Aina ya Apple imeongezeka katika Jimbo la Washington

Aina ya Apple imeongezeka katika Jimbo la Washington

Maapulo ya Washington hujulikana kote taifa na kote duniani, lakini kwa wale ambao wanaishi katika Jimbo la Washington, maapulo ni kikuu tu. Wanaweza kukua bustani yoyote ya bustani, lakini nenda kwenye duka lolote lolote na utaona aina ya tano za apple. Ikiwa msimu wa apple umekwisha, kuna aina 10 au zaidi zilizounganishwa. Msimu wa apple wa Washington huanza katikati ya Agosti na huenda vizuri katika kuanguka , lakini utapata upungufu wa apples wakati wowote wa mwaka (tu bei ni kawaida zaidi wakati wa msimu).

Kila mwaka, zaidi ya masanduku milioni 100 ya apple huvunwa na kila sanduku lina uzito wa paundi 40, kulingana na BestApples.com. Ya kushangaza zaidi, labda, ni ukweli kwamba hakuna mashine ya kuvuna iliyochaguliwa kuchukua viapu. Kila apple ya Washington unayotumia imechukuliwa kwa mkono.

Kuna aina nyingi za apple zilizopandwa katika Jimbo la Washington, lakini kuna aina tisa tu za kawaida ambazo huwa na idadi kubwa ya mazao-Red Delicious, Golden Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith, Braeburn, Honeycrisp, Cripps Pink na Cameo. Jaribu moja au jaribu yote. Uwezekana kupata haraka wapenzi pamoja na apples ambazo hupendelea, kwa kila mmoja atatoa kitu cha pekee.

• 01 ya 09

  Red Delicious

  Delicious nyekundu ni apple ya nje zaidi ya Washington-karibu na asilimia 50 ya kile kinachoenda nchi nyingine ni apples nyekundu zawadi! Karibu asilimia 30 ya mazao ya jumla ya apple huko Washington ni Red Delicious, pia. Hii ni moja ya aina za kale za apuli na ilikuwa ya kwanza mzima katika miaka ya 1880 na, kama vile, imebadilishwa kutoka kwa apple yake ya awali ya kupendeza na yenye kupendeza kwa muda. Katika siku za nyuma, Red Delicious iliunda robo tatu ya mazao ya apple ya Washington, lakini tangu miaka ya 1980, namba zimepungua kama Red Delicious imeanza kupoteza rufaa na saini ya saini. Ngozi ya apple hii pia ni ladha kali na yenye nguvu zaidi kuliko aina nyingi za apple. Katika nafasi yake, apples nyingine kama Fujis na Galas ni kupanda juu ya safu!

  Matumizi Bora: Chakula safi au kutumika katika saladi.
  Inapatikana: Kila mwaka

• 02 ya 09

  Ladha ya dhahabu

  Wakati apple hii inashiriki moniker sawa na Red Delicious, maapuli mawili haukuweza kuwa tofauti zaidi. Delicious Golden alizaliwa huko West Virginia mwaka wa 1914 na bado ni matunda ya hali huko. Hali ya hewa ya joto ya Mashariki ya Mashariki ya Washington imekuwa imefanya vizuri kwa apples hizi. Tamu na crisp, rahisi kukua, na mchanganyiko mkubwa sana ikiwa huliwa safi au kutumika kwa ajili ya kupikia, Golden Delicious ni mwisho kabisa wa karibu apula, ingawa, cultivar mara chache hupata accolades ni anastahili.

  Matumizi Bora: Mchanganyiko sana. Kula safi, apple kubwa ya kuoka, kubwa katika saladi.
  Inapatikana: Kila mwaka

• 03 ya 09

  Gala

  Galas hujulikana kwa kuwa crisp na tamu, bado ni mpole. Wao ni wapenzi wa watoto tangu ngozi ni nyembamba na ladha ni nyepesi na inakaribisha. Maapulo ya Gala yalijengwa mwaka wa 1965 huko New Zealand , lakini sasa ni moja ya mazao ya kawaida huko Washington.

