10 Craft Breweries kwa Angalia Kati katika Toronto

Wapi kupata bia kubwa ya hila huko Toronto

Toronto inakabiliwa na boom kubwa ya bia na bia mpya zinazofungua kile kinachohisi kama kila mwezi. Hii ni habari njema kwa mashabiki wa bia na mtu yeyote anayevutiwa na bia zaidi ya misingi - kama katika majaribio ya kujaribu ambayo hutoa aina kubwa na ubunifu ambapo ladha inahusika. Ikiwa unataka kuchukua bia nyumbani ili kufurahia peke yako, au kunyakua kiti na kuonja ndege ya bia, wengi wa bia za mawe za Toronto pia wana vyumba vya bomba au wamefungua pubs kamili ya pombe ambapo unaweza kukaa nyuma na kupumzika na chakula fulani wakati wewe kubisha nyuma bia au mbili. Ikiwa wewe ni katika IPAs, lagers, pilsners, stouts au kitu katikati, kuna nafasi ya kupata kuwa inavunjwa na huduma huko Toronto. Hapa kuna breweries za hila 10 za kutazama jiji.

• 01 ya 10

  Brewery ya Bandit

  Ikiwa alama ya kupendeza haikubali makini yako, bia hakika itakuwa. Kufunguliwa tangu Mei, Brewery ya Bandit katika Roncesvalles kwa sasa inazalisha bia 15, nane kati yake ni kwenye bomba wakati ninapotembelea. Nafasi ya mchanganyiko ni mzinga wa shughuli usiku wa Jumamosi na seva katikati ya meza za wananywaji wa bia wenye furaha ili kutoa ndege na chakula. Kuna pia patio ya mbele inayojazwa na meza za picnic, ambayo inakuja haraka kujazwa. Vichakula vichafu vyenye majivu, kama vile bia iliyopigwa vidonda vya jibini (ilipendekezwa sana) hupatikana ili kuhuriana na bia yako. Jambo la sasa linalo na Pale Ale ya Ubelgiji, Wiezen Up (koroga ya jadi ya Ujerumani) na kunywa rahisi sana Kulima na Dangerous kuingizwa na coriander na rangi ya machungwa.

• 02 ya 10

  Halo Brewery

  Brewery ndogo ya Halo imepigwa mbali na Wallace Ave. katika Triangle ya Junction na chumba cha bomba hutumia vizuri nafasi yake ndogo. Vichache vichache, kama pretzels laini na scones, hutolewa lakini vinginevyo ni kuhusu bia. Callum Hay na Eric Portelance ilianza kama nyumba za nyumbani na sasa wanafanya bia ubunifu kwa raia. Naam, labda sio watu, lakini wanafanya wakazi wengi wa bia wa kunywa bia wanafurahia pamoja na mchanganyiko wao wa kipekee wa ladha na kujitolea kujisukuma kuunda bia ambazo huwezi kupata mahali popote. Katika upungufu mwingine wa kipekee, mapishi yote ya bia yameorodheshwa kwenye tovuti ili uweze kupata wazo la kile unachonywa.

• 03 ya 10

  Burdock

  Burdock inaendelea sana - ni mgahawa, ukumbi wa muziki na pia hutokea kuwa pombe baadhi ya bia bora katika mji. Nenda kukamata muziki fulani wa kuishi au kukaa chini ya chakula kilichofanywa na viungo vya ndani, vya msimu; lakini kaa kwa bia (au pata baadhi ya kutoka kwenye duka la chupa). Burdock alipiga bia yao ya kwanza ya bia mwezi Julai 2015 na wamekuwa na nguvu tangu wakati huo. Bia zinazopatikana zinazunguka, lakini crisp, yenye kuoza Magharibi Coast Pilsner ni bet thabiti.

• 04 ya 10

  Bwawa la Duggan

  Parkdale ni nyumbani kwa Brewery ya Duggan, inayoongozwa na Michael Duggan ambaye hutokea kuwa mchungaji wa kushinda tuzo la Canada zaidi ya miaka 15 iliyopita. Wao daima hupiga vikundi vidogo vya bia za msimu, lakini wengine kwenye orodha ya kawaida hujumuisha stout Ireland, Ujerumani Pilsner, Raspberry Weiss, hefeweizen na Amerika Pale Ale. Furahia bia yako katika mgahawa unaojumuisha na orodha inayobadilika msimu, lakini inajumuisha favorites ya pub kama vile nacho na mabawa na vitafunio vidogo vya kushiriki.

