Mgahawa wa Wallace iko ndani ya sanaa ya sanaa ya Wallace Ukusanyaji. Hii ya brasserie ya Ulaya ya kisasa imejaa mwanga wa asili katika ua unaofunikwa kioo na kuifanya kujisikia kama daraja la dining la al fresco.
Mgahawa wa Wallace huendeshwa na Peyton na Byrne na ni gem halisi. Je, si kupenda juu ya kula chakula bora kwa sanaa za sanaa nzuri, porcelain na vyombo?
Mapitio ya Tea ya Chakula cha Mchana ya Wallace
Mgahawa wa Wallace unafanyika kupitia mlango kuu wa Ukusanyaji wa Wallace. Usistaajabu wakati wafanyakazi wa nyumba ya sanaa wanaofanya kazi ili uweze kuchukua mfuko wako kwenye chumbani - hutokea wakati wowote nilipo pale hata kwa mifuko ndogo zaidi. Waambie wewe unakwenda mgahawa na unaweza kisha kuweka mali yako na wewe.
Baadhi ya nafasi ya ua ni cafe, hivyo unaweza kuacha kwa ajili ya kunywa bila reservation, na nafasi zote zinachukuliwa na mgahawa.
Kama sehemu ya Mradi wa Centenary wa Ukusanyiko wa Wallace mwaka wa 2000, makumbusho yalitumia vituo vya aina mpya ikiwa ni pamoja na mgahawa huu wa kifahari katika ua unaofunikwa. Hii urefu wa urefu wa mbili katika moyo wa jengo unanikumbusha bustani ya baridi katika Hoteli ya Landmark .
Kuta ni pink laini na kuna meza nyingi kwa meza mbili na kubwa inapatikana pia. Jedwali lina utaratibu wa maua na glasi ya maji hutumikia wakati unapoketi.
Wallace inasimamiwa na Peyton na Byrne ambao pia wanaendesha Vyumba vya Kulia vya Taifa kwenye Nyumba ya sanaa ya Taifa katika Trafalgar Square na Inn The Park katika St James's Park, pamoja na wengine wengi.
Chaguzi cha Chai cha jioni
Tulichagua chai ya Kiingereza ya Alasiri ambayo imetumiwa kwenye msimamo kamili wa keki ya tatu lakini pia unaweza kuchagua chai ya cream (kuambukizwa na cream iliyohifadhiwa na kuhifadhi), au chai ya Cornish ambayo inajumuisha sandwiches ya scone na kidole.
Ikiwa unataka kusherehekea tukio maalum unaweza kuongeza glasi ya Champagne pia.
Chai
Nilishangaa sana na uteuzi mkubwa wa teas juu ya kutoa na wafanyakazi waliweza kutoa ushauri kutusaidia kufanya uamuzi. Nilichagua pombe la Mzee la Kale na la Ginger ambayo ilikuwa ya kawaida tamu na ladha. Rafiki yangu alichagua Earl Grey Bluestar ambayo ilikuwa nzuri sana pia.
Chai hutumiwa katika tea nyeusi ya Kichina yenye kusimama. (Ncha ya haraka: fanya teapot kushughulikia up au inapata moto sana kushikilia kama kupumzika dhidi ya sufuria.) Mamba ya meza ni wote nyeupe nyeupe.
Maji ya ziada ya maji ya moto yalitolewa bila kuuliza ambayo daima ni ishara kwamba wafanyakazi wanaelewa ubora wa chai wanayohudumia.
Kusimama keke
Keki ya fedha tatu ya tier inasimama kwa makini sahani za upande badala ya sahani za chakula cha jioni ambazo zilimaanisha kuwa tunaweza kusimama keki mbili kwenye meza ndogo. Sikuweza kuona keki hii ya slimline imesimama mbele na nadhani walikuwa wazo bora.
Sandwichi
Tulipokea sandwichi nne za kidole kila mmoja kwenye mkate wa kahawia na nyeupe. Sandwiches ya kawaida ni pamoja na ham, ladha ya lax, kuku na tango, lakini nilikuwa na uwezo wa kuomba chaguzi za mboga bila shida.
Ili kuongeza riba kwa kozi ya kuvutia, sandwich ya tango ilikuwa na siagi ya wasabi ambayo ililawa kidogo kama haradali lakini kwa kick kubwa.
Layers Sweet
Katika safu ya kati ya keki kusimama kila diner inapata scone kubwa sana homemade na sufuria ndogo ya cream iliyohifadhiwa na strawberry kuhifadhi. Kesi ilikuwa bado ya joto baada ya kumaliza sandwichi na kukata bila makombo.
Sura ya juu ya kusimama kwa keki ni ya kutibu tamu na tulikuwa na kila tatu. Nilikuwa na keki ya meringue ya limao, cheesecake nyeupe ya chokoleti na moyo wa chokoleti na raspberry, lakini, bila shaka hizi zinaweza kutofautiana.
Hitimisho
Nilikuwa nimesikia mambo mema mengi kuhusu chai ya mchana huko The Wallace na mimi nawaambie ninakubali. Tulikaa kwa muda wa saa moja lakini tulikuwa tumekwisha kunywa na kula sana na hakika hatukusikia tukimbia.
Huduma ilikuwa nzuri na wafanyakazi walikuwa wakaribisha sana na ufanisi. Uzoefu wote ulijisikia vizuri kwa bei nzuri sana (£ 18.50). Hii ni mahali fulani ningependekeza na tumaini kurudi mara nyingi.
Taarifa ya Tea ya asubuhi
Eneo:
Restaurant ya Wallace
Ukusanyaji wa Wallace
Hertford House
Mraba wa Manchester
London W1U 3BN
Kituo cha Tube cha karibu: Bond Street, kwenye mistari ya Kati na Yubile
Tumia Mpangaji wa Safari au Citymapper kupanga mpango wako kwa usafiri wa umma.
Siku na Nyakati: Siku saba kwa wiki.
2.30pm-4.30pm (mwisho wa saa 4pm)
Gharama: Kutoka £ 6.50 kwa kila mtu kwa Cream Cream
Kanuni ya mavazi: Smart kawaida.
Rizavu Tel: 020 7563 9505
Upigaji picha: Inaruhusiwa. Wafanyakazi watasaidia.
Watoto: Karibu.
Tovuti rasmi: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
Kwa maoni zaidi ya chai ya alasiri jioni: Chai bora ya alasiri huko London .
----------------------------------------------
Kama ilivyo kawaida katika sekta ya kusafiri, mwandishi alipewa huduma za mapendekezo kwa madhumuni ya ukaguzi. Ingawa haikuathiri mapitio haya, About.com inaamini utambuzi kamili wa migogoro yote ya uwezekano. Kwa habari zaidi, angalia Sera yetu ya Maadili .