Bora Bila Baa kwa Oysters katika Baltimore

Ikiwa uliishi Baltimore wakati wa mapema ya miaka ya 1900, ungependa kupata nyumba za kuzingatia oyster karibu kila mahali. Leo, baa za mbichi si rahisi kupata-lakini kuna maeneo mengi yanayojitokeza katika jiji ambalo linaendelea jadi hai. Chini ni chaguo nne cha juu cha kuchuja chini ya oysters, kila mmoja na ladha yake ya kipekee.

Kuangalia mikataba ya oysters? Kulingana na usiku wa juma, baadhi ya masaa ya furaha karibu na mji hujumuisha nyanya za buck-a-shuck.

• 01 ya 04

  Bar wa Oyster wa Nick

  Nenda Hapa Kwa: Maarifa halisi ya soko la baharini

  Hii haifai bar ghafi katika Shirikisho la Hill iliyofunguliwa mwaka wa 1972 na inabakia mojawapo ya bora (na ya chini ya utalii trodden) maeneo ya oysters safi. Iko iko upande wa magharibi wa Soko la Msalaba wa Msalaba, mojawapo ya masoko sita ya umma ya Baltimore. Mfanyakazi mmoja amezuia kuanzishwa kwa zaidi ya miaka 40. Bete hadi bar ghafi na uangalie oysters zako zikiwa zimefungwa kabla ya macho yako.

  Kidokezo: Mahali haya hupata rowdy wakati Ravens au Orioles ni mji. Shuka moja iliripoti kufungua oysters zaidi ya 400 kwa saa siku za mchezo.

• 02 ya 04

  Oyster Ryleigh

  Nenda hapa Kwa: uzoefu wa michezo-bar
  Katika mstari wa mstari wa barabarani kutoka Soko la Msalaba wa Msalaba ni Oyster wa Ryleigh, mgahawa wa tavern unaohifadhiwa na oysters safi. Orodha ina maelezo ya kina ya aina mbalimbali za oysters inapatikana, na kufanya hii nafasi nzuri kwa timer ya kwanza au mtu ambaye anapenda kujaribu. Kaa kwenye bar ikiwa unataka kutazama oysters wako akizuiliwa.

  Kidokezo: Kila usiku wa usiku, Ryleigh ana masaa ya furaha sana .

• 03 ya 04

  Thames Street Oyster House

  Nenda hapa Kwa: uzoefu wa dining upscale (kutoridhishwa hupendekezwa)
  Mgahawa huu mdogo katika eneo la bahari ya Fells Point ni sawa juu ya maji ya Bandari ya ndani . Unapoketi, utapewa orodha ya mtindo wa sushi ambapo unaweka aina na idadi ya oysters ungependa; mgahawa umejulikana kuwa na aina zaidi ya dazeni usiku wowote. Ikiwa wewe ni mchungaji, hakuna haja ya kuwa na wasiwasi: kuna maelezo ya kina ya oysters wote.
  Kidokezo: Ikiwa unasimama usiku uliopita, bar ghafi inabaki kufungua hata baada ya jikoni kufungwa.

• 04 ya 04

  Mama juu ya Shilingi ya Nusu

  Nenda hapa Kwa: uzoefu wa bar-nyuma lakini uzuri
  Mgahawa huu na bar katika jengo la matofali ya kona katika kitongoji cha Canton ina baadhi ya dagaa ya freshest katika mji. Uchaguzi wao wa oyster hubadilisha kila siku. Aina za adventurous zinaweza kuagiza "shooter ya oyster," mbichi ya mbichi ya kuogelea kwenye vodka iliyohifadhiwa na mchuzi wa cocktail ambayo inapaswa kutupwa chini ya kupigwa kama risasi. Eneo hili ni maarufu, hivyo uwe tayari kusubiri meza ikiwa unakuja usiku wa wiki.
  Kidokezo: Ikiwa unakaa kwenye bar, unaweza kutazama shuka ya oyster kwenye kazi.