwa, kusafishia sukari ya karne ya 18 iliyohusishwa na ushiriki wa Bristol wa kazi katika biashara ya triangular na British West Indies. Pia ilitumikia wakati kama ghala la mbegu kabla ya kutelekezwa. Wakati wa Hoteli du Vin ilipohusika, ilikuwa imefungwa kwa miaka 12.

Kusafisha, Marekebisho ya kisasa

Mabango ya awali ya mbao, mihimili nzito ya mwaloni na kuta za matofali zilizo wazi zinahakikisha kuwa asili ya hoteli ya kihistoria inaangazia. Kugusa wengine ni hila zaidi. Giza, kijani-kijani ya milango, mbao, nje ya bafuni ya freestanding na armoires kubwa katika chumba yangu ilikuwa rangi kwamba waliona kweli historia ya jengo. Kwa hivyo, baadhi ya maelezo yaliyoelezea ya lugha ya mbao na miji ya mbao na milango kwa mfano.

Lakini, maelezo ya muda ni ndogo, kuingizwa kwa ustadi katika vyumba ambavyo ni kisasa sana na ni pamoja na:

• vitanda vya mikono vilivyotengenezwa na pamba ya kifahari ya Misri
• televisheni kubwa ya plasma
• kuvutia, kurekebisha taa
• safu nyingi za nguvu za kurejesha gear yako yote ya umeme.
• kettle na chai, kahawa na vifaa vya chokoleti pamoja na mashine ndogo ya espresso yenye upinde wa mvua wa kahawa tofauti "pods" kujaribu.

Suite studio mimi kukaa ndani alikuwa tofauti ameketi eneo na viti kadhaa ngozi na kitanda sofa. Kwa chini ya £ 200 kwa usiku (mwaka 2013), na kutokana na kwamba inaweza kuhudumia wanandoa na watoto, nilifikiri ilikuwa thamani nzuri kwa pesa. Vyumba vya kawaida pia ni ya kushangaza kwa sababu ya ubora wa malazi wanaowapa.

Yote hii na mbwa-kirafiki sana?

Katika safari zetu, Wallace wa Westie na nimepata kuwa hoteli katika kundi hili ni miongoni mwa mbwa-rafiki zaidi nchini Uingereza na Bristol Hotel du Vin hakumkosea. Mkeka mzuri, safi sana na nikanawa na bakuli la bakuli walitusalimu kwa kuwasili. Wallace alijua kitanda kilichokuwa chake na alifanya sawa. Kulikuwa na uteuzi wa chess za kidunia ambazo zilipasa kujificha ili nipate kuzifanya wakati mfupi.

Wafanyakazi walikuwa wa kirafiki pia na hakukuwa na hofu kubwa wakati Wallace na mimi tulipitia bar ili tuende kwa walkies - kama kulikuwa na hoteli nyingine ya Bristol inayofikiriwa na mbwa tuliyochagua.

Wining na Kula

Kama jina la hoteli linavyoonyesha, dhana ya Hotel du Vin ni pamoja na bistro nzuri ambayo ni marudio yenyewe na orodha ya mvinyo ya kina. Matukio kama vile chakula, divai na roho za pamoja na kichwa sommelier au divai na champagne dinners iliyohudhuria na wataalam wa kitaifa wanaojulikana hupangwa mara kwa mara.

Bistro yenyewe iko kwenye chumba nzuri na style ya karne ya 18. Madirisha, tunapotembelea walikuwa wamepigwa na hofu zenye kavu na ivy. Ikiwa wewe ni karibu na Bristol wakati wa Krismasi, ni muhimu kutazama kile bistro ya Hotel du Vin kinachotumikia kwa sababu chumba cha kulia kinaonekana kuwa cha maadhimisho ya Krismasi.

Down Sides

1. Mkahawa mzuri, orodha ya kawaida - Mgahawa inasema ina lengo la mtindo wa Kifaransa wa bistro na sahani kulingana na kupikia nyumbani kwa Kifaransa. Mimi ni lazima kusema wakati wakati wa chakula cha jioni (sabuni iliyohifadhiwa, steak, risotto ya mboga) ziliandaliwa kwa uzuri na viungo vilivyotumiwa vizuri, hakuwa na kitu hasa Kifaransa au nyumba ya nyumbani. Chakula cha jioni kilikuwa cha kitamu na cha kuaminika lakini kisichofikiri. Kwa kweli, kutokana na asili ya hoteli, tamaa na sifa ya orodha ya mvinyo na uzuri wa nje na nje ya chumba cha kulia, ukosefu wa ubunifu na uchaguzi katika menu - badala ya sahani yetu tu kozi nyingine kuu ilikuwa kuku - ilikuwa ni tamaa.

2. Ukosefu wa taa katika barabara - Kwa sababu hoteli hiyo imejengwa na majengo kadhaa ndogo, kuingia kwenye chumba chako kando ya kanda za kuunganishwa kwa dimly, kuingiliwa hapa na pale kwa seti ya milango miwili ya moto, inaweza kuchanganya. Hoteli ina mgahawa wa leseni kikamilifu na bar kufunguliwa kwa umma na sio vigumu kwa wasio wageni kufanya njia yao katika maeneo ya makazi. Vyumba hazijahesabiwa lakini zimeitwa jina baada ya vin na roho mbalimbali. Chupa ya kioo sahihi katika kivuli cha mwanga (mgodi ulikuwa le Courvoisier) ni kidokezo pekee - sio mwanga wa kutosha kwa ajili yangu kupata chumba cha kufungia na kufanikisha ufunguo wangu ndani yake kwa urahisi. Sababu zote hizi zimeunganisha mimi, kama mwanamke peke yangu, nikiwa na wasiwasi kidogo wakati wa safari kutoka maeneo ya umma ya hoteli hadi chumba changu.

3. Ukosefu wa maegesho - hoteli ina nafasi ndogo ya maegesho ya barabarani ambazo haziwezi kuandikwa mapema na zinashirikiwa na watumishi wa mgahawa na wafanyakazi wa hoteli. Karakana ya maegesho ya kibiashara ni karibu kupata na gharama kubwa.

Uamuzi

Kwa ujumla, Hotel du Vin Bristol ni hoteli yenye mapambo na vifaa, awali na vizuri ambayo ni thamani nzuri kwa pesa. Ilifunga juu na Wallace wa Westie kwa vipengele vyake vya kirafiki na vifaa na pamoja na mimi kwa wafanyakazi wa kirafiki, wataalamu na makao ya kifahari. Licha ya quibbles chache, mimi bila kusita kupendekeza - lakini, kama unaweza, kuondoka gari yako nyumbani.

Muhimu

• Anwani: Hotel du Vin & Bistro, House Sugar, Narrow Lewins Mead, Bristol BS1 2NU. Kumbuka: Nyembamba ya Lewins Mead ni bonde la cobbled kutoka Lewins Mead, barabara kuu kupitia kituo cha jiji. Inaonekana kidogo kama njia ya faragha na ni rahisi sana kupotea. Ikiwa unatazama baadhi ya cobbles karibu na mti mkubwa sana, usichanganyike kwa sababu ukopo.
• Simu: +44 (0) 84473 64252
• Bendi ya Bei: $$
• Linganisha Bei na Kitabu Chumba

_{Kama ilivyo kawaida katika sekta ya kusafiri, mwandishi alipewa huduma za mapendekezo kwa madhumuni ya ukaguzi. Ingawa haikuathiri mapitio haya, About.com inaamini utambuzi kamili wa migogoro yote ya uwezekano. Kwa habari zaidi, angalia Sera yetu ya Maadili.}