Hakuna kitu kama ladha nyingi za vyakula vya kusini halisi. Kutoka wiki ya turnip iliyopikwa na bakoni na samaki ya samaki hupangwa katika pigo la mahindi na samaki zilizopendezwa tamu na pie ya kibinafsi, tunajua chakula kizuri kusini. Ikiwa uko katika Memphis na unatafuta ladha ya kweli ya jiji, migahawa ifuatayo haiwezi kupigwa. Wote ni wa kawaida na wa kijana wa kirafiki na wote ni bei nzuri.
01 ya 05
Alcenia
Kuku ya Fried katika Alcenia. Holly Whitfield Ikiwa unaweza tu kula kwenye kuanzishwa moja kwa dining kusini huko Memphis, hii ni nzuri ya kuchagua. Alcenia imekuwa maarufu karibu na mji na zaidi kwa ajili ya chakula chao cha roho safi, huduma ya kirafiki, na kukumbatia kwa wamiliki. Chops ya nyama ya nguruwe iliyokaanga, samaki wa samaki, nyanya za kijani iliyokatwa, na pecan pie ni miongoni mwa vifungo vya ndani lakini huwezi kushindwa na chochote unachojaribu hapa.
317 N. Main Street Memphis, Tennessee 38103 (901) 523-0200
02 ya 05
Mgahawa wa Njia Nne
Mgahawa wa Njia Nne ni mojawapo ya vito vingi vya Memphis ambavyo haipaswi kusahau. Mgahawa huu mdogo umetumikia chakula cha roho kwa miongo na kwa sababu nzuri - chakula chao ni ladha. Pia ilikuwa mahali pa kukutania viongozi wa haki za kiraia katika miaka ya 1960. Wakazi wanapenda kuku iliyoangaziwa, wiki ya turnip, na mchezaji wa peach. O, na kama ungependa vinywaji vyema, tumia VIP, mchanganyiko wa lemonade na chai ya tamu.
Picha na Nathan Cardozo, License ya Creative Commons
Ishara juu ya Kuku ya Fried Kuku inasema kwamba ni "maarufu duniani" na ambayo inaweza kuwa si mengi ya kuenea. Wafanyakazi kutoka duniani kote wamejiingiza katika kuku hii ya kijani na ya juicy iliyozaliwa na Memphis. Mbali na kuku, unaweza kupata pamba ya kawaida ya pande lakini usikose mchele wenye mazao na hushpuppies ya bacon jalapeno.
310 Anwani ya Kusini Kusini Memphis, TN 38103 901-527-4877 na 215 Kituo cha Kati cha Kusini Collierville, TN 38017 (901) 853-6005
04 ya 05
Home ya Peggy ya Mbinguni kupikia
Peggy's unajumuisha kusini kusini kwa kuifanya kuwa na afya iwezekanavyo. Kwa mfano, tofauti na vituo vingi vya kusini, Peggy haadhimishi mboga zake kwa nyama au nyama za nyama (kama mafuta ya bakoni ambayo ni ya kawaida). Hata hivyo, chakula hapa ni mbinguni na nyama ya kuku, samaki, na keki ya chokoleti ya Kijerumani ni lazima ijaribu.
326 S Cleveland St Memphis, TN 38104 (901) 474-4938
05 ya 05
Mikono ya Kusini
Mikono ya Kusini haionekani kama sehemu nyingi za orodha hii - ni mpya mpya na hukaa katika jengo lenye usafi sana. Ingawa inaweza kuwa haipo tabia ya baadhi ya migahawa ya chini-nyumbani, haipo katika ladha. Kwa kweli, wananchi wengi wanatangaza gladi ya turnip hapa kuwa bora zaidi katika mji. Ningependa pia ushauri wa kujaribu keki ya caramel na pudding ya ndizi. Yum!