Chakula cha Adventurous katika Churrascaria ya Scottsdale
Chumba cha kulia cha upscale na cha kupendeza kinakisubiri huko Fogo de Chão Churrascaria huko Scottsdale. Sehemu kuu ya dining ya hii steakhouse ya Brazil ni karibu daima busy wakati wa chakula cha jioni; inauliza kwa mwendo na kelele kama watu wanavyohamia na kutoka kwenye meza ya soko na skitter ya chefs skitter kuhusu sadaka ya kupunguzwa kwa nyama mpya grilled na sahani upande. Nitaita aina hii ya 'dining dventure' ya uzoefu, ambapo shughuli na uswada wa chakula ni kama burudani kama shukrani ya chakula yenyewe.
Hakuna mshangao huko Fogo de Chão; bei ni maalum kwa watu wazima, kati ya $ 32 na $ 50 (2016) kulingana na wakati wa siku, bei ya nusu ya watoto wa miaka 7 hadi 12, huru kwa watoto chini ya 7. Mlo wako unajumuisha meza ya soko (bar saladi), nyama na upande sahani ya kushiriki. Vinywaji, desserts, kodi na ncha ni ziada. Ikiwa una glasi kadhaa za divai na kushiriki dessert, unaweza kutarajia kutumia kati ya $ 150 na $ 200 kwa wanandoa. Bei maalum hutolewa kwa wale wangependa kuruka nyama na kufurahia meza ya soko.
Mgahawa huu kawaida hushiriki katika Wiki ya Mgahawa wa Arizona , na bei ni kidogo chini wakati huo.
Kuchukua yangu: Fogo de Chão katika Scottsdale
Fogo de Chão (inayojulikana kama foh -goh duh inaangaza) ni uzoefu wa kula. Hapa ndivyo inavyofanya kazi. Baada ya kukaa na kuamuru vinywaji yoyote, unakaribishwa kwenye meza ya soko ambapo utapata mboga nzuri, mchanganyiko wa saladi, jibini, nyama iliyokatwa, supu na zaidi.
Safi nyeusi ya maharage ya Brazil, feijoada, hutolewa kwenye meza ya soko. Onyo: ikiwa una nia pia kula nyama wakati wa ziara yako, usijaribiwe kujaza hapa! Unaweza kurudi baadaye. Baada ya kukaa ndani na kutazama hatua inayofanyika karibu na wewe (hiyo ni sehemu ya furaha) uko tayari kutoa mwanga wa kijani (disk kwenye meza yako) ambayo uko tayari kwa nyama.
Katika Fogo de Chão kuna aina kadhaa za nyama iliyotumiwa, ikiwa ni pamoja na kuku na nyama ya nguruwe ikiwa hutaki nyama zote au nyekundu. Nusu ya kujifurahisha ni kujaribu kukumbuka kile ulichokula na ni nyama gani ambayo bado haujaribu. Je, ni nini kwenye sahani yangu? Je! Ni sirloin ya juu au filet?
Katika Fogo de Chão hutolewa seva moja; mtu yeyote na kila mtu atakujali. Moja ya tofauti zilizoonekana kati ya Fogo de Chão na migahawa mengine ya Brazil ya aina hii ndani ya nchi ni kwamba hajaribu kukujaza na vitu vya gharama nafuu na kuficha mignon filet mpaka wewe pia umejaa pia kufurahi yake. Nyama zote zinazunguka wakati wote. Ni tu kwa wewe kujishughulisha mwenyewe, na kugeuza disk yako ya meza kwenye nyekundu wakati unahitaji kuvunja. Hakuna kikomo cha wakati kwenye chakula chako.
Ninapenda nyama yangu ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya wanyama iliyopatiwa kati au ya nadra (nyekundu kwa damu kidogo), na mengi ya yale yaliyotumiwa hapa yanakuja kwa njia hiyo. Ikiwa unapenda nyama yako imefanya vizuri, uulize tu na wataiandaa kwa joto lako la taka.
Mimi hakika kupendekeza Fogo de Chão, hasa ikiwa unataka msisimko kidogo wakati unakula. Ni mahali kamili kwa tarehe ya kwanza, kwa sababu shughuli tu ya kula hapa hucheza mazungumzo.
Hakuna wasiwasi kuhusu kuwa na kukubaliana juu ya nini cha kushiriki. Mgahawa huu sio uchaguzi wangu wa kwanza, hata hivyo, ikiwa unataka chakula cha kimya kimapenzi, ambako seva zinakuacha peke yako ili uangalie macho. Tukio maalum, jamaa kutembelea, biashara ya kawaida ya chakula cha jioni - ndiyo, inafanya kazi. Kati ya meza ya soko na aina ya nyama kuna hakika kuwa kitu ambacho kila mtu katika chama chako anafurahia. Ikiwa unamuru divai na chakula chako, orodha ya mvinyo huko Fogo de Chão ni mojawapo ya bora zaidi katika Bonde .
Fogo de Chão ni ghali sana kwa chakula cha mchana cha kawaida ikiwa huna akaunti ya gharama, lakini ni nani anasema huwezi kuwa na chakula chako kuu katikati ya siku, ikiwa una muda wa kutumia? Fogo de Chão ni wazi kwa ajili ya chakula cha jioni siku saba kwa wiki, na hutoa chakula cha mchana Jumatatu hadi Ijumaa hadi saa 2:00 na ina masaa ya brunch Jumapili.
Siku ya Jumamosi sikukuu ya Brazil huanza saa 2 jioni
Wapi Kupata Fogo de Chão
6300 N. Scottsdale Road
Scottsdale, AZ 85253
480-609-8866
Tembelea Fogo de Chão online.
Tarehe zote, nyakati, bei na sadaka zinaweza kubadilika bila ya taarifa.
Kama ilivyo kawaida katika sekta hii, mwandishi alitolewa kwa chakula cha kupendeza kwa lengo la ukaguzi. Ingawa haikuathiri mapitio haya, About.com inaamini utambuzi kamili wa migogoro yote ya uwezekano.
Zaidi Kuhusu Migahawa ya Phoenix na Scottsdale