Pamoja na jua ya milele ya Arizona, haishangazi kwamba serikali inazalisha uzuri wa mboga na matunda. Na, ukaribu wake na Mexiko na uwepo wa nguvu wa Amerika ya Native inamaanisha kwamba kanda hutoa baadhi ya vyakula bora zaidi vya Mexican na Kusini magharibi nchini. Usiondoke Arizona bila kujaribu majaribio haya mazuri ya usafiri wa chakula.
01 ya 04
Nosh kwenye Baadhi ya Majira Bora ya Majira ya baridi ya Yuma
Yuma, Arizona, ni mahali pa jua sana duniani na wastani wa mzunguko wa masaa zaidi ya 11 ya jua kwa siku. Wakati wengine wa Umoja wa Mataifa hupandwa kwenye vifuko na kinga, Yuma hutoa 90% ya lettuki ya nchi kati ya Novemba hadi Februari. Pia ni moja ya wazalishaji wakuu wa tarehe Medjool duniani.
Kila msimu wa baridi, Yuma huadhimisha mboga zake za baridi na Siku za Lettu, pamoja na wachuuzi wa chakula na maonyesho ya kupikia katikati ya shamba halisi la kazi.
02 ya 04
Chakula kwenye Cactus
Ikiwa umefikiri tu ya cactus kama mmea wa ajabu wa poky, fikiria tena. Katika Arizona, cactus mara nyingi kwenye orodha. Jaribu nopales --- au usafi wa gorofa wa cactus umekatwa kwenye vipande na uviweke hadi zabuni --- katika migahawa mengi ya jadi ya Mexico huko eneo hilo, ikiwa ni pamoja na Los Reyes de la Torta huko Phoenix ambayo hutumia nopales na kuku na Asi es la Vida katika Phoenix ambayo huwahudumia kama sehemu ya Jumuiya yao ya fundido. Au, jaribu fries ya cactus na mchuzi wa mchuzi wa prickly kwenye Klabu ya Cowboy huko Sedona.
Au, ikiwa ungependeza kitu kizuri, chagua kinywaji au dessert iliyofanywa na pears ya pekee, matunda yenye rangi nyekundu ambayo huketi juu ya cactus. Margaritas yenye prickly ni chaguo cha uchaguzi huko Arizona na toleo la kupendeza linapatikana katika Grand Canyon Lodge North Rim ambapo kunywa hutumiwa kwa mtazamo wa ajabu wa kisiwa maarufu. Au, unaweza kununua pipi za jibini za peari kutoka kwa Kampuni ya Pipi ya Cactus. Chochote unachojaribu, hakika kuwa njia pekee ya kuonja Arizona.
03 ya 04
Jaribu mkate wa Fry, Maalum ya Kiamerika
Ingawa kuna mvuto wa asili ya Amerika katika kila kupikia Marekani - kutoka kwa pilipili na barbeque --- huko Arizona, inawezekana kujaribu vyakula vya jadi vya asili ya Amerika. Chakula cha kaanga ni sehemu muhimu ya vyakula hivyo. "Inaunganisha kizazi na kizazi na pia inaunganisha sasa kwa maelezo maumivu ya historia ya Amerika ya Amerika.Navajo frybread ilitokea miaka 144 iliyopita ambapo Marekani iliwahimiza Wahindi wanaoishi Arizona kuelekea safari ya kilomita 300 inayoitwa" Long Walk "na uhamishie New Mexico, "na kusababisha Wamarekani wa Kiamerika kuunda mkate wa kaanga kulingana na bidhaa za kavu zinazotolewa na serikali.
Katika Arizona, kuna maeneo mengi ya kupata sahani hii maalum, ambayo inaweza pia kutumiwa na kitoweo nyama ya nyama au kama tacos Hindi. Jaribu Fry House House au Safari ya Chakula cha Chakula cha Sunna karibu na Phoenix. Au, kuwa na chakula cha juu cha juu cha mchana kilichoongezeka kwa bei ya kuvutia ya Native American kwenye Kai kwenye Wild Horse Pass, ambapo unaweza kujaribu Foie Gras ilipandisha paw paw na kikapu cha buckwheat.04 ya 04
Kuingia katika Vyakula vya Mexico vya Magharibi mwa Magharibi
Bila shaka, umesikia Tex-Mex lakini New Mexico na Arizona wana toleo lao la Meli ya Mexico ambalo linatia ndani zaidi vyakula vya asili vya Amerika. Mfano mkuu ni "taco ya Hindi," iliyofanywa na kunyakua nyama ya nyama ya maziwa, lettuce, na vifuniko juu ya frybread. Au, kula echiladas kwa maudhui ya moyo wako kwenye Gadzooks, ambapo unaweza kuchukua mazao, sahani, na vidole. Bila kujali unachochagua, utapenda uzoefu wako wa chakula cha Kusini mwa Mexican.