  Matumizi Bora: Chakula safi, saladi, na apple ya haki ya kuoka.
  Inapatikana: Septemba hadi Mei, lakini mara nyingi kila mwaka kutokana na kuhifadhi baridi.

• 04 ya 09

  Fuji

  Mazao ya Fuji walizaliwa huko Japan, msalaba kati ya Red Delicious na Ralls Janet, miaka ya 1960. Leo, Washington hutoa apples zaidi ya Fuji kuliko Japan na apple hii ni haraka kuwa moja ya cultivars favorite. Fujis ni crisp ya kipekee, tamu lakini sio nguvu sana na imara-huzalisha shida yenye kuridhisha wakati unapoingia kwenye moja.

  Matumizi Bora: Chakula safi au utumie katika saladi, inaweza kutumika katika pies, sahani, na bidhaa za kupikia, lakini nguvu halisi ya Fuji ni kitu kinachotumikia kijani.
  Inapatikana: Oktoba hadi Agosti, lakini mara nyingi kila mwaka kutokana na kuhifadhi baridi.

• 05 ya 09

  Granny Smith

  Majani ya Granny Smith yaliyotokea Australia wakati Maria Smith alipata mbegu ya siri mwaka wa 1868, lakini uzazi wa mbegu bado ni tu kinadharia (uwezekano mkubwa, mchanganyiko na apple ya Kifaransa ya kaa). Leo, apple za Granny Smith ni moja ya mimea maarufu zaidi ya Washington na hutumiwa kwa karibu kila kitu. Ladha ya apples haya ni tart na kuimarisha na apples ni crisp sana na imara.

  Matumizi Bora: Mchanganyiko sana. Tart na crisp wakati huliwa safi au kutumika katika saladi, anarudi tamu wakati wa kuoka, na hufungua vizuri, pia.
  Inapatikana: Kuvunwa kuanzia mwezi wa Oktoba, lakini mara nyingi inapatikana mwaka mzima.

• 06 ya 09

  Braeburn

  Braeburns ni baadhi ya apples bora ya kuoka kutokana na ladha yao ya tart lakini pia ni apple kitamu wakati kuliwa safi. Wanasema kuwa na tamu ya spicy na crispness nzuri, lakini si kama crisp au imara kama Fuji au Granny Smith.

  Matumizi Bora: Braeburns ina matumizi ya haki na ni bora kwa kuoka na kula safi.
  Inapatikana: Oktoba hadi Julai

• 07 ya 09

  Nzuri

  Iliyoundwa na mpango wa kuzaliana wa apple wa Chuo Kikuu cha Minnesota, Honeycrisp ni mseto unaojulikana kwa usawa wa kushangaza wa crispness, uzuri wa juisi, na tu ladha ya tartness. Matokeo yake, Honeycrisp ni apple nzuri ya kula ghafi, kama vile Fuji.

  Matumizi Bora: Chakula cha kula kula, lakini kwa sababu pia ni nzuri kwa kuoka na saladi.
  Inapatikana: Imevunwa mapema hadi katikati ya vuli. Honeycrisps si mara nyingi rahisi kupata katika maduka nje ya msimu.

• 08 ya 09

  Cripps Pink au Pink Lady

  Pink Cripps pia huitwa Lady Pink na ni apple ya mwisho kuvuna katika Jimbo la Washington kila mwaka. Kilimo hiki kinaendelea katika hali ya joto na inahitaji muda mrefu juu ya mti-karibu siku 200! Pink Cripps ni crisp na tart. Walipandwa nchini Australia kwa kuvuka apples Lady Williams na Golden Delicious.

  Matumizi Bora: Nzuri kwa saladi na pies, lakini pia apple nzuri ya kula ghafi.
  Inapatikana: Novemba hadi Agosti.

• 09 ya 09

  Cameo

  Kilimo cha Cameo kiligunduliwa hapa hapa Washington kama mbegu ya nafasi ya uzazi haijulikani, na labda msalaba kati ya Red Delicious na Golden Delicious. Cameos ni kali na tamu.

  Matumizi Bora: Kubwa kote kwa kuoka, kula malighafi, saladi, na zaidi.
  Inapatikana: Oktoba hadi Agosti