Watu wengi wanafikiria New Orleans kama mahali pa kuzaliwa Jazz, chakula cha kutosha, Mardi Gras na mengi zaidi. Wao ni sahihi kabisa lakini wengi wao hawajui kwamba Mji wa Crescent mara moja na sasa ni mtayarishaji wa bia kubwa. Wengi wanaweza kukumbuka kukua na bia kama vile Falstaff, Regal, Jax na Dixie ambao wote walikuwa wamepasuka katika Jiji. Isipokuwa Dixie, wote wamekwenda katika siku za nyuma.
Wameacha nyuma kumbukumbu nzuri ya bia nzuri na majengo ambayo mara moja yalikuwa yamehifadhi mabwawa. Mengi ya majengo haya ya kale ya kifahari sasa ni nyumba za mto za jiji (Jax) au hufanya kazi kama makao ya biashara kama hiyo, au katika jengo la kale la Falstaff, jengo la ghorofa la upscale.
Dixie inashikilia hadi siku hii lakini haijazalishwa tena katika mji ingawa wamiliki wake wanastaafu kufufua jengo la zamani kwenye Avenue ya Tulane na kuanza kunywa bia kwenye tovuti tena. Jengo hili lilikuwa na uharibifu mkubwa na uharibifu wakati na baada ya Hurricane Katrina. Dixie sasa hutoa bia 5 za kuuza ikiwa ni pamoja na pombe yao ya saini, Dixie (American Lager), na favorite yangu, Blackened Voodoo (Munich Dunkel Lager). Ingawa sasa hupigwa katika Wisconsin, maajabu haya yanashikilia mapishi ya awali.
New Orleans Lager na Ale Brewing Company (NOLA) iko kwenye Tchoupitoulas Street. Inatoa bia 6 ikiwa ni pamoja na Hopitoulas IPA yenye upendo, pamoja na vifuniko vya giza vya Marekani na vidogo vya Kiingereza.
Sadaka zote 6 ni hakika kufurahisha wale walio na hankering kwa kitu nje ya kawaida.
Yote ya mabaki ambayo tunadai kama yetu wenyewe ni kweli iko kwenye pwani ya kaskazini ya Ziwa Pontchartrain. Jina maarufu zaidi ni Kampuni ya Abita Brewing iko katika mji mzuri wa Abita Springs.
Jewel hii ya bia hutoa bia 36 pamoja na wataalam wa msimu. Inaonekana kwamba daima kuna kitu kipya cha kujaribu kutoka kwa Abita. Moja ya brews yao mpya ni concoction ambayo wanaiita SOS (Save Our Shores) ili kusaidia kukusanya fedha za kupambana na mafuta ya BP. Wanachangia senti 75 kwa chupa kila wanayouza. Ni Weizen Pilsner isiyofunguliwa katika chupa ya kumbukumbu ambayo inashikilia 1 ounces 6 ya pombe hii ya kupendeza.
Heiner Breu Brewery inafanya kazi yake kutoka Covington, Louisiana. Wao wana brews 14 kutoa na majina kama Le Pavillon (nyekundu amber), Jamii 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (Kiingereza) na Strawberry Ale (matunda / mboga). Kuwa na furaha kama unapopiga brews zao za kuvutia na za kuvutia.
Moja ya favorites yetu ya kaskazini mwa pwani ni Covington Brewhouse ambayo inatoa 2 uchaguzi bora. Bayou Bock ni Maibock / Helles na viumbe vyake vingine ni Pontchartrain Pilsner. Wote wawili wanaweza haraka kuwa favorite yako.
Kwa hivyo kuna hiyo. New Orleans ina mengi ya kutoa ikiwa ni pamoja na baadhi ya bia bora. Sababu moja tu ya kufurahia kuishi hapa au kupanga mpangilio wa pombe kwenye ziara yako ijayo.