Mchezaji wa Cider? Pata kurekebisha cider yako kwenye moja ya baa 10 kwenye jiji
Tunajua kwamba Toronto ni mji ambao unapenda bia yake, hasa bia ya hila . Lakini kinywaji kingine cha juu na juu huko Toronto ni cider. Sasa tuna bar ya kwanza ya Canada iliyotolewa kwa kinywaji cha bunduki (ambacho tutafikia) na kuna baa nyingi katika jiji ambalo hutoa uteuzi mpana wa cider kutoka kwa Ontario na duniani kote, iwe kwenye bomba au katika chupa au wote wawili . Kwa hivyo ni salama kusema kwamba cider ni staking madai yake pamoja na bia, na craft cider sasa inaweza kupatikana katika mbalimbali Loblaws na Real Canadian Superstores.
Na mimi pia nia ya kupiga pesa kutakuwa na maeneo zaidi ya cider-centric yanayotokea katika muda mfupi ujao na ikiwa ni hivyo, nitakuwa na uhakika wa kusasisha chapisho hili.
Kutoka kwenye baa hadi migahawa na baa vidogo, si vigumu kupata nafasi ya kupata fix yako ya cider huko Toronto na hapa ni 10 ya kuongeza kwenye orodha yako.
1. Baba yake Cider Bar na Jikoni
Kazi ya kwanza ya cider ya Canada ilifunguliwa mjini Toronto mwezi Mei na ilikuwa hit mara moja na riba inayoendelea kukua. Nafasi ya kukaribisha, iliyojaa mwanga katika Kijiji cha Harbord hutumikia aina zaidi ya 80 ya cider na chupa pamoja na kuwa na mabomba 12 yanayozunguka ya ciders za maabara ya Ontario. Cider ni kuvunjwa katika makundi matano: kavu, nusu-tamu, tamu na maalum ciders, matunda na infused ciders na chura pear na barafu. Ikiwa umejeruhiwa juu ya kile unachojaribu - usiwe. Wafanyakazi wenye manufaa wataweka ndege kwa pamoja kulingana na mapendekezo yako ya ladha. Wewe ni uwezekano wa kupata zaidi ya ciders chache wewe kuanguka kwa upendo na hapa.
Najua nilifanya na siwezi kusubiri kurudi nyuma ili ujaribu zaidi.
2. Crass Brasserie & Grille
Kituo hiki kinachochochea katika Kijiji cha Uhuru kinahudumia orodha kubwa ya bia, lakini mashabiki wa cider pia watafurahi kujua kuwa kuna ciders tatu kwenye bomba ikiwa ni pamoja na West Avenue Heritage Dry, Spirit Tree Estate Draft Cider na Spirit Tree Estate Kavu-Hopped Cider.
Panga cider yako na kitu kutoka kwenye orodha kubwa ya saladi, mikondoni, sandwichi na favorites vya pub.
3. Tequila Bookworm
Kitabu cha West Magharibi cha Tequila Kitabu hutumikia huduma ya bia ya Ontario tu, divai na cider hivyo huwezi kupata yoyote cider Strongbow hapa. Chakula muhimu kina nafasi yao, lakini badala yake, cider-busara katika Kitabu cha Tequila unaweza kutarajia bar kuwa na vidokezo viwili vya mitaa juu ya bomba (nini inapatikana inatofautiana) na uteuzi mzuri wa ciders katika chupa na makopo. Hii ni nafasi nzuri, kamilifu kwa usiku wa tarehe au kuambukizwa na marafiki juu ya vinywaji chache.
4. WVRST
Kunyakua kiti katika moja ya meza za jumuiya katika mgahawa huu wa Mfalme Magharibi ambao ni mtaalamu wa bia za hila, safu za cider na ujuzi na kujisikia kama umeingia kwenye ukumbi wa bia wa Ujerumani. Chagua kutoka sausages 25 mbalimbali ikiwa ni pamoja na chaguzi tatu za mboga na kuunganisha na cider ambayo kuna zaidi ya 20 katika chupa kutoka Ontario, California, Vermont, Ufaransa na Hispania. Cider juu ya bomba kugeuka mara kwa mara - angalia WVRST juu ya Twitter ili kuendelea juu ya nini inapatikana.
