Kuangalia mahali fulani mpya ili kufurahia tone lako la divai ijayo? Melbourne inaweza kuwa nchi ya kahawa kubwa, chakula kikubwa, na migahawa ya juu, lakini pia ni nyumbani kwa baa za divai za kushangaza. Ikiwa wewe ni baada ya mazingira ya usawa na ya kawaida ya kunywa alasiri au kitu kidogo kilichopigwa kwa ajili ya tukio maalum - kuna vibe (na orodha ya divai) ili kufanana na mpenzi wa mvinyo anayefahamu zaidi. Hapa ni pick yetu.
01 ya 05
South Press: South Yarra
South Press South Press ni bar la mvinyo na duka la chupa liko katika kitongoji cha Cosmopolitan cha Kusini Yarra - hotspot yenye nguvu kwa wataalamu wa vijana wenye uzuri wa chakula na divai nzuri. Kwa mlango unaozunguka wa wenyeji na wale wanaojua, bar hii ya mvinyo ya quintessential inajumuisha kutumikia aina mbalimbali za ndani na za kimataifa pamoja na uteuzi wa safi wa jibini, safu ya ngozi, na sahani nyingi za ushirikiano wa Ulaya. Kunyakua kiti katika bar au kichwa nje nyuma kwa ua nzuri na kuchagua kutoka wachache wa vin makini kuchaguliwa kutoka orodha ya kubadilisha. South Press ni doa kamili kwa tarehe ya kwanza, tukio maalum au mchana kushika na marafiki.
02 ya 05
Nyama ng'ombe: St Kilda & Carlton
Lawa ng'ombe Mvinyo na jibini labda ni mojawapo ya jozi kubwa zaidi ya wakati wote na shukrani kwa Maziwa ya Cow, laagerie yenye leseni, unaweza kuifanya kikamilifu wakati wowote unapopenda! Tembelea MTC kwa ajili ya uteuzi wa jibini za ujani ulio na ndege ya mvinyo ya boutique iliyoandaliwa na nyumba ya ndani ya cheesemonger, au kunyakua bodi yako ya jibini na chupa ya divai iliyopendekezwa na wafanyakazi. Kwa stack ya vin za ndani na za nje ambazo huchagua kutoka pamoja na jibini karibu 150 ikiwa ni pamoja na aina ya melty kama raclette wa Uswisi na fondue, kuna zaidi ya divai na jibini kutosha kwenda kote.
03 ya 05
Cumulus Up: CBD
Cumulus Up Barabara hii / bar ya mvinyo iliyopo Flinders Lane katika moyo wa jiji ina orodha ya mvinyo ya kuvutia na orodha ya ladha inayoongozwa na chef mkuu wa kifahari Andrew McConnell. Tembelea kunywa kabla ya chakula cha jioni kabla ya kufanya njia yako chini chini ya Cumulus Inc kwa chakula cha jioni au kufanya Cumulus Up marudio yako usiku. Pamoja na vin za kushangaza kutoka kwenye mikoa ya winery katika nchi ya Victoria kwa wale walio katika Italia na Ufaransa, kuna mizigo ya vin ili kumaliza kiu! Panda hali ya hewa yenye furaha na baadhi ya oysters waliohifadhiwa au ladha ya jibini ladha, au chagua kitu cha moyo zaidi kutoka kwenye orodha kuu. Kwa mtelier juu ya mkono ili kupendekeza tone nzuri na mazingira ya kisasa, hii ndiyo mahali unapoenda wakati unataka kumvutia.
04 ya 05
Duckling Ugly: Richmond
Duckling Ugly Kwa usiku nje na marafiki au tarehe ya kimapenzi na mtu maalum, Duckling ya Ugly ni picha kamili ya mahali. Kichwa juu ya Mtaa wa Swan huko Richmond ili ueneze vibe ya maridadi na kujiandaa kwa moja ya orodha nzuri zaidi za ndani na kimataifa za divai zinazozunguka. Chagua kitu kutoka kwenye orodha au utumie kila siku "kutoka pishi" maalum kwa unapohisi hisia. Amri ya sahani ya kushiriki kushirikiana na wafanyakazi wako na kukaa usiku wa kufurahi wa chakula na kampuni nzuri. Na, kama unatokea tu kununua chupa ya divai siku ya Jumapili, utapata bodi ya jibini ya kupendeza - ni jinsi gani kwa huduma?
05 ya 05
Henry Sugar: Carlton
Henry Sugar Hifadhi mpya zaidi ya Carlton North, Henry Sugar, inathibitisha kwamba inaweza kufanya mvinyo kama vile inaweza visa. Vipimo vya ethos vinaingilia kati kuingilia kati-hakuna chochote kilichoongezwa, hakuna kitu kinachochukuliwa kwa lengo la wazalishaji wa kudumu - jambo ambalo halionekani kuwa vigumu sana kupata nyuma! Sip juu ya Riesling imefungwa kutoka kwenye Adelaide Hills au jozi Nebbiolo yako kutoka Pyrenees na kitu kutoka kwa orodha ya pamoja. Wafanyakazi wa Henry Sugar wanafurahi sana kupendekeza nini kinachoenda na nini, hivyo usiwe na aibu - unaweza kujifunza kitu au mbili!