Yum ya Australia, na hasa katika Sydney , ni kutumikia sahani ndogo Kichina za aina kubwa ya vitu hasa steamed, kama vile sums na barbecued nguruwe buns, aliwahi kutoka trolleys kwamba kwenda karibu kati ya diners. Fomu hii ya kula ni favorite kati ya migahawa mengi ndani ya Australia kwa sababu ya thamani yake kubwa na aina inayotolewa. Ikiwa hujawahi kuwa yum cha kabla, ni lazima ujaribu.
Ikiwa si kwa ladha, basi jaribu kwa uzoefu pekee. Kuonya, unaweza kupata urahisi.
Yum Cha na Dim Sum
Kijadi, neno Yum cha linatafsiri "kunywa chai" wakati muda mrefu kiasi kinatafsiri kwa maneno "kugusa moyo." Hata hivyo, maneno haya yamekuwa yanamaanisha mambo tofauti katika sehemu zote duniani. Katika nchi nyingine, maneno ya yum cha na dim sum yanaingiliana, hivyo ni muhimu kuweka jambo hilo wakati wa kulia. Kwa San Francisco kwa mfano, unaweza kuulizwa kwa kiasi kikubwa badala ya yum cha, na ungeweza kutarajia kitu kimoja. Katika Sydney na maeneo mengine mengi, kiasi cha kiasi ni huduma za chakula, na unakwenda, kusema, Dixon St kwa yum cha na una kiasi kidogo. Ikiwa hutazamia kurekebisha haraka haraka, Chinatown ni mahali pa kutembelea.
Katika maeneo mengine ya Asia, yum cha inapatikana kwa chai ya asubuhi au alasiri. Chakula cha asubuhi na alasiri huko Australia kimsingi kinamaanisha chakula hicho cha kijana kinachotumiwa kati ya kifungua kinywa na chakula cha mchana au kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni.
Unapojaribu yum cha huko Sydney, unaweza kupata chakula hiki karibu 11:00 mpaka saa 2 jioni. Nyakati za utumishi zinabaki thabiti kwa wingi wa Australia. Yum Cha, ni moja ya chakula kikubwa kinachotumiwa wakati wa katikati ya siku.
Nini cha kuagiza
Wakati wa kwenda kwa baadhi ya yum cha, njia ya jadi ya kuagiza mlo wa mtu haikufuatiwa kawaida.
Njia katikati ya buffet na uagizaji wa jadi, yum-cha inahitaji mteja kuchagua vyakula vyao kwa namna ya kushangaza. Wakati wa kula yum cha, trolley ya goodies hupita, na kuchagua chochote inachukua dhana yako. Kufuatilia wewe kufanya uchaguzi wako, chakula hutolewa kwako mara moja, na voila, uko tayari kula.
Hakuna dhambi katika kuuliza vitu fulani na hakuna dhambi katika kuchukua sahani nyingi. Piga hatua na kugusa kwa kila sahani unayotaka, na itakuwa yako. Wakati wa kujitokeza katika yum cha, badala ya kuchagua kutoka kwenye gari, mteja anahitajika kunywa vinywaji. Ufuatiliaji wa kawaida kwa yum cha ni chai ya Kichina ya kijani, ambayo hutumikia kwa teapots za jadi. Moja ya mambo mazuri kuhusu kuagiza chai ya kijani ya China ni ukweli kwamba migahawa daima hufurahia kufanya mafuta kama vile sufuria zinaweza kupatikana tena kwa maji ya moto,
Vipuni
Kutakuwa na vikwazo kwenye meza yako. Ikiwa unasumbuliwa na chochote, unaweza kuomba faksi, au vijiko na vifaranga. Hakuna aibu yoyote katika kuuliza vyombo vya magharibi, hivyo usione aibu ikiwa huwezi kufahamu jambo la kwanza.
Uhifadhi wa sahani
Kutakuwa na safu kubwa ya sahani ya kuchagua, baadhi ya maarufu zaidi kuwa ya har gau (shrimp dumplings), cha sit bau (nguruwe za nyama ya nguruwe) na tsun guen (miamba ya spring).
Pamoja na vitu hivi vya jadi, kuna tofauti nyingi za hizi kwa kutoa pia. Pia kuna vitu vyenye jangwa, kama vile kijiko cha yai, nguruwe, na mchele wenye tamu, ili kukidhi jino lako la kupendeza.
Chaguzi za mboga
Ingawa kiasi kikubwa cha migahawa ya yum-cha huwahudumia wale wanaokula nyama, mboga wanaweza kuhakikisha kuwa Sydney hutoa chaguo kwa chakula cha wote. Pamoja na chaguzi nyingi za mboga ikiwa ni pamoja na; Zenhouse na mgahawa wa Bodhi matumaini yote hayatapotea. Pamoja na mgahawa wa Bodhi maalumu kwa mazao ya vegan, ni wazi kuona jinsi huduma hizi huwahudumia wote.
Kuweka Orodha ya Gharama
Kawaida ukubwa na aina ya chombo hueleza gharama. Unapoagiza chakula chako kutoka kwenye vituo, vitu hivi hupigwa kwenye nguzo za bei zilizowekwa wazi kwenye karatasi ya amri kwa kila meza.
Wao ni jumla wakati wewe kuomba muswada wako.
Ilibadilishwa na kusasishwa na Sarah Megginson.