Faida na Hifadhi ya kununua vikapu vya Chakula vya Organic na kujiunga na CSA huko Montreal
CSA Montreal Chakula cha kikapu cha Chakula Chakula: Usaidizi, Ladha, Uumbaji & Msaidizi wa Jumuiya
Kutokana na kuokoa pesa kwenye mipango ya mazao ya matunda na mboga ya mboga hutofautiana kutoka $ 15 hadi $ 25 kwa wiki kwa mtu mmoja hadi wawili hadi $ 40 kwa wiki kwa ajili ya familia-kuunga mkono uchumi wa ndani na kutoa sehemu kubwa ya pesa yako kwa wakulima wenyewe badala ya waandishi wa habari, faida ya kununua vikapu vya chakula kikaboni ni nyingi kama uteuzi wa kushangaza, ubora na kiasi cha mazao utapata kila wiki unapohusika katika kilimo cha jamii (CSA).
Mifano ya kile unachoweza kutarajia kupata katika kikapu cha kikaboni cha kikaboni cha kila wiki kinapendekeza mahali popote kutoka kwenye matunda na mboga tofauti kutoka 8 hadi 15 tofauti, kulingana na wakati wa mwaka na ukubwa wa kikapu. Wapishi wa ubunifu wanapenda chaguo la menu ambazo aina huwapa kama inaweza kuwa vigumu kununua vitu vyote vya kikaboni kikaboni kwenye duka la vyakula au soko kwa bei sawa. Hata kuhifadhi mboga isiyo ya kikaboni kuzalisha inaweza gharama zaidi kwamba mikataba ya watumiaji alama na CSAs.
Na zaidi ya kuwajua watu wanaokua chakula chako, ambacho ni aina nzuri, mashamba ya kikaboni ya kuuza vikapu vya chakula huko Montreal yanasema kulinda ubora wa chakula cha udongo kwa kuepuka dawa za dawa za mbolea na mbolea, herbicides, antibiotics, homoni za ukuaji na mbegu zilizobadilishwa .
CSA Montreal Organic Chakula Chakula Chakula: Uzoefu, Uchaguzi Iliyothibitishwa na mashamba, Sum Lump & Hatari
Mbali na tofauti, hususan wakulima wa nyama , mashamba ya CSA kwa ujumla yanaambatana na taratibu kali za kila wiki na kuacha katika maeneo ya jirani.
Kwa hiyo ikiwa ratiba yako haitabiriki kama mtumishi wa ndege, huenda ukawa na shida kupata kikapu chako cha kabla ya kununuliwa.
Baadhi ya mashamba yanasisitiza kwenye ratiba nyembamba ya kuchukua-up pamoja na sera isiyo ya kurejesha mapya ikiwa haipatikani wakati fulani. Lakini wengine ni rahisi zaidi na kufanya mipangilio mbadala ili kuzingatia ratiba za mteja (kama vile mashamba maalumu kwa nyama) hivyo angalia sera ya usambazaji wa CSA kuhusu ratiba, maeneo ya kuacha na kurejesha kabla ya kusaini.
Suala jingine ni aina ya mazao ya msimu - yaliyomo ya baskali hutofautiana kwa wiki hadi wiki - ambayo ni faida katika akili za wengi kwa sababu chakula cha msimu kwa kawaida ni nafuu (na katika msimu huzalisha ladha tu bora).
Lakini baadhi ya watu hukasirika kuwa hawawezi kuchagua aina gani ya matunda na mboga mboga na kiasi gani cha kila mmoja ni katika vikapu zao, hasa wakati wa kupikia sio kwao. Sio kila mtu anayejua (au anataka kujua) nini cha kufanya na kwamba artikete ya Yerusalemu au hizo mbili mbili za sura ya Uswisi ambayo, kama matokeo, huisha kuoza nyuma ya friji.
Pia kuna kipengele cha hatari kinachohusika katika kuwa ununuzi wa sehemu ya mavuno ya baadaye . Kwa ujumla, wanachama hulipa mfuko wa kila mwaka kabla ya msimu wa mavuno na hufunika kila mahali miezi michache hadi mwaka mzima wa mazao ya kila wiki. Ikiwa ukuaji wa msimu unabarikiwa na hali ya hewa kamilifu, unafaidika kutokana na ziada kama utakavyoona kipengele cha kukwama katika kikapu chako kama nyoka zake mwezi Julai.
Kumbuka hatari ya kuishia na mboga isiyo ya kutosha ni shukrani ndogo kwa viumbe hai na CSA kilimo huko Quebec. Wakulima wa CSA huwa na kukua aina nyingi za mboga.
Basi hebu sema nafaka ina mwaka mbaya lakini nyanya zimefanikiwa.
Wakulima wanapa fidia kama wanavyoweza kwa kuongeza nyanya zaidi kwenye vikapu, hivyo kufunika nafaka iliyopotea. Wakulima wengine wanaweza kukabiliana na wenzao. Kwa mfano, kama Farm A haikuweza kukua nyanya kwa msimu uliotolewa lakini inakua kwa kijani na bado Farm B ina msimu mkubwa wa nyanya, kisha shamba A linaweza kubadilishana baadhi ya nyanya kwa baadhi ya nyanya za Farm B. Lakini kila shamba ni tofauti. Uliza CSA unafikiri kujiunga na mikakati ambayo hutumia ili kupunguza athari za msimu mbaya wa mazao.
Na bila shaka, kuwa na malipo ya mboga yako yote katika kwenda moja si mara zote inawezekana kwa baadhi, ingawa fedha zinahifadhiwa kwa muda mrefu.
Ifuatayo: Tambua Nini Farasi za CSA Zubaza Vikapu vya Chakula katika Jirani Yako