• 05 ya 10

  Henderson Brewing Co

  Chukua safari au safari ya baiskeli pamoja na Magharibi Toronto Railpath na uache kwa Henderson Brewing Co. Ilianzishwa na washirika watatu wa bia mwaka 2014 pamoja na mahindi ya pamoja ya 70 katika biashara, bia ya kushinda tuzo ni nyumbani kwa bomba la cavernous chumba ambapo unaweza kupima kile kinachotolewa ikiwa ni pamoja na bia ya bendera, Bora ya Henderson, kupoteza kwao kuchukua kwenye ESB ya classic.

• 06 ya 10

  Indie Ale House

  Indie ya Junction Ale House ni ndogo, kujitegemea hifadhi ya bia kuweka ubunifu wao na upendo wa bia kwa matumizi mazuri katika kuunda uteuzi wa brews ambayo inaondoa njia ya jadi - kwa njia nzuri. Mgahawa wa daima unaofanyika ni wapi utapata pesa ya juu iliyopanda, mazao ya moyo yaliyo kamili kwa kuimarisha bia na crispy, nyembamba ya pizzas.

• 07 ya 10

  Amsterdam

  Yule uliyotangulia yote ni Amsterdam, ambayo ilikuwa ya kwanza ya bwana la Craft ya Toronto. Brasserie ya Amsterdam na Brew Pub ilifungua John Street mnamo mwaka 1986, eneo la kwanza la aina hiyo katika jiji hilo. Sasa kuna bia katika Kijiji cha Leaside ambapo unaweza kuacha kwa ajili ya ziara na Amsterdam BrewHouse iliyofunguliwa hivi karibuni na ziwa. BrewHouse ni wapi unaweza kunywa moja ya bia za bia nyingi za pombe kwenye patio ya mbele ya maji, kwa kweli kutoka kwa mwenyekiti wa Muskoka.

• 08 ya 10

  Brewery ya Bellwood

  Haraka kama Brewery ya Bellwood ilifungua milango yake kwenye Ossington Ave. mwaka 2012 ilikuwa hit ya papo hapo. Bia ndogo ina orodha ya bia ya kikuu katika uzalishaji wa mara kwa mara, lakini pia hujaribu kwa kiasi kikubwa na tani za bia nyingine hivyo daima kuna kitu kipya kujaribu au kununua kuchukua nyumbani kutoka duka la chupa. Menyu ya uumbaji hutumikia nauli ya msimu kwa njia ya vitafunio, saladi na miezi michache kubwa, kulingana na kile unachokihisi. Bellwood sasa inapanua vituo viwili zaidi, moja kwenye barabara ya Hafis na moja kwenye Dupont huko Ossington.

• 09 ya 10

  Rainhard Brewing Co

  Utapata Rainhard Brewing Co. katika Stockyards eneo la Toronto, alikaa katika mtambo wa kale wa miaka 1940 wa viwanda. Brewmaster na mwanzilishi Jason Rainhard alianza katika ulimwengu wa ushirika, lakini kisha akageuka kipaumbele cha bia, kuanzia kama bwana la nyumbani na ambaye sasa ni mshindi wa kushinda tuzo. Kuacha na chumba cha bomba ili kujaribu chache, ambacho kwa sasa kinajumuisha IPA nyeusi, IPA ya Magharibi Coast, Roggenbier (Ujerumani rye kubwa), mtindo wa Kicheki pilsner, farmhouse ale kati ya aina nyingine za upendo zilizopangwa.

• 10 kati ya 10

  Craft Craft Brewing

  Ilianzishwa mwaka wa 2011, Mchoro wa Craft Craft unajulikana kwa pombe zao za saini, Craft Ale ya Conductor, sipper maarufu iliyotolewa na aina tano za malt na aina tano za hofu kwa kutumia mseto wa mbinu za pombe. Aidha, wao brew aina ya mitindo unaweza kupata katika chumba cha bomba yao na kuhifadhi rejareja. Craft ya Craft Ale inapatikana katika LCBO pamoja na kushinda tuzo ya Brakeman ya Ale na Kolsch ya Tracklayer.