La Choza Nautica Cevicheria huko Lima

01 ya 05

Mojawapo ya Migahawa Yenye Maarufu Zaidi ya Ceviche huko Lima

Na migahawa minne huko Lima , La Choza Nautica ni mojawapo ya maeneo maarufu zaidi ya mji kwa ceviche na dagaa. Kwa hiyo baada ya masaa machache ya kusisimua kwenye makao makuu ya uhamiaji wa Peru, niliamua kuimarisha siku yangu na chakula cha mchana kwa La Laza Nautica ya zamani zaidi huko Lima, iliyoko Wilaya ya Breña.

02 ya 05

Classic Ceviche katika Kuweka Kisasa

Ikiwa umetumiwa na cevicherias ya ukanda wa Peru ya pwani - wale wenye sakafu ya mbao, nyavu za uvuvi kwenye kuta, na mkondo wa mara kwa mara wa muziki wa creole - basi unaweza kushangazwa na muonekano wa kisasa wa La Choza Nautica.

Pamoja na sakafu yake iliyotiwa shina, kuta nyeupe, viti vya chuma na meza za kioo-topped, hii bila shaka ni kuondoka kutoka hali ya jadi ya Cevicheria ya Peru ya kale. Isipokuwa na makundi machache hapa na pale, La Choza Nautica ni mkahawa mkali, wa hewa na miongoni mwa motifs ya kawaida ya cevicheria, ambako musicola criolla imebadilishwa na sauti ya kukata makali na kuchanganya chakula cha katikati.

Kama mtu anayependa cevicherias ya shule ya zamani na hewa yao ya vurugu ya baharini, ilionekana kuwa isiyo ya kawaida kukaa katika kile kilichokuwa karibu na tupu ya tupu, na televisheni kubwa ya screen ya gorofa kwenye ukuta nyeupe usiofaa eneo la pili la dining dining.

Ilionekana isiyo ya kawaida, lakini wakati huo huo ni dhahiri kazi. La Choza Nautica ni safi-lined badala ya tabia; ni karibu mwelekeo lakini hakuna sehemu karibu na kuinuliwa. Ikiwa wakati mwingine huwa na wasiwasi juu ya usafi wa cevicherias, hasa kwa kuzingatia samaki nzima ya samaki ya vitu, basi asili ndogo na isiyo na doa ya La Choza Nautica itaweka akili yako kwa urahisi.

03 ya 05

Picante de Mariscos katika La Choza Nautica

Niliamuru nyota zangu za wakati wote wa Cevicheria huko La Choza Nautica: picante de mariscos (S / .28). Dagaa hii ya dagaa na shellfish katika mchuzi mzuri wa spicy ni mtihani mzuri kwa chef yoyote; kupata mchuzi usiofaa - pia nene, nyembamba sana, pia ni ya moto, pia ni kali - na haifanyi kazi.

Sawa yangu ilikuja baada ya kusubiri kwa busara na inaonekana kuwa sawa, na rangi ya tajiri na hakuna ngozi ya samaki. Nguruwe ya mtoto, squid, shrimp na scallops mbili ndogo zilipata makini karibu na dome ya kati ya mchele nyeupe. Na ilikuwa nzuri, nzuri sana - si picante de mariscos bora nimekuwa na, lakini kabisa uwezekano katika tatu juu, ambayo hakuna maana maana kabisa.

Kichunguzi kikizunguka chumba cha kulia kilichojaa, niliona sahani nyingi za kitamu ambazo zimejitokeza kutoka jikoni, ikiwa ni pamoja na jaleas ya samaki ya kina-fried (S / .28 hadi S / .43), maharagwe ya maharage na mchele wa tangi ( S / .27 hadi S / .39), chupa kubwa ya samaki ya mchuzi (S / .25 hadi S / .36), na mazao ya kuangalia-mahiri (S / .28 hadi S / .39). Vipande mbalimbali vya tiraditos tofauti kwenye menyu vilikuwa vya kushangaza, na kila kitu kilichopatikana kutoka kwa classic ceviche na mchanganyiko ceviche kwa "erotic ceviche" na msimu unaojaribu majira ya nne na aji amarillo na conchas negras .

04 ya 05

Mapitio ya La Choza Nautica

Ikiwa unataka ceviche lakini huwa na aibu ya kula kwenye masoko ya jadi na migahawa ya rustic, basi pengine utakuwa mtindo, huduma na usafi wa La Choza Nautica (www.chozanautica.com).

Chakula ni safi na wachungaji hakika wanajua wanachofanya, na bei ni nzuri kwa mgahawa wa aina hii huko Lima.

05 ya 05

La Choza Nautica Mahali:

La Choza Nautica ina maeneo manne huko Lima. Mkahawa wa zamani zaidi, ulio Breña, ulifunguliwa mwaka wa 1993.

• Breña - Av. Brena 200-204 (tel 423 8087)
• Lince - Ac. Brigadier Pomacahua 2374 (tel 472 5234)
• San Miguel - Rafael Escardo 935 (tel. 452 2829)
• Santa Anita - Flamencos 238 (tel 363 0567)