Barbeque Bora ya DFW: Briskets, Ribs na Nyama Zenye Kunywa

Kamili kwa ajili ya Likizo, Mkutano wa Familia na Siku Yote Yakayeishi katika "Y"

Angalia DFW Foodies! Mimi nitawashawishi mzozo fulani. Nitaita jina la migahawa ya juu ya barbeque kwenye Metroplex. Siwezi kupima maeneo haya ili ila lakini nitaandika orodha ya barbeque bora, BBQ, na Bar-B-Que katika DFW. Haijalishi jinsi unayotumia spell - ni jambo la kuwa haujali kuchelewa kwa chakula cha jioni.

Ninahitaji kutoa sauti kwa Grandaddy wa barbeuces yote. Haiko katika metroplex ya DFW, lakini Barbeque ya Pine na Upishi huko Wichita Falls, Texas ina barbeti bora ambayo nimewahi kula. Nyama iliyokatwa hutumiwa na mchuzi maalum / wa siri na ni ya kushangaza.

• 01 ya 13

  Mkuu wa Angelo wa Texas Bar-B-Que

  Barbeque hii ya kuvuta sigara ni ya ajabu katika Fort Worth. Angelo alianza kutumikia brisket Siku ya St Patrick mwaka wa 1958 pamoja na Budweiser katika mugs baridi, baridi. Dining kawaida hujazwa na vitambaa vya plastiki na sahani kubwa za upande. Je! Hupata bora kuliko hii? Weka tu: hadithi. Ikiwa unaishi katika Big D, ni thamani ya gari juu ya Cowtown.

  Eneo: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.

• 02 ya 13

  Bar-BQ ya Nchi ya Nyuma

  Karibu wageni. Hii ni mgahawa wa wapenzi wa nyama. Ondoa Uturuki na watakuvuta moshi kwa wakati wowote. Sio tu kwa ajili ya Shukrani. Kila kitu kwenye menyu ni super smokey na hudanganya.

  Eneo: 6940 Greenville, Dallas, TX 75231. 214-696-6940.

• 03 ya 13

  House Daddy House ya moshi

  Baba Daddy anapata mazungumzo mawili ya heshima hapa. Awali ya yote, una gotta upendo Beer Can Kuku. Ni ya mvua. Ni ladha. Ni kuku iliyovunjwa na bia na kuvuta sigara 250.

  Mimi sio shabiki wa Ribbe za Spare (nilikuwa hapo awali sehemu ya kurudi kwa watoto) lakini vitu vya Bone Bonedy vina mchanganyiko kamili wa moshi na mchuzi na labda kidogo ya uchawi huko. Angalia nao na sidhani utaweza kukata tamaa.

  Ushauri wangu: usivaa nyeupe. #sauced. Hapa ni mapitio: Nyumba ya Bone ya Bone Daddy.

• 04 ya 13

  Pipi ya Barbeque ya Dickey

  Utazitambua kwa kikombe cha plastiki ya njano. Dickey ina barbecue kubwa na nimekula hapa kwa muda mrefu nimeishi DFW. Kwa kitu tofauti: jaribu Baker Mkubwa: viazi iliyojaa zaidi iliyoshikiwa na nyama zako ambazo hupenda na zimejaa vidokezo vilivyopenda. Jaribu moja na nyama ya nyama iliyokatwa, jibini, cream ya sour na - vizuri, kazi! Ninaipenda!

  Mahali: Kuna maeneo kadhaa ya Dickey katika DFW. Nafasi kuna moja karibu na wewe.

• 05 ya 13

  Chakula Hifadhi ya BBQ

  Namba hiyo ni kavu iliyopigwa na brisket iko nje ya ulimwengu huu.

  Eneo: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445

• 06 ya 13

  BBQ ngumu nane

  Jina "BBQ Hard Hard" linatokana na ranch mkia mweupe huko Brady, Texas. Wamiliki waliangalia buck 8-kumweka kukua kwa miaka na akawa mascot ranch. Pia walipenda bet "ngumu nane," 4 na 4 wakati wa kucheza meza ya craps huko Las Vegas.

  Mshindi ni mtu yeyote anayepata nafasi ya kula ladha yao ya ladha. Inakuwa maarufu kabisa. Nilifurahi sana kujua kwamba kuna eneo karibu na ofisi ya ndugu zangu. Hello Brock? Je, unaweza kutoa BBQ baadhi tafadhali? Asante. PS: Ni dada yako!

