Usikose nafasi ya kwenda kuokota strawberry na watoto wako huko Atlanta - ni njia nzuri ya kujifurahisha kwa bei nafuu ! Msimu wa Strawberry unaweza kunyoosha kuanzia mwishoni mwa Aprili hadi Julai 4 huko Georgia, na kuokota bora kutoka Mei mpaka kati ya Juni. Pickyourown.org tovuti bora ya kutafuta mashamba yako mwenyewe: ni orodha ya kila aina ya mazao, sio tu jordgubbar. Tafuta eneo la Atlanta na North Georgia.
Kwa nini chagua jordgubbar?
Sababu nyingi! Wao ni nafuu zaidi kuliko kununuliwa kuhifadhi (hata waliohifadhiwa), ingawa si kwa kushangaza hivyo - kwa kawaida kuhusu $ 10 / gallon. Wanalahia bora kuliko kununuliwa. Tofauti na berries nyingi, jordgubbar ni rahisi kuchukua: ni kubwa na hawana miiba. Wao ni rahisi zaidi kwa watoto kuchukua, kwa kuwa wao ni chini chini. Kuchunguza jordgubbar hufanya kumbukumbu watoto wako daima hazina. Hatimaye, ni nini kinachopendeza zaidi kuliko strawberry ilichukuliwa tu, inayotumiwa na jua?
Unaweza pia kufanya jam bora duniani na matunda yako! Hapa ni kichocheo.
Strawberry Freezer Jam
Vikombe 2 vipande vya jordgubbar vilivyokatwa, vifuniwa (fanya hili kwa mkono au katika blender au processor ya chakula - uache kwa kiasi fulani chunky)
Vikombe 4 sukari
Mfuko 1 pectin kioevu
2 T. juisi ya limao
Safi mito ya mkufu au tupperware yenye vifuniko
Changanya jordgubbar na sukari na waache kusimama kwa dakika kumi. Katika bakuli ndogo, changanya pakiti ya pectini yenye maji ya limao. Ongeza kwenye mchanganyiko wa strawberry, na usumbue dakika tatu au mpaka sukari itapasuka na haipati tena.
(Fuwele chache za sukari zinaweza kubaki.)
Jaza vyombo vyote mara moja hadi ndani ya 1/2 inchi ya vichwa. Futa midomo ya juu ya vyombo na funika kwa vijiti. Hebu kusimama saa ya joto la masaa 24. Hifadhi jam katika jokofu kwa mwezi mmoja au kwenye friji hadi mwaka.
Usisahau kufungia berries baadhi: safisha, pat kavu, kanda, na kufungia kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuki.
Uhamisho kwenye mifuko ya friji.
Kumbuka makaburi haya muhimu kuhusu kukata strawberry. 1. Daima wito shamba kwanza kuwa na uhakika wao wana berries nyingi. 2. Mvua wa miaka huzaa berries bora kuliko miaka ya mvua. 3. Mifugo mengi huchukua cheki au fedha. 4. Ikiwa hutaki kulipa $ 1 kwa ndoo, tengeneze yako mwenyewe au angalau kuleta tupperware kuhamisha matunda yako kwa ajili ya safari ya nyumbani.
Kuna wengi patches strawberry katika Georgia. Hapa ni favorites kadhaa.
Farms za Washington zina maeneo katika Loganville na Watkinsville (Loganville ni moja kuu). Wana mashamba yenye kupendeza kwa kura nyingi. Wao ni wazi 8: 00-8: 00 na kufungwa Jumapili.
Mashamba ya Athens / Watkinsville
5691 Hog Mountain Road
Bogart, GA 30622
(706) 769-0627
Shamba la Loganville
270 Willowwind Drive
Loganville, GA 30052
770.554.8119
Farasi za Whitley ni shamba lisilo na dawa za pesticides iliyoko Sharpsburg, GA. Mbali na jordgubbar, unaweza pia kuchukua mengi ya mazao mengine yummy kutoka Stand Stand Farm. Wao ni Jumanne wazi - Jumamosi kutoka 9 asubuhi - 4 jioni
917 Bob Smith Rd.
Sharpsburg, Georgia 30277
(770) 254-1391
Adams Farm
Adams Farm ina soko na operesheni yako-mwenyewe katika shamba lao nzuri. Angalia kwa mazao mengine badala ya jordgubbar.
1486 Georgia Highway 54 Magharibi
Fayetteville, GA 30214
770.462.9395