Mchungaji Mashuhuri Chuck Hughes anamwita Le Bremner "aina ya chakula cha baharini."
Foodies ya Montreal kuiita mojawapo ya migahawa ya moto zaidi ya sasa. Lakini wakati huo hauonyeshi ishara za kuruhusu. Le Bremner amekuwa karibu miaka mitano na kuhesabu tayari, na bado ni moto, kurudia kwa ufanisi wa mafanikio ya Hughes na Garde-Manger, haunt yake ya awali ya upishi ambao umaarufu hujulikana mara kwa mara kwa hali ya juu ya Hughes kupitia Chuo cha Siku cha Chakula cha Chuck .
Lakini kupata hii. Wengine wanasema Le Bremner ni bora zaidi kuliko bro yake ya zamani.
Kuanzia wakati ulifunguliwa kwa uchunguzi wa umma mapema Julai 2011 na uzinduzi wa zero-fanfare-hakuna-press-release-nothing-nada baada ya vipimo chache na majaribio na marafiki na VIPs, Le Bremner amehifadhiwa daima wiki kadhaa, hivyo fanya kutoridhishwa ikiwa una nia ya kula katika diner hiyo.
Na usiweke au utafungulia mlango wa mbele. Ni mlango wa ngazi ya chini, na Le Bremner hakujifanya kwa makusudi kuweka ishara, akijiunga na mazingira yake. Wafanyakazi hufanya kazi kwa meza hiyo. Lakini ni thamani yake, watu. Kuweka jicho nje kwa idadi ya 361, jirani yake jirani la La Champagnerie pamoja na Machié Bonsecours kote mitaani na utajua wewe uko.
Le Bremner: Vitu vya Menyu
Orodha ni msimu na hivyo hubadilisha wakati wote. Kwa hivyo mimi hatajaribu kutabiri nini kitakuwa hapo pale wakati wako ni ladha ya moja ya chakula bora ambacho utakuwa nacho huko Montreal.
Lakini hapa ni sampuli ya kile kilichokuja kabla. Nimesikia ya Texans akipiga kasi ya Steakner ya Le Bremner na kuku ya kukaanga (hamfikiri kila kitu kilikuwa ni chakula cha baharini, je, wewe), ikiwa unaweza kuandika kitu chochote na kichwani kikuu, kufanya hivyo, oysters ni juu na kama wamepata Aina za Pwani ya Magharibi juu ya kutoa, fanya unayohitaji kufanya kwa sababu hakuna chochote upande huu wa nchi ni kama buttery.
Briney na tamaa, Pwani ya Mashariki ni, lakini yenye rangi? Sio sana. Au pata pande zote mbili. Kwa nini kukaa?
Kwa kawaida, samaki yoyote ni hakuna-brainer. Na visa? Ya ajabu.
Le Bremner: Bei ya Bei
Le Bremner sio nafuu. Anatarajia kutumia karibu $ 75 kwa kila mtu au zaidi, kwa divai, kodi na ncha. Vipengee vya vitu vinaanzia $ 10 hadi $ 40 na safu za divai kutoka $ 35 hadi $ 140 chupa. Upeo wa bei ni mabadiliko ya somo bila taarifa.
Le Bremner: Kanuni ya mavazi?
Na. Utaona kila kitu kutoka kwa kofia za baseball za Yankees kuzunguka, mashati ya $ 800. Njoo kama wewe.
Le Bremner: Anga / Mapambo
Uzuri. Baridi. Mpole.
Le Bremner: Ili Kufanya Rizavu
Piga simu (514) 544-0446 au kitabu mtandaoni.
Le Bremner: Anwani
361 St. Paul Mashariki, Old Montreal, Quebec H2Y 1H2
MAP
Kupata huko
Champ-de-Mars Metro
Kumbuka kwamba Le Bremner hakuwa ameshtakiwa ada kwa ajili ya kuingizwa kwenye tovuti .com Montreal. Maoni yoyote yanayoonyeshwa na Evelyn Reid katika maelezo haya yanajitegemea, bila ya mahusiano ya umma na upendeleo wa uendelezaji, na hutumikia kuongoza wasomaji kwa uaminifu na kwa usaidizi iwezekanavyo. wataalam wa kiongozi wanazingatia maadili kali na sera kamili ya kutoa taarifa, jiwe la msingi la uaminifu wa mtandao.