Nyumba ya Blanquette, divai halisi ya kwanza
Uvumbuzi wa Mvinyo ya Mchanganyiko - Katika Champagne au Limoux?
Wengi wa dunia huthibitisha uvumbuzi wa divai iliyoangaza kwa mkoa wa Champagne, na kwa Dom Perignon. Hadithi, na inawezekana hadithi halisi, ni ya kuvutia sana. Kulingana na wenyeji wa Limoux, kwa kweli iliundwa maili chache nje ya mji mkuu. Kuwepo kwake ni kumbukumbu kama nyuma kama 1500s. Dom kubwa alipovuka Limoux, aliiba wazo hilo.
Au hivyo hadithi inakwenda.
Lakini kuna uhusiano mwingine; katika zama za Kati na katika Renaissance, kwa kweli hadi Mapinduzi ya Kifaransa, ni wajumbe ambao walifanya mengi ya kuzalisha na kuimarisha vitu vyema katika maisha na mvinyo Limoux inang'aa sio ubaguzi.
Hivyo ... Limoux alipatikana kwanza?
Huwezi miss Abbaye de St-Hilaire katika kijiji kilicho karibu cha St-Hilaire, kinachojulikana mahali ambapo mwaka wa 1531 wajumbe waligundua jinsi ya kufanya divai iliyoangaza. Kabla mbali na uunganisho unaoangaza, ni sehemu ya kuvutia na sarcophagus katika kanisa la karne ya 13 na Maitre de Cabestany ambaye alisafiri kupitia eneo hilo, akijenga sanamu za kipekee za ajabu. Sarcophagus ina picha inayoonyesha mauaji ya St Sernine, mtawala wa Toulouse. Alikumbwa na ng'ombe kwa kifo chake kisha kuzikwa hapa.
Mji wa Limoux
Hakuna jambo ambalo ni sahihi kuhusu asili ya divai, Limoux ni mji mzuri sana wenye moyo mkubwa.
Ni nyumbani kwa moja ya wageni maarufu wa Ulaya, miungu miwili miezi miwili kwa chakula, muziki na joie de vivre ya Kifaransa. Mto wa Aude wenye mazuri hupitia mji mdogo ambapo vituo vya maisha ya usingizi huzunguka mahali pa la République katika mji wa kale. Usikose promenade du Tivoli.
Kaa katika moja ya cafés za mitaa, kufunika blanquette, na tu basi wasiwasi wako kukimbia kutoka akili yako.
Hit soko la Ijumaa kwa sampuli za mazao ya ndani na maalum. Tembelea Makumbusho ya Moja kwa moja na Makumbusho ya Piano ambayo huelezea hadithi ya mageuzi ya chombo na ina ukumbi wa tamasha kwa ajili ya maonyesho bora kufunguliwa kutoka Aprili hadi Oktoba.
Kwa sehemu ndogo ya amani, fanya Park ya Botanic ya maua yenye harufu nzuri huko La Bouichère nje ya mji. Puuza eneo la mijini; mara moja ndani ya bustani maisha ya busy ya mji inaonekana maili milioni mbali.
Nenda kwa Blanquette na ...
Blanquette ni msimamo halisi, ingawa. Mimi kwa kweli niipendelea kwa binamu yake maarufu zaidi ya Champagne. Ina utu wa chini, ulio kavu na mjanja unaofaa mazingira yake ya Kusini mwa Ufaransa. Wakati ni vigumu kupata maduka ya divai ya Marekani, nimepata tovuti ya mtandaoni ambapo unaweza kuiunua sasa!
Wakati Blanquette ni madai ya eneo la umaarufu usiojulikana, vintners za mitaa huzalisha chardonnays nzuri, syrahs na "Crémant de Limoux," mchanganyiko wa chardonnay na zabibu za chenin.
Nini cha kuona karibu
Limoux iko katika moyo wa Nchi ya Cathar ya Ufaransa yenye dakika, dakika chache tu kutoka jiji la katikati la jiji la Carcassonne . Wakati wa majira ya joto, wakati Carcassonne, Urithi wa Urithi wa Dunia wa UNESCO , unapopasuka kwenye seams na watalii, kukaa Limoux na kuhamisha Carcassonne kwa siku hiyo.
Hii ni moja ya maeneo yenye upendo zaidi ya Ufaransa kwa gari, unapokuwa ukipitia mizabibu na uendesha gari kwenye barabara iliyokuwa na miti kubwa ya ndege. Acha katika wineries kwa tastings. Kuingiza katika cassoulet, ladha ya Languedocian ya maharagwe nyeupe na nyama.
Ikiwa kila kitu kinapatikana sana, nenda kwa Alet-les-Bains , kusini mwa Limoux kwa kupumzika kidogo na spa.
Wapi Kukaa
Ikiwa unapanga kutembelea, kuna chaguo chache cha kulala ndani au karibu na Limoux. Kwa mwisho wa anga, splurge kwa chumba katika Hôtel Le Monastère iko (kushangaa, kushangaa) katika zamani wa makao ya maelfu.
Nzuri ya Moderne na Pigeon ina eneo kubwa na iko katika jengo la karne ya 18.
Soma mapitio ya mgeni, kulinganisha bei na kitabu kwenye hoteli ya Moderne et Pigeon kwenye TripAdvisor.
Ilibadilishwa na Mary Anne Evans