5. Barhop
Barhop na sehemu yake ya pili, Barhop Brewco inajulikana kwa jiji kwa orodha yao ya bia ya kuvutia, ambayo inajumuisha bia 36 za bomba kwenye bomba pamoja na uchaguzi wa cask unaozunguka na chupa za chupa za akili.
Lakini mashabiki wa cider pia watapata chaguzi nyingi za kuchagua, ikiwa ni pamoja na kadhaa katika chupa na tatu au nne juu ya bomba, ambayo uteuzi hubadilika kila wiki. Angalia tovuti yao kwa orodha kamili iliyosasishwa kila wiki.
6. Bia Markt
Huu ndio jingine lingine ambalo limezingatia bia ambalo halijasahau kuhusu wapenzi wote wa cider huko nje. Kuna maeneo manne Toronto ambayo huchagua kuhusisha moja huko Etobicoke na uko katika hali ya cider unaweza kuchagua kutoka kwenye chupa kadhaa na kwenye bomba. Cider kawaida ni sehemu ya mabomba yao ya kipengele na ndege ya "bia na sour" ya bia pia hujumuisha ciders mbili: Brickworks Ciderhouse Batch: 1904 Cider Rekorderlig Passionfruit Cider.
7. Begonia ya Bar
Mgahawa wa hivi karibuni katika mamlaka ya kukua kutoka kwa chef Anthony Rose (Fat Pasha, Big Crow, Rose na Wana, nk) ni Bar Begonia, ambayo ilifunguliwa katika nafasi ya Dupont St.
aliyekaa tupu kwa miaka. Barabara ya Paris ya cocktail bar katika Kiambatisho hubeba ciders kadhaa katika chupa na makopo ikiwa ni pamoja na wachunguzi kutoka Ontario (West Avenue, Rebel Cider, Dola Cider) na baadhi kutoka Ufaransa na Hispania. Begonia ya Bar pia inajiunga na patio nzuri na pia mahakama ya bocce nyuma kwa wakati wa mchezo wa majira ya joto.
8. Kahawa pekee
Café Tu juu ya Danforth imekuwa katika biashara ya kunywa bia kwa zaidi ya miaka 30 na siyo tu bia yoyote. Lengo lao limekuwa limekuwa juu ya bia na uzuri wa bia zilizoagizwa ambazo hubeba zaidi ya chupa 230 na makopo pamoja na brews za hila za mitaa kwenye bomba. Sio kuwa bar kupuuza mashabiki wa cider, The Only ina ciders kadhaa kupokezana kwenye bomba, hesabu ya sasa ni tano. Hizi ni pamoja na wasaidizi kutoka West Avenue, Mti wa Roho, Revel na Twin Pines.
9. Malkia na Beaver Nyumba ya Umma
Mbali na kuhifadhi orodha ya bia ya kushangaza na kuanzisha scratch zaidi ya kile wanachotumikia, Malkia na Beaver Nyumba ya Umma pia hutumikia baadhi ya ciders kwa mtu yeyote anayetafuta doa ili apate vinywaji. Unaweza kutarajia Pommie's Farmhouse Cider kwenye bomba kama vile Spirit Tree Cider na West Avenue Heritage Kavu katika chupa.
10. Bar Volo
Bar Volo inaweza kuwa karibu na eneo lake la awali hivi karibuni, lakini watakuwa wakiweka duka katika nafasi mpya ili usiwe na wasiwasi juu ya kukosa upendeleo wa vinywaji, ambayo inajumuisha eneo la 20 + linalozunguka bia, vin na ciders juu ya bomba pamoja na sita jadi cas-conditioned ales na uteuzi wa bia chache chupa na ciders. Ciders wanazopatikana hutofautiana kulingana na msimu, lakini wanatarajia kile kinachotolewa kuwa chache na vigumu kupata.