Ni nini kinachotokea unapokuchanganya vyakula vya Polynesian vya Chef James McDonald (wa sifa ya Pacific'O na Io Restaurant), ujuzi wa burudani wa watu ambao wanakimbia Old Lahaina Luau na mojawapo ya mipangilio bora ya beachfront huko Hawaii? Jibu ni Sikukuu huko Lele huko Lahaina , Maui.
Eneo
Miaka michache iliyopita Lahaina Luau ya Kale ilihamia kwenye robo kubwa kwenye pwani karibu na Cannery Mall huko Lahaina.
Hii imesalia tovuti yao ya zamani bila tupu. Mali katika 505 Front Street huko Lahaina ilikuwa ya thamani sana na yenye kuhitajika kukaa bure kwa muda mrefu. Mtumishi mpya akawa Sikukuu huko Lele .
Jina linatokana na jina la jadi la kihawai kwa eneo ambalo linajulikana kama Lahaina. Eneo hili mara moja lilikuwa mji mkuu wa Ufalme wa Hawaii ambapo wafalme walila kwenye pwani moja ambayo sasa huhudhuria Sikukuu huko Lele .
Dining binafsi
Sikukuu ya Lele sio luau. Huwezi kupata sherehe ya imu ya kawaida, maandamano mengi ya hila au mstari wa kawaida wa buffet. Sikukuu ya Lele inafanana na show nzuri ya chakula cha jioni kuliko luau ya jadi. Wakati wageni bado wanapokea salamu za jadi za maua na picha zinachukuliwa (baadaye zinapatikana kwa ununuzi), vingine vinavyofanana na mipangilio ya jadi ya luau mwisho huko. Badala ya kukaa na watu wasiokuwa wageni, wageni wameketi kwenye meza zilizopangwa hasa kwa ukubwa wa kikundi chao binafsi, ikiwa ni kikundi cha mbili au hata kumi au zaidi.
Kila meza ina nguo ya kitambaa, china yenye fedha na nguo za nguo. Wageni hupokea tahadhari ya kibinafsi sana kutoka kwa seva mbili, baada ya mfano wa mhudumu na msaidizi kupatikana katika migahawa mzuri sana.
Vinywaji vinatumiwa kwa kila mgeni kwenye meza yake. Hakuna kusubiri kwenye mstari wa kunywa hapa.
Bar wazi ni pamoja na uchaguzi mbalimbali kutoka kwa jadi Mai Tai, Piña Colada, Lava Flow na Blue Hawaii ya bia, divai na bandia ya pombe ngumu.
"Sikukuu" yenyewe ni nyota halisi hapa, ikifuatiwa kwa karibu na burudani nzuri zaidi iliyotolewa na wasanii wadogo, wenye vipaji sana.
Menyu
Orodha hiyo ina chakula cha tano kilicho na vyakula kutoka Hawaii, Tonga, Tahiti, na Samoa, pamoja na dessert. Chakula cha Kihawai hujumuisha nguruwe ya kalua iliyochomwa na ya mvuke, na samaki ya kawaida mara moja tu iliwapa utawala wa Hawaii.
Samani za Tongan ni pamoja na pori, kamba, na saladi pamoja na nyama nzuri ya nyama ya pulehu iliyotumiwa ndani ya kikapu kilichochomwa.
Kozi ya Tahiti inajumuisha kuku faha - steamed kuku na taro majani katika maziwa ya nazi, pamoja na bakuli ajabu scallop sahani.
Sampler ya mwisho ya kisiwa ina vyakula vya Samoa na inajumuisha samaki iliyotiwa kwenye jani la ndizi, palusami - matunda ya mkate na jani la taro - na cream ya nazi, shrimp na avocado na lilikoi.
Desserts ni pamoja na caramel macadamia nut tart iliyokuwa na haupia, truffles chocolate Hawaii, na matunda safi ya kigeni.
Burudani
Kila kozi inakufuatiwa na burudani kubwa ya Polynesi kutoka kila kisiwa.
Kwa mfano, kozi ya Hawaii inakufuatiwa na hula ya Kihawai, kozi ya Tonga na ngoma za Tongan, nk. Kufuatia wageni wa kozi ya Samoa hutendewa kwa mchezaji wa ajabu wa kisu cha moto kutoka Samoa. Utastaajabishwa na vipaji vingi vya wachezaji wa ajabu ambao wamejenga ngoma kutoka kwa tamaduni nne za Polynesian tofauti.
Sikukuu ya Lele ni jambo la karibu sana kwa ukumbusho wa chakula cha jioni utakachopata huko Hawaii. Ikiwa unataka kupata furaha ya Luau ya Hawaii au Polynesian, kuna uchaguzi mzuri sana juu ya Maui. Ikiwa unataka uzoefu bora wa kulia na uteuzi wa vyakula ambazo huenda kamwe usijisikie mahali pengine, huduma bora na burudani za juu, kisha Sikukuu ya Lele ni kwako.
Maelezo ya Habari
Tangu tuliandika tathmini yetu, Adrian Aina amechukua nafasi ya Mkurugenzi Mtendaji kwenye Sikukuu ya Lele .
Unaweza kushusha orodha ya sasa na karatasi ya kweli kwa Sikukuu.
Sikukuu ya Lele inafanyika kila siku. Uhifadhi wa mapema unahitajika. Wakati wa kuketi unatofautiana na msimu. Bei kama ya Summer 2017 ni $ 140 kwa watu wazima na $ 99 kwa watoto 2-12.
Tembelea Tovuti Yao