  Mahali: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462
  Kutoka 635: Toka Freeport Parkway kabla ya kuanguka 121. Nenda Kaskazini hadi Beteli ya SE Bunge la makutano.
  Kutoka 121 kuelekea DFW: Toka Ziwa la Mchanga na uende Mashariki. Piga kulia kwenye Anwani ya tatu (Freeport Pkwy) na uende Kusini

  Jumatatu ya Metroplex Hard hutarajiwa kufungua Roanoke Septemba au Oktoba 2011.

• 07 ya 13

  Lockharts Smokehouse

  Katika Lockhart Smokehouse, ni nzuri sana huhitaji mchuzi wowote. Maneno matatu: Safu ya Soko la Kreuz - ilitumika kwenye karatasi ya mchinjaji. Nyama ni kuvuta juu ya mwaloni wa Texas. Eneo la Mwelekeo wa Oak Oak. Huwezi kwenda vibaya hapa.

  Mahali: Anwani ya 400 W. Davis, Dallas, TX 75208.

• 08 ya 13

  BBQ kuu ya Kaskazini

  Mgahawa huu ulipata jicho la Ted Allen ya Chakula cha Chakula. Mchezaji aliyechaguliwa alitokea katika sehemu ya Mtandao wa Chakula ya Best Thing I Ever Ate na Allen aitwaye North Main BBQ kama bora alikuwa milele kulawa. Sikubaliana na Ted.

  Eneo: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821

• 09 ya 13

  Ondoa Mfupa

  Ondoa Mfupa ni aina tu ya fedha ikiwa unasema kuhusu Pecan kuvuta Baby Back Ribs. Safiage ya kuvuta sigara, kuku ya kuvuta - kila kitu ni kuvuta na ladha. Usikose Taco ya Babu ya Babu ya Boneless.

  Eneo: 1734 Anwani ya South Lamar, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.

• 10 ya 13

  Barbeque ya Hall of Fame ya Randy White

  Kale Dallas Cowboy na Hall of Famer Randy White (Idadi 54) waliogopa wachezaji wengi wa soka katika siku yake lakini yeye anakaribisha kila mtu kwa BBQ yake maarufu pamoja katika Frisco. Unapenda sandwich inayoitwa "Manster," ambayo ilikuwa jina la utani la White kutoka siku zake za kucheza - mtu wa nusu, nusu ya monster. Ni sandwich 2 ya nyama kwenye hogi. Kama maeneo mengi ya Texas BBQ, ni familia ya kirafiki sana. Angalia vitabu vya kikapu na kuingiza kwa sababu kuna kila kuponi zinazopatikana kwa Watoto kula bure au kununua-moja, kupata sahani moja kwa wiki.

  Eneo: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Ni kwenye kona ya NW ya Preston na Main Street. Ninapenda jinsi alivyopata namba ya simu na "54" ndani yake.

• 11 ya 13

  Barbeu nyekundu, Moto na Bluu

  Kuhudhuria chama kikubwa? Amri nzima nguruwe iliyovuta sigara. Kwa pande ndogo, kufurahia sandwiches bora ya vimelea ya nguruwe na brisket kubwa. Burgers yao ni nzuri pia. Mimi sikuwa shabiki wa saladi ya viazi lakini nyekundu, moto na bluu kumfanya mwamini kutoka kwangu. Ni favorite saladi ya viazi hadi sasa! Kudos kwa kunibadilisha. Ninaipenda!

  Mahali: Dallas, Duncanville, Mound Flower, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills na Plano.

• 12 ya 13

  Smokehouse ya Sonny Bryan

  Neno "smokehouse" linasema yote. Wao wa barbeque kubwa ni njia ya kupikwa - ni aina gani ya kuni iliyotumiwa na nyama ni muhimu. Sonny Bryan alikuwa ameonyeshwa kwenye sehemu ya The Originals na Emeril Lagasse .

  Maeneo: 9 maeneo ya DFW.

• 13 ya 13

  Mashina 3 Moshi na Nyumba ya Tap

  Jalapenos iliyotiwa na bakuli iliyofunikwa na brisket. Brisket Frito Pie. Pizza ya Brisket. Siyo barbeti yako ya kawaida ya pamoja. Nyama ni ya ajabu lakini hata mboga inaweza kupata chakula cha ajabu hapa. Ninajuaje hili? Nilimaliza chakula changu cha mboga cha mchana kwa jitihada kwa kujitahidi kula hapa. Nilishangazwa na vitu vingi ambavyo havikuwa nyama vilikuwa nyumbani mwa bbq! Tembelea Trace Arnold, Mchezeo wa Rubi, na uone kile anachowachochea!